Članci #411
A madridski Fusión 2021 Revelation Pastry Chef je…
A madridski Fusión 2021 Revelation Pastry Chef je…6 finalista i jedan pobjednik: kastiljanka iz Manče Fátima Gismero , s jelo odaje počast bademu, sušenom...
Najbolja pita od jabuka u Španjolskoj radi se u ovom restoranu u Madridu
Glavni kuhar Gonzalo Arms , iz restorana Crni ugljen Madrid, upravo je dobio nagradu za najbolji pita od jabuka Iz Španjolske.Pobjednički recept odabran...
El Cortijo del Fraile: zločin je još uvijek u Almeriji
Seoska kuća fratraNetko zviždi melodiju iz vesterna . Jedan od mnogih koje je skladao Ennio Morricone . Ali ne bilo koja, već glavna tema Mrtvi su imali...
Crni tartuf: kulinarsko blago koje je skriveno u hladnim zemljama Aragona
Skriveno blago aragonskih zemaljaU ovim zimskim mjesecima Aragón miriše na tartufe. I upozoravamo da će biti potrebno skinuti dnevni red. Sastanci oko...
Naše (neophodno) priznanje obrtničkim tvornicama sira Valencijske zajednice
Naše (neophodno) priznanje obrtničkim tvornicama sira Valencijske zajedniceDo prije 10 godina sve što je napravljeno u Valencijska zajednica bilo je...
idite na tartufe
U Zigante Tartufi biraju se najbolji tartufiKad zatvorite oči i pomirišete bijeli tartuf, njuh vas neizbježno odvede na dva mjesta: Pijemont u Italiji...
Soria, na bazi tartufa i vermuta: užitak!
Natjecanje Kuhanje s tartufima ostavilo je ovakve delicijeMi volimo Soria šetati uokolo s rukama u džepovima u hladna ali sunčana jutra. Sviđa nam se...
Albufera de Valencia, prirodni park koji podsjeća na neki drugi život
La Albufera krije prošlost (a ponekad i sadašnjost) puno znoja, epova i suza.Kad večernje sunce oboji vode velikog slanog jezera Park prirode Albufera,...
Selo je 'cool': zašto sve više mladih živi u prirodi
San mnogih mladih ljudi je oponašati svoje bake i djedoveUčili smo to u školi: masovni ruralni egzodus ranog 20. stoljeća dovela nas je do urbanih društava...
Delicije s vlastitim imenom u Castilla-La Mancha
Ili kako smočnicu gurmanskog putnika razveseliti npr. sirevima iz Dehesa de los LlanosStrana. Manchuela, jedno od područja u nastajanju unutar vina...
Palomares, puno više od kupaonice Fraga
Palomares, puno više od kupaonice FragaSvako jutro oko 10 dva zrakoplova letjela su iznad Palomaresa u Almeriji. Svakog jutra oko 10 sati ta bi se dva...
Laujar de Andarax, prekrasno srce koje kuca u Alpujarri u Almeriji
Laujar de Andarax, prekrasno srce koje kuca u Alpujarri u AlmerijiLaujar de Andarax , unatoč tome što ima samo nešto više od 1.500 stanovnika registriran,...