Megnyílt a kínai korona Gaudí Casa Calvet épületében.
Kevés lehetőség van a zseniális örökség felfedezésére a modernista építészet olyan részletességgel . Még egyet adunk azokhoz, amelyek már nyitva vannak a városban Barcelona .
Ebből az alkalomból, és ki gondolná, A katalán kultúra és a császári Kína összeolvadt , melyik volt az első épület, amelyet Gaudí épített az Eixample-ban. Calvet House , a mitikus tulajdonság Gaudí tervezte 1898 és 1900 között , a China Crown lett, az új projekt Mary Li Bao , a gyökerek és az avantgárd keveréke.
A szoba önmagában is ok a látogatásra, felületével 320 m2 Y 80 fő befogadására alkalmas . A különös az, hogy pontosan úgy tartották, ahogy Gaudí tervezte. Valójában a Casa Calvet egy textilüzlet elhelyezésére jött létre Pedro Martir Calvet gyermekei , ezért a terjesztés egy része továbbra is megmarad.
De még mindig több a magyarázata ennek a szövetségnek Kína és Barcelona között, mert Az első hímzett selymek az ázsiai országból érkeztek ehhez a kis üzlethez.
Kína és Barcelona még soha nem keveredett ilyen jól.
aurora gomez Ő volt a felelős a két stílus keveréséért, amelyek tökéletesen illeszkednek egymáshoz. A modern lámpatestek és az ólomüveg ablakok nem ütköznek egymással kifejezetten Kínából hozott vázák és porcelánok.
Mint minden, ami életre kelti a Kínai Koronát, az edények elmesélik a maga történetét . Például egyes lemezek olyan rajzokkal vannak ellátva, mint pl pávák vagy "Xizhi" -a vörös óriásban mint boldogság madara - jelképezi a királyságot.
Gasztronómia a császári Kínára épül.
Birodalmi gasztronómia
A China Crown tisztelgés a hagyományok előtt, de jellegzetes konyhává alakították át . Több mint 400 évvel ezelőtt a császári konyha volt a tipikus étel, amelyet a császároknak szolgáltak fel, ezért a szakácsok bejárták az országot a legősibb receptek és hagyományok után.
Például, Tim Wang , Kína egyik legrangosabb szakembere és a China Crown séfje, akár nyolcszor utazott az országba, hogy alaposan tanulmányozza ezt a különleges konyhát, és megtalálja a megfelelő alapanyagokat.
Sanghajra és környékére összpontosítottak. Olyan helyeken, mint pl Gansu , Sanghajtól 3100 km-re, fontos határállomás a császári időkben és ahol a Selyemút. Innen a bárány receptjét megmentették hogy ma megkóstolható az étteremben.
A Selyemút ihlette őket.
Ők is megkeresték Yunnan , 2100 km-re Sanghajtól, ahonnan felépültek a császári konyhára jellemző gumók. Az étterem kulináris kultúrájának további alapvető állomásai Sian és Tibet voltak.
Szeretnél többet tudni a konyhájáról, igaz? Megteheti két kóstoló menüjében vagy az étlapon. Ha az első lehetőséget választja, felajánlják Önnek "A selyemút" Y "Császári doboz" lakkozott kacsával. Mindegyik nyolc fogás, desszert és tea.
A legjobb, ha kísérettel mész, mert Kínában így élvezik a gasztronómiát: társaságban és bőséggel. Nem hiányozhat finomságuk házi készítésű homályos nap , a shiitake és zöldségtekercs, a pácolt kagyló bármelyik párolt vad tengeri sügér.
Gaudí és Kína modernizmusa.
Cím: Carrer de Casp 48, 08010 Barcelona Lásd a térképen
Telefon: 933 15 80 95 - 680 719 696