Članci #881

Ovo je novi muzej Frick Madison u New YorkuSamo desetak blokova južno od poznatog muzeja umjetnosti Metropolitan, usred muzejske milje, nalazi se palača...

L'Escaleta: terroir nam odgovaraPostoji avangarda (a mi je volimo, jer je potrebno otvoriti nove putove) i postoje restorani usidreni u svojoj čvrstoj...

BEZ RIJEČIKako je to moguće? Čudo se zove barrafina i definira se sa zastrašujućom jednostavnošću: "Autentičan španjolski tapas bar". Barrafina je osebujni...

Obitelj Sandoval osvaja drugu Michelinovu zvjezdicuProšle smo godine govorili o Putovanju prema proizvodu: kuhinja, iznad svega. — čitajući to, iskreno,...

Michelin vodič 2015.: putovanje prema proizvoduAponiente je jedini nove dvije zvjezdice Bravo za tog anđela prezimena León i posadu njegovog broda,...

Jelo s kuharima (Phaidon Publishing)Ideju je Phaidon već izvrsno uredio u knjizi koju morate imati: Gdje kuhari jedu. Vodič s gastronomskim preporukama...

Laboratorij zadovoljstvaZabava je započela u kolovozu 2003. Tog mjeseca (točno 10.) španjolska gastronomija digla je nebo s Ferran Adria sportski tekući...

Manifest za pravu gastronomijuŽivimo u teškim vremenima — za gastronomiju. Svjedoci smo kraja jedne ere (veliki buržoaski ugostitelji kao što su Jockey...

oko stolaPrije jedva četrdeset osam sati, oko istrošenog drvenog stola u Canalla Bistró, nazdravili smo zdravlju zadnje kemoterapije jedne od mojih...

Najbolji shakeovi, smoothieji i sokovi u BarceloniADAMAH JUICE BARMali lokalac u Gràciji sa samo dva stolca i šankom, postaje omiljena ambulanta u tom...

Sherry Cult u The Sherry CorneruMadrid ubrzava svoju sezonu rekreacije i disperzije. Kolovoško nebo vedro sviće. Tlo, jednom, ide uz to. Sja neopterećena...

Bazen koji je nedostajao BarceloniBilo je potrebno. Mediteran i poznata silueta zlatne ribice Franka Gehryja vapili su da ih se ugodno promatra s infinity...