Članci #241
Asador de Aranda oživljava Paralel
Prije nekoliko mjeseci, nova lokacija Aranda Grill zapalio fitilj svoje pekare u Paral·lelu i (gastronomska) eksplozija na ovom raskrižju (i četvrtima)...
Priručnik za uporabu i konzumaciju pisca
Pisco Sour zvijezda je ovog Pisco bara.Nemojte brkati pisco s pisco kiselim. Možda se ovaj izraz čini očiglednim, ali možda nije tako očit za one koji...
Restoran tjedna: Tampu, peruanski koji ste trebali u Madridu
Odojak u Tampu stiluOd tada su prošle dvije godine kuhar Miguel Ángel Valdiviezo iz Lime preselio svoj izvorni ** Tampu ** iz skromnog mjesta u četvrti...
Angelita, učinkovitost dobra tri u jedan
Leća a la AngelitaMještani s poviješću i dobrim radom odavno znaju Braća Villalon, David i Mario, čiji je otac vodio esencijalni restoran na Calle Serrano,...
Specijalna kava i kokteli: dvojnost uspjeha Kyoudai 33
Postoji problem koji se javlja u noćnom svijetu: otvaranje ujutro radi zarade novca potpuno je neizvedivo. Kao miksolog ili vlasnik bara, upravljati velikim...
Hotel koji se ponosi svojim gostima
A hotel u Eindhoven što je s tvojim gostima ? Da, tako nešto je The Match, smještaj “s više restorana nego soba” koji se proglašava “najmanje gostoljubivi...
Oceanika, Peruanac gdje vlada trompe l'oeil
Biste li naručili jelo a da ne znate što sadrži? čini Volite biti iznenađeni za stolom ? U peruanskom restoranu Oceanika na pravom ste mjestu."U Oceanika...
Valencia, vidimo se opet
Što je novo, Valencia?Nema povratka. Nakon vremena napornog rada kako bismo osigurali da grad dobije priznanje koje zaslužuje – konačno –! Valencia...
La Pachamama, pozvana za stol JW Marriott El Convento Cusco
Preko bare se svašta događa. Turizam se ponovno aktivira, dok europski je putnik žedan (i gladan) novih iskustava s kojim se približiti kulturama koje...
Što je novo, Valencia?
Valencia zaslužuje novi posjet pažljivo!U Condé Nast Travelleru već neko vrijeme upozoravamo: grad Valencia svakim je danom sve ljepši. Posljednjih...
Restoran tjedna: Cokima ili Fusion dobro razumjeli
Taco od plavog kukuruza sa škampimaAko ćeš učiniti isto što i svi drugi, učini to kako treba. Ne, zapravo, učinite to izvanredno. Budući da ste... Ovako...
Ica, kolijevka pisca: pijmo Peru
Ica, kolijevka pisca: pijmo PeruOno što se smatra kao “vinarija Perua” naći se usred goleme pustinje pacifička obalna pustinja , koji se prostire na...