Molinaseca, a gyönyörű Bercian megálló a Camino de Santiago-n
Fedezzük fel a varázsát Molinaseca , egy város, amelyen zarándokok milliói haladtak át, és amelyet közismert nevén " A Camino de Santiago oázisa'.
Az Bercia város Molinaseca Ez lehet az ihlet egy gyönyörű festményhez, amelyet sorról sorra festenek, képtől keretig; ezek közül örökre a retinában vannak rögzítve.
Hegyei, középkori kőhídja, régi kúriái, folyópartja és a város tetején fenségesen magasodó két templom, Elbűvölték az erre a helyre érkező zarándokokat, akikbe őrülten beleszerettek. (annyira, hogy sokan visszatértek közülük; néhányan azért is, hogy örökre itt maradjanak és éljenek).
KEZDÜNK AZ ÚTVONALT
Megérkezünk Ponferradába, El Bierzo fővárosába, amely a második legnépesebb település Leon tartomány (Madridtól 387 km-re az A6-os úton). A Camino de Santiago szintén áthalad ezen a templomos történelem városán, és innen mindössze 15 perc alatt (7 km az LE-142 mentén), Molinasecába értünk művészettörténeti komplexumként számon tartott.
Zarándokok érkeznek Molinasecába
Meglepődünk, hogy hostelek, fogadók, vidéki házak, családi szállások és két szállodák sokaságát találjuk egy 800 lakosú városban.
Santiago lábnyoma nyilvánvaló. Úgy döntöttünk, hogy bent maradunk Vidéki Ház Az óra hogy ezen az úton térjünk vissza a múlt hagyományához és varázslatához.
Nagy lelkesedéssel fogad minket az egyik tulajdonos, az újságíró Alfonso Red , amely így határozza meg az ő házát, a mi házunkat: "Egy idilli hely, ahol nem csörög a telefon , a televízió nem zavar, és az idő megáll anélkül, hogy bármi is olyan fontos lenne, mint a nyugalom élvezete”.
Ahogy a szobánkba vezet minket, elmeséli ennek a történetét nagy nemesi ház amely istállóként, istállóként és lakhelyül szolgált az alkalmazottak számára A Cangas-palota és a Pambley , amelyhez emelt átjáró köti össze. Is 18. századi kúria Kilenc szobája van, mindegyik fürdőszobával, ill maximum 24 fő befogadására alkalmas.
Molinaseca (león)
Forró teát készítenek nekünk a nagy kőburkolatú szobában, két kandallóval, amelyben gólyák fészkelnek. . Alfonso otthonosan érezheti magát:
„Amikor csak tehetem, eljövök ide, hogy elszakadjak Madridtól. Nagyon jó emlékeim vannak gyerekkoromban ebben a palotában, ezért vettem feleségül a volt feleségemet (az újságírónőt Ana Rosa Quintana) Felejthetetlen esküvő volt, a múlt varázslatával, amelyben ezek a kőfalak vesznek körül."
"Láttad a főhomlokzatot? Számos kulturális jelentőségű helyszínnek nyilvánított címert mutat be a Cangas-Pambley család karjaival. . Sok helyet ajánlok Önnek Molinasecában, akik ismerik, mindig visszajönnek" – mutat rá. És annyi, hogy visszatérünk.
A hostelben az El Hotel Restaurante de Florianát ajánlják, egy étkezős szállást, ahol kóstolja meg hagyományos fúziós konyháját . fogad minket José , amely arra hív minket, hogy válasszunk a belső vagy a gyönyörű kertben való étkezés között. Így kezdődik egy olyan gasztronómiai fesztivál, amely felülmúlja várakozásainkat.
Santiago apostol szobra Molinasecában
Különféle előételekkel kezdtünk: libamáj bonbon, angolna krokett ill krémes botillóval töltött gyozas . Az ételek kicsik... mert most még hat: rák- és garnélarákkrém, szabadtartású csirke cannelloni au gratin, fésűkagyló carpaccio, epres mojito frissítőnek, áfonyás kaviár és tempura polip. Az ízek igazi robbanása!
