Egy finom perui a listán
ÜDVÉSI BURGER
Van egy új sztárhamburgerünk a városban. Vagy jó, több. Minden, amit April Broomfield és Ken Friedman séfek étlapja kínál , New York egyik legklasszikusabb hamburgerének megalkotói is: hogy az A foltos malac Roquefort sajttal . együtt alkottak Üdvösségi taco és most újra tökéletesítették kedvenc ételüket: a hamburgert.
A legtöbb speciális étteremtől eltérően maguk az étteremben készítik a kenyereket, fűszereket és még egyfajta sajtot is. A hús New York állam felső részén található biofarmokról származik, de a nyitott konyhájukban is elkészítik. Van vegetáriánus ajánlatuk és sült halas szendvics is, de a hálózatokban a háború kettő között zajlik: Megváltás Burger , taleggio sajttal és karamellizált hagymával; és a Klasszikus burger , dupla hús és egy különleges szósz. Javaslat: próbáld ki mindkettőt.
Klasszikus burger
FLAME INNN
“Helyi, szezonális, meglepő, csábító”. Ez az új perui étterem filozófiája, amely egy új találkozási pont Williamsburgban tavaly novemberi megnyitása óta. Több mint étterem ez egy fogadó, amiben persze nem lehet aludni, de amiben bármikor szolgálnak. Erik Ramirez , az Eleven Madison Park konyhájában edzett, létrehozta a legjobb ceviche ma a városban szakosodott kritikusok szerint. De emellett minden nagy igény nélkül megtette, csak azzal a törekvéssel, hogy a Llama Inn-t helyi negyedré változtassa.
A SELLŐ
Februárban nyílt meg, nemrégiben építették be a reggeli és a villásreggeli menü hogy meghosszabbítsák a sikerre született hely menetrendjét. Ez az első étterem egy évtizede, amelyet a nyertes páros nyitott meg Mario Batali és Joe Bastianich , akinek New York és turistái tartoznak Eataly . A chelsea-i Maritime Hotel udvarán és első emeletén található, és a La Bottega által hagyott helyet foglalja el, és átszervezi, hogy a lehető legtöbbet hozza ki hatalmas méretéből. A tésztaételeid (konkrétan a brokkolis casarecce) már minden kritikus és New York-i ínyenc ajkán szerepel.
articsóka carpaccio
FALAFEL KIRÁLYA
A legszerényebb ezen a listán, de egyben az egyik legjobban várt is. Az Falafel kajakocsi királya 2002 óta a Broadway és a 30th Avenue között mozog, és az egyik legkedveltebb a világon. astoria környéken , az élelmiszerárusok több éves győztese. Kis grillje előtt mindennaposak a sorok, amikor a szomszédok visszatérnek a manhattani munkahelyükről, és megállnak, hogy elvigyék falafelből és kebabból álló vacsorájukat. Most a tulajdonosa freddy zeideia , aki édesanyja receptjeit használta, végre állandó telephelyet nyitott a Broadway Streeten, nem messze attól a helytől, ahol a food truck továbbra is naponta parkol. A kezdetek előtti tisztelgésként a kirakat olyan, mint egy food truck. Belül ugyanaz az étel, de sokkal több hely neki és hűséges vásárlóinak.
a falafel királya
** MOMOFUKU NISHI **
Momofuku a New York-i siker szinonimája . Minden, amit David Chang alkot, gasztronómiai arannyá válik. És ez a Nishi az utolsó kalandja . Egyelőre csak vacsoraidőben nyitva tartó grillsütőben olasz és japán konyha keveréke, kantoni hatásokkal. A Momofuku a hosszú sorok és a zajos helyszínek szinonimája is, de ha türelmes vagy, mindig megéri. Ez esetben a tészta caci e pepe-jük már felkerült a legjobb New York-i ételek listájára. Tészta és nyers hal alkotja az étlapot, amelyet még mindig tökéletesítenek, hogy lépést tartsanak Chang többi éttermével. (Momofuku Ko, Noodle Bar, Ssam Bar, Fuku+) .
Kagylók Lisszabonból... de New Yorkban
HIGH STREET A HUDSONON
Itt vannak, és legalábbis egyelőre: a legjobb szendvics a városban . Mit szeretnek a címkék New Yorkban. Szendvics reggelire, ebédre, vacsorára vagy étkezések között. Eli Kulp és Ellen Yin már elhurcolták a hírnevet anyaházukból, Philadelphiából, és ennek a West Village-i helynek a megnyitása elragadtatta a New York-iakat, akik rabjai bárminek, ami két kenyér közé kerül. Mindent a helyszínen sütnek, zsemlét, kenyeret és zsemlét . Pastrami olyan mekkákkal törekszik, mint a Katz, és a kacsafasírtoknak már rengeteg rajongója van.
Ezen a helyen mindent sütnek
_ Önt is érdekelheti..._*
- Forró éttermek: a világ legavantgárdabb asztalai
- A klasszikus éttermek, amelyeket meg kell látogatnia New Yorkban
- Gasztronómiai trendek New Yorkban 2016-ban
- A taco az új burger New Yorkban
- The Ultimate Guide to Burgers in New York
- Nyolc alapvető reggeli New Yorkban
- New York kettőre
- A 25 legromantikusabb szálloda Spanyolországban: ahol a Kings Size uralkodik
- New York-i szállodák, amelyek falai beszélnek
- 40 film, amitől (még jobban) szerelmes leszel New Yorkba
- New Jersey: Bruce Springsteen nyomdokain
- Asbury Park, New Jersey sziklapartja
- Bejárni New Jersey-t, mint Tony Soprano
- 15 ok, amiért 2015-ben visszatér New Yorkba
- Little Galicia, New Jersey környéke, ahol polipot ehetsz à feira
- 24 tipp, hogy ne nézz ki turistának New Yorkban
- A fast casual diadala New Yorkban: az új „diéta”
- Minden, amit New Yorkról tudni kell
- Irene Crespo összes cikke