Terasz az ibizai Mikasa butikhotel libanoni éttermében.
A nyár epicentruma **Ibizán** van. Úgy tűnik, minden, ami a nyári hónapokban történik, Ibizán történik. Figyelmünk erre a 600 km2 alatti Pitiusa-szigetre összpontosul, és soha nem okoz csalódást, mert mindig megment minket. váratlan meglepetések amellyel tovább hódíthat bennünket.
Ezúttal az újdonság formájában érkezik új butikhotel Mikasának hívják, akinek szintén van a Libanoni étterem kifinomult ételeket kínál amellyel megközelíthető ez a nálunk meglehetősen ismeretlen közel-keleti konyha.
A Marina Botafochban található, közvetlenül a sziget szívében. A legjobb az elhelyezkedésében, hogy egy meglehetősen csendes környéken található - a Talamanca strand mellett -, ugyanakkor nagyon közel van Ibiza óvárosához. és a sziget legikonikusabb éjszakai klubjai.
Az ibizai Mikasa butikhotel minden szobáját egy másik holdfázis ihlette.
A SZOBÁK
A szálloda dekorációja az a híres francia belsőépítész, Isabelle Stanislas munkája, ismert, hogy úttörő volt az építőanyagok belsőépítészeti bevezetésében (lásd a teljesen betonból készült konyhát). Stanislast a holdi energiák inspirálták és beépítette a holdnaptárt a szálloda kialakításába.
Emiatt a Mikasa butikhotel 18 szobája más, egyedi és különleges, mert egy adott holdról nevezték el és tervezték, és mindegyik a holdfázisok egy-egy pillanatát képviseli, annak energiáival és különleges jellemzőivel.
Isabelle Stanislas belsőépítész által tervezett Mikasa szálloda díszítő részlete.
A GASZTRONÓMIA ÉS A NÉZETEK
Megérdemelne egy külön fejezetet tetőterasz, kilátással a kikötőre és Ibiza óvárosára, Dalt Vila amelynek impozáns falait az UNESCO a világörökség részévé nyilvánította. Luxus lelátó a kis Puig de Vila-hegyre néz, amelyet a Santa María de las Nieves-székesegyház koronázza meg, és védőbástyák szegélyezik.
A Mikasa hotel reggelizési ideje feltűnő: reggel nyolctól este hétig – Ibizán soha nem lehet tudni, hogy mikor megy le aludni, még kevésbé ébred fel.
Olyan, mint egy kiváló villásreggeli biotojás rántottán, lazaccal és avokádóval pirított kenyéren; kókusztejbe áztatott chia mag, málnával, sárgabarackkal, pisztáciával, mézzel és japán matcha teával; vagy libanoni saláta, falafellel, hummusszal, ecetes zöldségekkel, korianderrel, mentával és a tetején tahini, feta vagy halloumi szósszal. Desszertnek (vagy esetleg uzsonnának?): Vegán brownie, libanoni péksütemény vagy Hot Tart Tatin házi készítésű fagylalttal.
Az egyik reggeli étel az ibizai Mikasa szállodában.
LIBANI KONYHA
Kétféle mezze menü a libanoni étteremben találjuk, melynek menüjét este hétkor kezdik felszolgálni hajnali kettőig: akár a vegyes vagy vegetáriánus, akár a kóstoló (28 euró mindkét esetben).
Tűnjön ki a hideg mezze tabboule, hummus és labne, valamint a forró mezze fatayer (spenóttal és fenyőmaggal töltött tészta), libanoni pizza és töltött kebbe (fasírt fenyőmaggal, hagymával és fűszerekkel) közül. Öt különböző típusú kebbab és egy sült kafta és kiterjedt koktélmenü több mint húsz keverékkel, klasszikus és alternatív: klasszikus mojito, de maracuja, aperol fröccs, caipirinha vagy margarita is.
Libanoni konyha és jó koktélok az ibizai Mikasa butikhotel teraszán.
Mezze az ibizai Mikasa butikhotel libanoni étterméből.