Do Quinta da Auga, Santiago de Compostela
Za projekt hotela nije bilo malo zastoja U Quinta da Auga mogao napredovati.
nalazi se u a stara tvornica papira iz 18.st., Nakon što je prošao kroz ruke nekoliko vlasnika, obitelj Lorenzo García ga je kupila i odlučila stvoriti drugačiji koncept smještaja.
Rijeka Sar uspavljuje Quinta da Auga
Htjeli su zaštititi izvorna struktura zgrade, obnoviti stare cijevi i stvoriti prostor ekološki prihvatljiv.
Na taj način započeli su s obnovom farme i birokratskim procedurama koje su trajale šest godina dok nisu otvorili svoja vrata.
Samo zbog ovog kutka vrijedi doći ovdje
Odlučili su se za korištenje novih tehnologija za stvaranje prostora osjetljivi na svoju okolinu i maksimalno iskoristiti sve resurse.
Vlasnici Quinta da Auga uživaju u svom poslu... i to se vidi.
Maria Luisa Garcia Gil I tvoja kći, Louise Lawrence, Las Luisas, kako ih od milja zovu, su vidljiva lica.
“Željeli smo stvarati hotel onih čarobnih, toplih i elegantnih, u kojoj putnici nisu bili mušterije, nego gosti” , kaže María Luisa, po struci arhitektica iz čijih je ruku izašao projekt obnove.
I uspjeli su. Rezultat je ekološki hotel i jedini u Galiciji koji nosi pečat kvalitete Relais & Châteaux.
Savršen zimski odmor
S 51 soba, svi različito ukrašeni, zauzimaju petinu 10.000 m2 Na obalama sar rijeka, i ima spa centar s pet zvjezdica i restorane koji poslužuju jela napravljena od najboljih proizvoda s zemlje.
Do Quinta da Auga (Santiago de Compostela)
Ali ono što zaista izdvaja ovo mjesto je briga koju polažu ove dvije žene, srce i um, um i srce voditi računa o svakom detalju tako da je iskustvo poznavanja njega uistinu drugačije.
“Sviđa mi se koliko je čovjek. Učinite i goste i naš tim osjećaju se ugodno i žele biti s nama To mi je najveća satisfakcija”, potvrđuje Luisa.
Doručak poslužen na terasi A Quinta da Auga
“Pokrenuti ovaj hotel je najveći izazov s kojim sam se ikad suočio i, iako sam ponekad razmišljao o tome da bacim ručnik, drago mi je da sam ustrajao, prije svega zahvaljujući vrijednostima koje je moja obitelj prenijela na mene”, dodaje sa smiješkom.
Hoteli izvan grada Španjolske: A Quinta Da Auga (Santiago de Compostela)
_*Ovaj članak je objavljen u broj 114 časopisa Condé Nast Traveler (veljača) . Pretplatite se na tiskano izdanje (11 tiskanih brojeva i digitalna verzija za 24,75 €, pozivom na 902 53 55 57 ili s naše web stranice ) i uživajte u besplatnom pristupu digitalnoj verziji Condé Nast Travelera za iPad. Listopadsko izdanje časopisa Condé Nast Traveler dostupno je na svoju digitalnu verziju kako biste u njoj uživali na svom omiljenom uređaju. _