Be mersz lépni a világ legnagyobb pincészetébe?
Az Moldovai Köztársaság, akinek profilja hasonlít a szőlőfürt, közismerten a borparadicsom ősi hagyományát figyelembe véve annak kidolgozásában, amit neveznek "a szent ital".
És ha van az országban egy hely, ahol a Szent Grál található, az ** Milestii Mici, ** egy borászat, amely körülbelül 20 kilométerre található a fővárostól, Kisinyov, amelynek alapítása 1969-ig nyúlik vissza.
A név szerint "Arany kollekció" ennek a pincészetnek, a 200 kilométer folyosókról és környékéről másfél millió üveg, 2005-ben jegyezték be a Guinness Rekordok Könyve mint a a világ legnagyobb borgyűjteménye.
"A történelem nyomai mindenhol ott vannak, anélkül, hogy tovább mennénk, a bejáratnál lévő hordó, amely hosszú évek óta a tölgy természetes erejét kínálja a csodálatos cabernet bornak” – kommentálja Milestii Mici a Traveler.es-nek.
Másfél millió palack a föld alatt
AZ IDEÁLIS FELTÉTELEK
A mostani gigantikus méretű raktár egykor volt egy mészkőbánya közötti mélységgel 30 85 méteren.
Futottak a 70-es évek amikor a bányából raktár lett, hát körülményei tökéletesek voltak a bor tartósításához.
„Annak ellenére, hogy jelenleg csak körülbelül 55 kilométer van használatban, minden utcának saját neve van hogy a dolgozók és a látogatók ne tévedjenek el” – mutatnak rá.
Szökőkúttá alakított hordó fogad bennünket
BESZÉLJÜNK A SZÁMOKRÓL
A Milestii Mici labirintusos utcáit benépesítő borok különböző helyekről származnak az 1986-tól 1991-ig terjedő termések.
Az állandó hőmérséklet ebben a földalatti borvárosban az 12 és 14 fok között a relatív páratartalom pedig től 85-95%.
„A legjobb termésből származó borokat hozták ide és tárolták érlelésre – magyarázzák –. Van saját termelésünk, de más cégektől is vásárolunk” – magyarázzák a Traveler.es-nek
A térkép, hogy ne vessz el a borok között
FÖLDALATI VÁROS
Milestii Mici az Moldova egyik legfontosabb turisztikai látványossága és minden évben többet kap, mint 20.000 látogató.
„A kirándulás megtehető autóval, de szebb sétáljon a sötét sikátorokon, bizonyos borfajtákról nevezték el, mint például a Cabernet, Aligote, Feteasca” – magyarázza a csapat.
Minden látogató biztosított a karzatok vörös viasszal lezárt térképe. Sőt, „vehetsz egy üveg bort, amelynek a címkéje az említett térképpel van személyre szabva!” – zárják.
A pincelátogatás után átkerül a kóstoló szoba, nyáron hűvös, télen a kandalló tűzénél melegítenek.
A történelem lábnyomai és nyomai
Pinot, Traminer, Muscat, Rizling, Feteasca, Dnestrovskoe, Milestskoe, Codru, Trandafirul Moldovei, Auriu, Cahor-Ciumai, Marsala, Utreneaia Rosa, Nejnosti…
Valamennyi bor az ősi moldovai hagyományokat követve készül, a címet viselve A Moldovai Köztársaság nemzeti öröksége és kultúrája.
És folytatva a hagyományt, Minden évben, október első hétvégéjén -án ünneplik Moldovában Országos Borfesztivál, amelyben „az új bor születését” ünneplik, és amelynek végét üres palackdugókból tűzijáték jelzi.
Üdvözöljük Milestii Miciben!
MOLDOVÁTÓL A VILÁGBA
Ma a Milestii Mici Minőségi Borkomplexum egy állami tulajdonú cég, amely borok előállítására, tárolására és forgalmazására specializálódott c. nemzetközileg ismert.
Borait Moldovában és külföldön forgalmazzák: Japán, Tajvan, Hollandia, Ciprus, Dánia, Finnország, Malajzia…
Díjak, érmek – több mint 90 – és rekordok külön-külön a legértékesebb jutalom mindig ügyfeleink hálája és elismerése lesz” – állítja a Milestii Mici csapata.