Članci #80
Ponovno otkrivanje L'Albufere iz 'Mola'
Irene Arcos je Verónica u seriji.pristanište, nova serija od Álex Pina i Esther Martínez Lobato (Kuća od papira), trebao se zvati 27 kilometara. To...
Čuvari tradicije: Arequipin pikantni umaci
Njihove majke, bake, prabake i prabake bile su pikantne, ali nikad nisu bile prepoznate. Razgovarali smo s Mónicom Huerta iz Novi Palomino , jedno od pikantnih...
Cerrato iz Palencije u 7 gastronomskih priča
Između zelenih polja ječam i raž ili žute repice, Cerrato iz Palencije crta mozaik brda, brda, obronci i ritovi koji su ispresijecani žitnim poljima u...
Alamar Surf House: Indijanska kuća iz 1880. za spavanje (i surfanje) u Salinasu
Salinas To je raj za surfanje ali ne samo: to je i za nas koji volimo polagani život, more i kolonijalnu arhitekturu. Kuća za surfanje Alamar, koji se...
Od Aranda de Duero do Miranda do Douro: 72 vrlo gastronomska sata
Započet ćemo našu rutu na španjolskom Douro Aranda a mi ćemo završiti u portugalskom Miranda do Douro : dva grada pobratimljena i ujedinjena istom rijekom....
Restoran tjedna: Ababol, kuhinja Juana Monteaguda iz La Manche, ali francuzirana
Jednostavnost, elegancija i logičan diskurs koji se ukorijenio u vrtu govori o biljnom svijetu La Manche. To je to ababol . Strogost Kastiljansko-La Mancha...
Divovska geoda Pulpíja: špilja čarobnih kristala
Voda i sol su, u načelu, jedini sastojci koje priroda treba za stvaranje kristala poput onih od kojih su divovska geoda iz Pulpíja . Recept bismo mogli...
Croqueta Champion of Champions u Madridu Fusión 2022 je u Madridu
Ovogodišnje VIII Državno natjecanje u kroketu od šunke bilo je malo posebno: pobjednici prethodnih izdanja natjecanja natjecali su se za izbor prvaka u...
Ronjenje u pustinji Almería (ne, nismo ludi)
Kupanje u pustinji AlmerijePostoje uglovi Almerija koji su čista kinematografska scenografija. Krajolici u kojima se čini da će se svaki čas pojaviti...
A Madrid Fusion 2022 Revelation Chef je…
Cadiz Pedro Aguilera, iz Restoran Meson Sabor Andaluz (Alcala del Valle, Cadiz) , dobitnik je nagrade Revelation Chef na kongresu Madrid Fusión, zahvaljujući...
Osjetite energiju najveće ametistove špilje na svijetu
Meditirati unutar ovog ametist kvarca iz Urugvaja pravo je iskustvo.U Mullumbimbiju (Australija) postoji divovska geoda od ametista u koji se može ući...
A Madrid Fusion 2022 Revelation Pastry Chef je…
uz desert od kruška, kvasac i bergamot, slastičar iz Valencije Ausias Signes , iz restorana Bistro Tatau iz Huesce, osvojio je V izdanje nagrade Revelation...