Članci #242
La Playa de Moda: tradicionalni bar na plaži vraća se u La Pataconu
Tradicionalni bar na plaži vraća se u Pataconu.Valencia ponovno gleda u more. I to ponovno radi nekoliko godina s ponovnim rođenjem svojih Poblats Marítims...
Špica: ili kako kušati sve kuhinje svijeta u restoranu
Špica: putovanje kroz kuhinje svijetaŽlica od azijski nektar , dva lonca europska bit i šalicu američka iskra , sve začinjeno sa nekoliko kapi talijanske...
Valencia je okrunjena Europskom prijestolnicom pametnog turizma 2022
Prije nekoliko mjeseci dva španjolska grada izabrana su kao kandidati za to Europska prijestolnica pametnog turizma 2022. Konačno, Dlan je ostao na vratima...
Restoran tjedna: Luma, svi okusi Perua
Odojče, Loche tikva na žaru, kokosov sir, klice u vinaigretu od rogačaluma To je direktni let do Perua, putovanje koje volimo i na kojem ćemo prijeći...
Serialparc: Valencia, vidimo se u parkovima
Glazba, na otvorenom i parkovi Valencije kao neprikosnoveni protagonisti jednadžbe za koju je teško razumjeti zašto se prije nije dogodila u gradu. Ako...
Kuhanje s Omarom Malpartidom, iz Barra /M: ovako se pravi tajlandski ceviche
A ovo je klasika... čak i riba mijenja boju.Nastavljamo ulaziti svijet cevichea. Nakon što je naučio pripremati klasik i saznao da se ceviche ne jede...
Guakame Street Food, veganski restoran koji uz pomoć neona donosi revoluciju u Valenciji
23. studenog 2019. Jonan Wiergo i Christian Tomás najavili su stvaranje guakame, profil veganskih recepata. Tijekom vremena uspjeli su stvoriti cijelu...
Sequer lo Blanch: prostor koji ujedinjuje kulturu, održivost i gastronomiju u vrtu Valencije
Osušite blanš to je vrt , to je horchata, to je zemlja farmera, je Alboraya i je Valencia. Ali Sequer je puno više od toga, on je također gastronomija,...
Kuhanje s Gonzalom Amorósom, iz El Inti de Oro: recept za anticucho
Ukusno i vrlo ulično jelo u Peruu.Da dam brzu definiciju, anticucho je ražanj, tako je on to rekao Jaime Monzon, šef kuhinje La cebichería de Trafalgar,...
Kuhanje s Jaimeom Monzonom, iz La cebichería de Trafalgar: tiradito od lososa
Nikkei losos tiraditoKao što smo već naučili, nije sve u peruanskoj kuhinji ceviche. Zapravo, još uvijek imamo toliko toga za znati o gastronomiji andske...
Kuhanje s Gonzalom Amorósom, iz El Inti de Oro: ovako se pravi vrući ceviche
Vrući i divlji ceviche.Glavno jelo Perua nije jedinstveni recept. Ima tisuću recepata, mogućnosti i varijanti. Unutar nekoliko osnova: bijela riba i...
Kuhanje s Omarom Malpartidom, iz Barra /M: ovako se rade punjeni avokado
Tradicija i avangarda Omara Malpartide.Ne, peruanska kuhinja nije samo ceviche i pisco sour. Ima još mnogo toga. A chef Omar Malpartida jedan je od...