Mint otthon, hé
Miután a családtagok feltételezett érkezése alapján összeállítottuk az ajánlások listáját, azt kiegészítettük a barátod/rokonod/munkahelyi kapcsolatod ízlése, személyisége és tipológiája ígéretet tenni: mindenki boldog lesz.
A TRENDEKRE ÉS MŰSOROKRA ÉHŐK KÁBÍTÁSÁRA
Egyértelmű elképzelése van arról, hogy mit akar, egy helyet ultra modern, nagyon menő és ez lehetővé teszi számára, hogy később egy kicsit megmutassa magát ismerősei előtt a "Nézd, hol voltam" . De mivel szeretnénk jól étkezni, és kerülni azt a kombót, amibe könnyen beleeshetünk, ha ilyeneket keresünk, vagyis a „futballisták és prostituáltak”, ezért másra fogunk menni.
Az Spoonik _(Bertrán 28) _ visszatérés a fogalmához vacsora-show kóstoló menüvel ahol le kell ülni és hagyni kell magát meglepni. Kolumbia és Mexikó nagyon jelen vannak (promotereik védjegye), de a latin-amerikai inspiráció keveredik a nemzetközivel, hogy illatos ételeket készítsenek, tele virágokkal, színekkel vagy akár pofákkal. A meghitt és közeli érintés, amely híressé tette otthoni vacsoráit, valamint a profizmus és a légkör értelmet ad javaslatának.
Hová menjünk látni és látni
Az nobook _(Provença 310) _, azzal nincs foglalás, nincs desszert és nincs kávépolitika , kap marketing a kívánt . Perzselő narancsa megégeti a viccek repertoárját, az Orange az új fekete, a nemzetközi street food repertoárja pedig állandó meglepetés. megosztható ételek, nagyszerű koktélok, állandó mozgás és egy kulináris folyamat, amit érdemes látni.
Ne foglaljon. Nem desszertek. Nem kávét.
MEGGYŐZNI AZOKAT, AKIK MINDENT TUDNAK
A tipikus, aki már ismeri a intenzív ízek és hogy mindig a szájában van a „Ezt már tudom” „Ezt három éve Londonban készítettem” , nem garantáljuk, hogy lehetőségeink teljesen váratlanul érnek, de legalább néhány találatot tud rájuk adni. démonok, jók Hűvösek, és az étel tapsot érdemel.
Az étterem az egyik legfontosabb hely ezen a helyen, ahol eltöltheti azt a boldog napot, amivé a Casa Bonay szálloda vált. Elefánt krokodilmajom (Gran Vía 700), amely éppen most egységesítette javaslatát (korábban nappal vietnami, éjszaka pedig általános délkelet-ázsiai volt), hogy legyen több jelölt szállítója új kedvenc ételeink számára. A séf Estanis Carenzo Összhangot, diskurzust és értelmet ad az étlapnak, amelyben a helyi termékek és egy thaiföldi, japán vagy indiai receptkönyv keveredik. Az eredmény, néhány curry, egy vit nuong kacsa, egy tam yum leves borotvakagylóval vagy egy pácolt belsőség tandoori masalával amelyektől örömtől visszhangozunk.
Elephan Crocodile Monkey, trendfüggőknek
Valami olyasmit, amit a soha nem kellőképpen átgondolt ember is elér Tetőtéri Smokehouse (Consell de Cent 159). Két barát őrült ötletéből, akik elkezdték füstölni a termékeket egy hordóban a Sant Antoni-i teraszán Elengedhetetlenné váltak a helyi gasztronómiai színtéren. A pop upok szervezése, a food truck vásárok és a különféle gasztrorendezvények végigsétálása után néhány partnerrel megállapodtak a rendezvény előzményeként. bárparadicsom (a legkevésbé titkos speakeasy) finom szendvicseket és pastrami ételeket szolgál fel az övében Pastrami bár del Borne _(Rera Palau 4) _, és mindenekelőtt saját helyiségében a Lehman gyár , ahol tanfolyamokat és workshopokat tartanak a füstölt húsok elkészítésével kapcsolatban, és vacsorákat szerveznek olyan környezetben, amely értelmet ad a koncepciónak. “hely történelemmel” . Természetesen, foglalás elengedhetetlen.
És mivel nincs avantgárdabb a dühöngő tradicionálisnál, a két pebrot _(Doktor Dou 19) _ receptek és elfeledett technikák sorozata, amelyek olyan meglepő és megmentésre méltó dolgokat kínálnak, mint a kandírozott sörtéjű cumik, az osztriga omlett garummal vagy tengeri sünök sonkával.
KEDVEZMÉNYEKNEK, PREPUBERTEKNEK ÉS JÓ ÍZSÍJŰ GYERMEKEKNEK
Ha barcelonai tartózkodása szükségszerűen magában foglalja a helyi **Hard Rock Café** _(Plaza Catalunya 21) _ látogatását, ne essen pánikba. Igen, egy nemzetközi lánc része, de van egy nemzeti és helyi termékek iránti elkötelezettség – lehetőség szerint – ez túlmutat az ízek szabványosításán és a pólóbolton. A hamburgerek az étlap királynői és az elfogyasztott mennyiség 60%-a, de van saláta, füstölt tarja, egy jó pulled pork szendvics , cédruslevélben főtt lazac és ami nagyon fontos, cöliákia menü opciók.
