Hol vannak a legjobb pizzák Positanóban?
Házak szövevénye mászik fel a costiera dombjára, a naptól elhalványult homlokzatok hálózata, árnyékos sikátorok és lépcsők, tucatnyi lépcső, amely lehetővé teszi, hogy erőfeszítéssel fel-le menjen az égből a tengerbe: Positanóban vagyunk, **Az Amalfinata-part egyik varázslatos és exkluzív városa. **
Dél-Olaszország a mozarella, a citrom, a granitas kávé, a sfogliatelle (általában ricottával töltött leveles tészta), a friss tészta tenger gyümölcseivel a földje. A nap, a strand, a tenger és a csillagos éjszakák országa, kilátással az öbölre. Vannak helyek a világon, ahol tiszteletteljes csendre van szükség a szépséggel szemben. La Costiera és Positanos néhány közülük.
A nyári hónapokban az Amalfi-part a csúcskategóriás turisták kaptárja . A keskeny út, amely a part egyik végétől a másikig fut, luxusautók, barna testek jöve-menőjévé válik, amelyek a sűrű forgalom nyugalmában lesnek a szakadékokra, amelyeken keresztül gyümölcsfák, mezőgazdasági mezők, szőlők termékeny tája. és kiváltságos házak.
Amikor megérkezik Positanóba, az autó a város tetején parkol, és onnan felfelé és lejtős utazás kezdődik a szűk, lépcsőzetes sikátorokon keresztül, és így elhalad az utcákon, amelyek tele vannak designer ruhaüzletek, bemutatótermek, ékszerészek és kicsi és ízletes éttermek szinte mindig tengerre néző kilátással.
Ez az a város, amelyre a világ minden tájáról érkeznek színészek, színésznők, hírességek . Sokan Positano partjainál parkolnak le jachtjukkal, mások pedig inkább a környék egyik kiváltságos szállodájában szállnak meg. De mindenki, akár híres, akár nem, egyetért azzal, hogy asztallal és terítővel kényezteti magát a város egyik exkluzív éttermében. Mindegyikből asztalt kell foglalni a következő helyen egy tengerre néző de a város egyik legjobb menüjével, a Saraceno d'Oro-val.
Positano felső részén található, a Pensione Maria Luisa mellett . Egy egyszerű szoba, amelyet a nagy és gyönyörű fatüzelésű kemence vezérel, és egy kis városi terasz, amelyet ízlésesen díszítenek és kényeztetnek az étterem tulajdonosai, a pizzaiolos család és a szállásadók. Ez egy családi vállalkozás, amely az évek során megkeresett a Costiera legjobb pizzáinak híre hanem az egyik elkészítésére is a legfinomabb tészta tenger gyümölcseivel a környéken.
A Positanóban és a tengerparton való tartózkodás szinte megkívánja, hogy megkóstoljuk a scialatiellit, amely a környék tipikus tésztája, amelyet természetes paradicsomból és paradicsomból készítenek. egyfajta szószék, amit itt "totano"-nak hívnak . Háborús éhínség megmentésére született étel, és ma Dél-Olaszország egyik legfinomabb és legfényűzőbb étele. Desszertnek ricotta torta és körte.