Az avokádóval minden jobb
Az első volt Az Avocado Show , Amszterdamban, olyan ételekkel, mint avokádó burger (a gyümölccsel kenyérként) vagy a ugyanígy szívószálak . "Az emberek gyakran kérdezik tőlünk, hogy honnan jött az étterem ötlete. magából az avokádóból származott. Már az is inspiráló, hogy minden lehetséges módon élvezzük. Kedvenc szupergyümölcsünk a világban tápláló, sokoldalú, gazdag, szép és alapvetően ez az élet!", magyarázzák a honlapján az intézmény felelősei.
Azt is állítják avokádójuk bio, fenntartható és társadalmilag felelős növényekből származik , és hogy a márkát a "világ összes menő városára" kívánják kiterjeszteni. Továbbá hangsúlyozzák a "Jó rezgések" A The Avocado Show közvetítésében, úgy tűnik, elengedhetetlen funkció, ha meg akarja főzni ezt a színes gyümölcsöt lomb (a 2017-es év pantonja, ennek van köze hozzá?) . Emiatt ráadásul a legtöbb étele lehet lesz vegetáriánus, sőt vegán.
Avocaderia , a maga részéről a második teljesen avokádó étlapon megnyíló étterem a világon (vagy legalábbis annak tűnik, mert bár két hete nyitottak, honlapjukon azt állítják, hogy az elsők). Az ő esetében az ihlet ezután jött Mexikóban élni, mondják a The Guardiannek, és a gyümölcsei is a tisztességes üzlet.
„Az étlapunk sokfélét tartalmaz nyers összetevők, szintén non-invazív főzési technikák mint például a vákuumfőzés, amely egyedi hitelességet ad egy már egészséges menünek” – magyarázzák a felelősök a weboldalukon, ahol egyértelműen jelzik, hogy folytatják a lehető legegészségesebb konyhát. Hasonlóképpen azt is megerősítik: "Étlapunkon sok helyről találsz hatást, ezért használjuk Mexikói pico de gallo, japán sashimi és egyiptomi dukka " (az országra jellemző diófélék és magvak keveréke) .
A legutóbbi létesítmény, amely csatlakozott ehhez a listához - amely úgy tűnik, hogy csak nő - egy vándor étterem, a Avo Pop Up , amely május 28-án és 29-én nyílik meg Londonban, csak a villásreggeli. Ezek azonban már léteztek a többi előtt koncepcióhoz kapcsolódó konyhák (bár anélkül, hogy a végletekig vinné, hogy minden ételt avokádóból kell készíteni, és mindenekelőtt ilyen jó reklám nélkül), mint például az ** Avokádó , Athénban igen elismert vegetáriánus, vagy az **Avocado Local Cuisine & Patio Bar, Guaynabóban (Puerto Rico).