És bár nem hagytunk helyet a desszertnek, Jose meggyőz minket: egy nugát szelet, málna coulis és citrusos kakukkfű fagylalt. Kétségtelenül egy hely az igényes ízek kedvelőinek, aminek köszönhetően el lesz ragadtatva innovatív haute cuisine.
Molinaseca kiemelkedik természeti környezetével, de emlékeivel megörökített történelmével is. Eltévedünk macskaköves utcáin, míg el nem érjük egyik nagy kincsét: a Fájdalmas Szűzanya szentélye , melynek nagy tornya a Camino de Santiago lábánál emelkedik, csakúgy, mint a 17. századi oldaloszlopai.
A másik, San Nicolás de Bari tiszteletére szentelt plébániatemplom a város másik dombon áll és minden nap délelőtt 12-kor a harangjai az „Ave María de Lourdes” dallamát tolmácsolják.
A Calle Real a város fő ütőere , tele van hangulattal, nem csak a turisták és a zarándokok. Fényesíti az uradalmat és kőházainak, kúriáinak és palotáinak megkülönböztetését . A távolban nagy sort látunk, és közeledünk. Kíváncsiságból beléptünk és Vanesa, a város gyógyszerésze üdvözölte.
Molinaseca bájjal teli utcái
Néhány perces beszélgetés után mindent megértünk. Vanesa mallorcai, de több mint 10 éve fedezte fel ezt a várost, amibe beleszeretett , akárcsak lakói. Élete a gyógyszertár, és két gyermeke is ebben a városban született, inkább Bercianosról, mint mallorcairól.
Ez a gyógyszerész úgy bánik minden szomszédjával, mint egy családdal. Hirtelen valamiben találjuk magunkat Gyógyszertár nyitva , egy hely, ahol történetesen könyvet írnak.
Borkörútra megyünk . A városban több tucat pincészet található. Minden ital mellé egy bőséges nyárs. azzal kezdjük A cseresznyefák , ahol a szalonnájukat próbáltuk ki; akkor Charlie pincéje , híres ízletes hamburgerek; és a Realban hol „el ramonín”-t szolgálnak fel (ez a tulajdonosának a neve), ami az Fél csésze. Az utcákat ünnepi jelleg és jó hangulat hatja át.
A Mesón Puente Romano teraszán végeztünk, a hangja mellett Meruelo folyó a lábunk előtt. Juan Carlos újabb kört ad nekünk.
"Az augusztus 17 ünnepeljük a miénket nagy vízparti amely vidéki turisztikai érdeklődésre tart számot, az utcák megtelnek habbal, és az egész város részt vesz a vízüstök háborújában, Itt a főtéren egy nagyszerű zenekar zárja. Nálunk is megvan a San Isidro fesztivál május 15-én , autós felvonulást szerveznek, és az emberek farmernek öltöznek. Y a novemberi magist több száz embert hoz össze. Itt a legfontosabb az ünneplés. A tény, hogy a? No mindegy!” – mondja.
végül vacsoráztunk hagyományos és nagylelkű házi tapas miközben a holdfény visszaverődik a folyón. kivisz minket különféle házfelvételek, kávé, cuturru (házi pálinka), orujo tejszín… és pirítunk: Ha Rómában vagy, tedd úgy, mint a rómaiak.
Másnap úgy ébredünk, hogy akarunk eltéved valamelyik útvonala mentén. Bár korábban megálltunk reggelizz a Señor Osoban, jazz zenét játszó szálló/pékség és frissen sült kenyér illata van. A tulajdonosa, aki Mr. Bear néven ismert, szolgál ki bennünket:
Fájdalmas Szűzanya Ermitázsa, Molinaseca
„Felkészítettelek Jó reggeli tölteni az akkumulátorokat. Puha tejes briósok**, tejszínnel és eperrel töltött krémfelfújások, ill egy fonat fahéjból és karamellizált mogyoróból. Kávé vagy forró csokoládé?” – mondja nekünk. Keleti fiatalember Madridból , miután megtette az utat, egy nap azon töprengett, vajon boldog-e, és ha kétségei vannak, úgy döntött, hogy mindent maga mögött hagy kezdjen új életet Molinasecában.