Ha az elidegeníthetetlen vágy teljesült, fordítsa meg a mérleget javaslattal egy japán sushi nélkül amelyben Doraemon, Arale vagy Mazinger Z jelenléte több generáció szellemét örvendezteti meg. Az yatai _(Comte d'Urgell, 112) _ szolgál yakitoris (nyárs) , katsudon (tál rizs és pörkölt) okonomiyakis (omlett? pizza? Japán, tegyen sok idézetet a meghatározás köré) , takoyaki (féle húsgombóc) u onigiris (a rizs hínáros háromszögei, amelyekre az ezer animében való látás alapján tanultunk meg vágyni) csatában, színes légkörben, igazi japán tavernák stílusában.
Ha látogatója nem szereti az egzotikumot, válassza ezt a malac _(Mata 16) _ mert melyik gyerek/fiatal/fiatal lélek nem fog szívesen zabálni egy húsgombóc szendvics , meglátjuk?
Hagyományos, nélkülözhetetlen, tökéletes a serdülőkor előtt
AZOKNAK, AKIK KÖVETŐK A TENDENCIÁT ÉS NEM AKARNAK FORMALITÁSOKAT
Ha már a trendről beszélünk, akkor a **a poké**, az a hawaii étel, ami úgy működik, mint a dekonstruált sushi , ez a válasz. Ban ben csípőhal _(Providència 1) _ tálakat szolgálnak fel bök (röviden: pácolt hal, rizs vagy quinoa és friss zöldségek keveréke) ill. sushi burritók (telítő és ízletes), amely kiegészíthető egyszerű desszertekkel, gyümölcslevekkel vagy matcha teaitalokkal. Az Tonhal prototípusa és enyhén csípős a kedvencünk, de a poké-t ízlés szerint is konfigurálhatjuk; is elvitelre szolgálnak . Egyszerű, olcsó, és reméljük, ez több, mint az utolsó előtti hóbort, mert az élelmiszertrendek létrehozásának és lerombolásának folyamata könyörtelen és szédítő, néha abszurd.
Hawaii a tányérnál a The Hip Fish-ben
És ha a divatokról beszélünk, amelyeknek normává kell válniuk, a Melrose gombócház A _(Calabria 204) _ egy étterem, amely nyilvánvalóan gombócokra specializálódott, Kínai párolt gombóc ami mindenkit megőrjít, aki kipróbálja őket. Az övék gyoza A Hypercrispynek máris van rajongóinak légiója, az igazság mellett.
Ugyanúgy, mint egy jó ételek háza nemzetközi hangulattal és felhajtás nélkül, a Hawker 45 _(Casp 45) _ a délkelet-ázsiai és brazil recepteket keveri, hogy a pillanat egyik legérdekesebb kombinációját hozza létre, finom, tele egyéniséggel és ízzel. És még délben is van napi menüjük 12 euróért.
Ibériai sertéshas, pác, rizses zsemle és bonitoto
**AKIK KLASSZIKUSOKAT KERESEK AZOKNAK, HOGY A RANCIÓBA NE essenek bele**
rózsafa _(Avinyó 30) _ az, ami mindenkit megeléged: egy világos hely a gótikus negyedben, a **Plaza del Tripi (hivatalos nevén George Orwell)**-ban kialakított terasz, valamint tapas- és ételválaszték, amely nem elég unalmas. kérem, hogy minél több a “életre szóló étel” és azoknak, akik kicsit kevésbé. A tükörtojástól és kroketttől a kockázatosabb dolgokig, mint a borsó tintahal és kókuszos vagy marha carpaccio anticuchera szósszal. Van ebéd menü 11.50-ig , vasárnap délelőtt sangria vermutokat szerveznek (ez egy igazolandó koncepció), és mindig szem előtt tartva, a pinceházaik Kokka, egy perui bár túlcsorduló tekercssel . Mert a ceviche-t és általában a perui ételeket tekinthetjük már klasszikusnak?
Hagyomány és nulla avasodás
Ha a válasz az, amilyennek lennie kell, igen, meg kell közelíteni a Macskafarok _(Còrsega 235) _ a perui cevichería, amely Peru északi részének leghagyományosabb kidolgozásaival büszkélkedhet, a marinerákat a közelmúltban érkezett caballito de totora - a környék halászainak klasszikus hajója - képviseli, amely büszkén vezeti. második nagy étkező. Erőteljes cevichek, tiraditok vagy okok olyan étlapon, amely az étterem története miatt (a régi Tanta volt) nem tudott lemondani olyan klasszikusokról, mint pl. csirke chili vagy rizs kacsával. Emellett kínálnak napi menüt 17,50 euróért, koktélokat a magasságban (blessed pisco sour) és az egyik legkellemesebb, legtágasabb és legelegánsabb helyet, ahol élvezhetjük Peru hihetetlen konyháját.
Totora ceviche
És hogy teljes legyen a tökéletes látogatás, A csörlő 1769 A _(Sombrerers 7) _ egy almabor house-vermut, amely tökéletesen példázza, hogy a klasszikus, a modern, az avantgárd és a tradíció változtatható címkék. Ő asztúriai, de egyben katalán is Hagyományos, mint egy korabeli körte csörlő (csak néhány hónapos), és ami nekünk számít, az étel nagyon jó. A tapasokat, mint például a polipokkal töltött barcelonetai pumpákat, szardellaféléket, platázókat, például grillezett halat vagy egy fantasztikus báránypörköltet tortával, az asztalaiknál szolgálnak fel etetőszékekkel ( nem szolgálnak fel kávét , van lehetőség a közelben elvinni hívás ). Lehet olyan kötetlen, harapnivalók és italok, amennyit csak akar, mert végül is ez az ötlet, vagy egy többfogásos és desszert étterem, amelyből kigurulhat. . Boldogságot az asztalnál mindenkinek.
Kövesd @raestaenlaaldea
Szifon almabor és vermut az El Chigre 1769-ben