Egy étkezés a Kiyokawa Family Orchardsban, Oregonban
**REGGEL KÖZÉP, A FIKA (SVÉDORSZÁG) **
Ban ben Svédország , csinálj egy " fikapaus ” igazi kulturális kötelezettség. A szó eredete egy tipikus 19. századi szótagfordításból származik, amelyben a "fi-ka" a "ka-fee" ill. fejjel lefelé kávét . A fika azonban sokkal összetettebb annál, mint hogy ezt a svédek által kedvelt koffeintartalmú italt isszuk, akik átlagosan napi 5 csészével isznak.
Utal rá reggel kilenckor és/vagy délután kettőkor találkozni barátaival és/vagy családjával hogy igyunk egy kávét és valami édeset. Ez magában foglalja az evést is kanelbullárok , a fahéjas zsemle olyan híres Svédországban, hogy még nemzeti ünnepet is szentelnek nekik. Ahhoz, hogy ezt a hagyományt élvezhesd, meg kell barátkoznod egy svéddel, mivel ezt soha nem gyakorolják idegenekkel.
A tipikus svéd kanelbullarok
**ENNI, A HYGGE (DÁNIA) **
A British Columbia Egyetem szerint Dánia ő legboldogabb ország a világon . Hogyan lehetnek az emberek egy ilyen hideg országban mindig ilyen boldogok? Ennek egyik oka lehet a hygge , gyakorlatilag kiejthetetlen szó a spanyoloknál (ezt mondják: játszott ", sok emelővel a közepén), ami azt jelenti " magánélet ”. Az ötlet az összejön enni a jó barátokkal egy végtelen étkezés után.
Ennek érdekében meleg és kényelmes légkör jön létre, amely megakadályozza, hogy felkeljünk az asztaltól, több tucat pasztell árnyalatú gyertyával és szalvétával. Ennek a gyakorlatnak az egyik mottója, hogy "burkold magad abba a dologba, amit szeretsz, és űzz el mindent, ami bosszantó vagy érzelmileg káros." Habár télen több hyggest szerveznek, mint nyáron , ha beköszönt a jó idő, sokan megcsinálják parkok és teraszok . Bármilyen évszak is legyen, a dánok mindig mosolyognak.
**ÉTKEZÉS UTÁN, A TEÁCEREMONIA (KÍNA) **
Az Kínai tea hagyomány annyira fontos, hogy a mandarin szó a snacket jelenti, xià wŭ cha , szó szerint fordítva: " délutáni tea Ennek az infúziónak szentelt egyetemi tanulmányokat kínálnak szerte az országban, mint például a Tenfu Tea College, amely a tanúsításra szakosodott. sommelierek Y tea vegyszerek . Egyes vidéki területeken a férfiak még mindig arra készülnek, hogy megkérjék a lány kezét. Mert ezek a szakértők szerint cukrot tenni a teába merő őrület , olyasmi, mint egy jó bor ivása szódával.
Soha nem szabad alábecsülni ennek az infúziónak az ajánlatát, ahogy Nixon felfedezte, amikor 1972-ben Kínában járt. Mao adott neki 50 gramm Da hong pao teát, és az amerikai elnök, aki nem volt alacsony vagy lusta, azt mondta neki, hogy ez egy kevés. fukar ”. Amit nem tudtam, az az az egész országban mindössze öt fa készített ilyen típusú teát és valójában az volt a kezében, ahogy az egyik ázsiai miniszter gyorsan válaszolt: fél porcelán ".
A teaszertartás a kínai művészet és kultúra része.
** A NAP BÁRMIKOR SZÁMÁRA, A „MERYENDA” (FÜLÖP-SZAKOK) **
Az A filippínók egész nap evéssel töltik , igazán. Bármilyen kifogás jó arra, hogy vegyen egy muffint vagy egy csokoládét, és csevegjen a körülötted lévő emberekkel. Legyen az reggel vagy este, délben vagy délután, mindig így hívják" falatozás ". Így spanyolul, de görögül i. Nyelvünk azon több ezer szavának egyike, amely nyelvükhöz, a tagaloghoz keveredett (melyek közül sok egyébként negatív hangvételű, mint a szemét, őrült vagy elég).
Nekik is megvan a koncepciójuk uzsonna-vacsora bár nyilván ez nem zárja ki a későbbi vacsorát . Az ország kulináris fúziója ebben a szokásban rejtőzik, hiszen az uzsonna utalhat az evésre édes zsemle, mint az esseymadas (semmi köze a mallorcaihoz), cukros kenyér, sült tészta, dim sum bármelyik húsgolyók . Egy ország, amelyben nehéz diétázni.
**DÉLUTÁN KÖZÉP, A STAMMTISCH (NÉMETORSZÁG) **
Bár a németek a hidegről híresek, nagyon társaságkedvelő emberek, különösen, ha sörökről van szó. Nem okoz gondot megosztani egy asztalt vagy találkozni idegenekkel, hogy valamilyen furcsa és különc témáról beszéljenek. Sőt, még nevük is van: a stammtisch . Azt fogják mondani, hogy ez A tizenötödik századi szokás a beszéd, az ivás és a világ problémáinak megoldása.
A régi időkben a bár tulajdonosának barátainak és családtagjainak fenntartott asztalra utalt, akik a legfrissebb helyi híreket sör mellett beszélték meg. Ma a stammtisch-eket bármilyen témában szervezik: Windows programok, ukuleles vagy német nyelvtan . A legmitikusabb azonban továbbra is az, amely összehozza az embereket, hogy csevegjenek a Auerbach kocsmája , egyik jelenete Goethe Faustja . Hála a stammtisch-nek, nincs stréber csak a világon.
A stammtisch, a beszéd, az ivás és a problémák megoldásának módja
** ÉJSZAKA, A SUPRA (GRÚZIA) **
Minek felkeresni pszichológust, ha el lehet menni a fentebb . Ezt kell gondolnia sok grúznak, aki ezt a kaukázusi hagyományt követve leül vacsorázni. A dolog nem is lehetne érdekesebb: a Tamada nevű asztalfő a pár percenként piríts és minden résztvevőnek egy kortyban meg kell innia a poharát. Először apróságokra koccint: az együttlétre, a nők szépségére, a jövő ígéreteire... de apránként sötétednek a pirítósok . "Azokért az emberekért, akiket elvesztettünk, azokért, akik háborúba estek, azokért, akik bántottak minket..."
A vacsorázók izgatottak lesznek az éjszaka előrehaladtával, és szót kérnek, hogy bővítsék vagy javasoljanak új témákat a pohárköszöntőkre. Egy átlaggal 20 boros pirítós esténként nincs ember, aki meg tudná tartani a nyugalmát. De másnap az az érzésem, hogy nagyon bensőséges gondolatokat ismersz asztaltársaidról, és nagyon bensőséges kapcsolatba lépsz velük. A hiteles lelki tisztító amitől ha nem lenne másnapi másnaposság, új érzést kelt az ember.