A természeti környezet, amelyben ez a város található a természet szerelmeseinek paradicsoma amelyben több útvonal is megtehető gyalog vagy kerékpárral.
A Malpaso-hidak útvonala , az egyik legismertebb, megismertet bennünket több középkori eredetű híd. Bár választunk a kilátók útvonala , ami sokkal rövidebb.
-től indulunk születési erdő , amiben minden faluban született gyermeknek megvan a saját fája , amely az ő nevével ellátott emléktáblát hordozza, azzal a szándékkal, hogy elősegítse a születésszámot. Egy túrán 3 km (másfél óra) , két nézőpontra jutottunk, a ligettel és az erdővel , szívet megállító kilátással a hegyre és Molinasecára.
Útvonal Molinaseca „nagy hídján” keresztül
A sorozatot itt forgatták 3 út , főszerepben Alex Gonzalez , bár nem ő az egyetlen híres ember, aki meglátogatta a várost.
Megálltunk enni a Hotel Casa Ramónban, ahol fényképek is vannak a király, az edző Vicente del Bosque vagy a volt focista Schuster . De amiatt, hogy híres a környéken, maga Ramón, akiről ismert a legjobb húsok a régióban és sokféle friss hal és tenger gyümölcsei.
Hátszín steak libamájjal portói szószban , ráncos szem, bárányborda , entrecôte, szopós bárány, botillo (a környékre jellemző sertéshús) és házi készítésű ételek világos mottó: „A kerttől az asztalig” , egy gasztronómiai templomot 25 év tapasztalat.
Délután meglátogatjuk a Encima Wines pincészet , amely egy napot szervezett Jóga és bor.
Kilátás Molinaseca-ra
Ennek szemszögéből, a szőlőültetvényekre néző kilátással kezdjük a jógaórát, amelyet Ana tanított az Intrayoga Radha-ból , egy fiatal ponferrai könyvtáros, Miután Indiába utazott, élete örökre megváltozott.
A test és lélek regeneráló órája után, meglátogattuk az Encima borok pincéjét, amit Manolo tanít nekünk; a borászok harmadik generációja: „Van több mint 100 éve készít bort El Bierzóból , egy kézzel betakarított és ökológiai".
Kipróbáltuk a különbözőket borok (Otero Santín és Para minta gomb) és találkozunk José Moro, az Emilio Moro borászatok elnöke , amely tárolja több mint 100 000 liter bor az Above Winesnél.
„Molinaseca megváltoztatta a borízlésemet, korábban nem nagyon szerettem a fehérbort és amikor felfedeztem a Godello szőlőt innen, megragadta odáig, hogy egy nagy referenciapincészetet fogok építeni itt. Beleszerettem El Bierzóba, ahol több bort készítettem. Most 70 országba szeretném elvinni őket amelyben Emilio Moro is jelen van” – kommentálja.
Hagyjuk Molinát túlzott ízlelőbimbóinkkal, de előbb megálltunk az El Bordón gasztrobárban hogy hazavigyen vele egy darab Bierzót egyik híres rizses étele , ami elengedhetetlen a kipróbáláshoz. Mi az ibériai titkot, sertéshúst és borsot tartalmazó El Bierzo-t választottuk , bár az az kék homár az illata is táplálkozik.
Azt mondják, hogy a Camino de Santiago jobb emberré tesz, és az utazás után úgy gondoljuk, hogy ez talán annak köszönhető. helyiek, mindig barátságosak és vendégszeretőek , mint a molinasecai.
Ez az a város, ahol kutat szeretne vásárolni nyaralni menni vagy élni maradni és hogy gyermekei a múlt hagyományai szerint nőjenek fel, amelyek sok tekintetben jobbak voltak. Visszatérünk!