Ismeretlen tájegység bonanzáit soroljuk fel
„Babiában voltam” – ez volt a válaszom, amikor éppen a madridi Carlos III Egyetemen újságírást tanulni, egy kanári kolléga megkérdezett tőlem a kortárs történelem óra és az írás óra között, hogy hol töltöttem a nyarat (az első kapcsolatfelvétel egyenértékű a „akarsz a barátom lenni?” az EGB 1. évfolyamából). A válaszom annyira meglepte, hogy a mai napig mosolyog, ha eszébe jut, mert ami sokak számára az állandó álmodozás vagy tanácstalanság állapotában élni másoknak csak hogy a tökéletes úticélon legyen.
Télen hó, tavasszal ízletes túrázás smaragd színű rétjein, nyáron tűző napsütés, melankolikus okker tónusokkal teli ősz, helyi konyha és enyhe hőmérséklet. Igen, ez Babia, egy Leonese régió, UNESCO bioszféra-rezervátum 2004 óta, meglehetősen ismeretlen az utazás világában, és kinek potenciális menekülési célpont Ez egybeesik – néha túlságosan is – azzal a csekély vágyakozással, amit a finomságokat kedvelőknek vágyunk, hogy a környék tele legyen idegesítő vasárnapi emberekkel vagy szemtelen turistákkal.
Mindazonáltal nagylelkűséget és professzionalizmust fogok gyakorolni, és felsorolok néhány olyan csodát, amely Fel kell fedezni a sorsot az év bármely szakában (bár talán a tavasz a legszebb időszak):
Útban Peña Ubiña felé, a Pinos városába vezető úton.
UBIÑA ROCK:
Annak ellenére, hogy közel 2500 méteres magasságával a kantábriai hegység egyik legmagasabb hegye, könnyű megközelítés tárt karokkal fogadja a túrázót (körülbelül öt óra oda-vissza út a Casa de Mieres-től, amely magában foglalja a túrázást a kézi mászásig) felmászni a csúcsára minimális hegymászó tudást igényel vagy legalábbis valakinek a társasága, aki rendelkezik velük; és tudja, hogyan kell értelmezni a sziklákra festett színek tereptárgyait.
Fontos tudni, hogy amikor Asztúria felől beszáll a köd, egy pillanatig se habozzon, és azonnal le kell mennie. Nekünk, kissé ügyetlen-kis sportolóknak sikerült megenni egy szendvicset a magasban, bár igen, anélkül, hogy távcsővel megpillanthattuk volna Oviedo távoli városát, ahogy azt az „öregek” állítják. Ne lepődj meg, ha azt találod, hogy Jesús Calleja lövésként megy lefelé a lejtőn, Nem ez az első alkalom, hogy a leonosai sportoló a sziklát edzi, mielőtt elkezdené a Desafío Extremo felvételét.
Kilátás a La Lechería de Babia menedékházból
NYUGALOM, BÉKE ÉS NYUGASÁG
Bár eleve szinonimának tűnnek, ez a kifejezésmódom a laza tempó kocka hogy itt lélegzik mert az igaz az aktív nyárnak megvan a maga logikus érdeke – a közeli Barrios de Luna víztározóval és annak tengeri tevékenységeivel vagy útvonalaival, mint például a Cueta-Torrestío útvonal (amely a Saliencia de Somiedo tavakon halad át az asztúriaiak engedélyével), de a nézd, ahogy esik a hó az ablakon nem csinál mást, mint fát rak a kandallóba megvan a maga különleges varázsa , és tökéletes, ha csak arra vágyik, hogy elmeneküljön a nagyváros szorongása és stressze elől.
Ilyen 'tevékenységre' ajánlom a Babia Tejmenhelyet: hangulatos, kétszintes, csupa üveg, és benne, ill. örömmel fogadja kedvencét, tulajdonosa, Angel, tortával és egy vekni tűzifával fogad üdvözlő jelzőként. Kérjen tisztességtelenül információt a területről, biztosan ajánlja az Ön fizikai állapotának legmegfelelőbb útvonalat. Azok számára, akik valami szabványosabbat szeretnek, és San Emiliano városközpontjában, a La Casona de Babiát ajánlom. szeretni fogod az övét rendezett üvegezett terasz, ideális nyári éjszakákra, és természetesen az olyan dohányosoknak, mint én.
La Casona de Babia, ahol az étlapról le lehet kérni csikógerincet.
A FOY NAPOK
Hatékonyan, Leónban csikót és lovat eszünk! Itt nem csalunk „címkékkel”. Tudjuk, hogy ez a hús fehérjetartalma, finom íze és zsírmentessége miatt tökéletes, és ezért egy őshonos fajt védünk, a spanyol-bretonokat, az identitás és a hegyek iránti büszkeség jeleként. És mivel Leónban nem szeretjük ezt a képmutatást, nem adunk több értéket egy csikónak, mint egy borjúnak (elnézést a vegetáriánusoktól, de védekezésünkre, ha ez használ, a csikók szabadon legelnek a mezőkön, olyannyira, hogy egyes esetekben hónapokra magukra hagyják őket Navesben vagy Peña Ubiña lejtőin).
Visszatérve a napokra, ezeket általában november hétvégéjén tartják, és a környéken több étteremből állnak, amelyek 22 euró körüli áron kínálnak különböző árakat. menük, ahol a spanyol-breton csikó a főszereplő. Ha szezonon kívül esik, ne essen kétségbe, a Casona de Babiában az étlapon a csikó karaj, a Bar Mesón la Farrapona de Torrestío-ban pedig a csikó a la piedrától a lédús csikóhamburgerig. Egy extra: májusban legyen tisztában velük mikológiai napok, nem mindig ünneplik, de érdemes megpróbálni csak kipróbálni a helyi specialitásokat (ha felfedezed a São Jorge gombák intenzív íze nem akarsz másokat megenni).
Az Ön trónja El Luceróban, a Lechería de Babia másik vidéki házában.
A KIRÁLY TESTÉBEN ÉLNI:
Sorolhatnám milliónyi okot, amiért érdemes ** „Bábiában lenni”**, de azt hiszem, ez egyelőre elég ahhoz, hogy megértsük, miért, a legenda szerint, miért született ez a mondás, amikor a hol voltak a leonoszi királyok, mindig válaszolt: „Bábiában vannak”, mert már akkor is feltételezik, hogy ezt a határvidéket választották Asztúriával hogy elkerülje az udvar intrikáit és stresszét (Tisztában vagyok azzal a magyarázattal is, amely arra vonatkozik ábránd és honvágy, hogy a terület a leonai transzhumant pásztoroktól származik amikor szarvasmarháikat Extremadura száraz síkságain kénytelenek legeltetni, de elnézést, ez a történet nem jött be olyan jól az elbeszéléshez).