A szardellakonzerv jó
AITOR LASA _(Aldamar Kalea, 12; San Sebastián; tel. 943 43 03 54) _
Ősszel látványosság, a város legnagyobb és legjobb gombaválasztéka a Bretxa piac mellett. Tartalmaz hüvelyeseket, sajtokat, chacolit és más baszk termékeket is. Otthon és online szolgálnak ki.
Sajtok, chacoli, hüvelyesek...
OLANO ÖZVEGY hentesüzlet _(Andra Mari, 3; Beasáin; Guipúzcoa; tel. 943 88 07 78) _
Általában kolbászt árul, de Leginkább fekete pudingjáról ismert , amely 2011-ben díjat nyert Spanyolország tíz legjobbja között.
** GORROXATEGI cukrászda ** _(Plaza Zarra, 7; Tolosa; Guipúzcoa; tel. 943 67 07 27) _
A "xaxus" ezek a cukrászda legjellemzőbb édességei, hanem a csempék és a cigaretták , amiről a város híres, valamint a csokoládé is finom.
Olyan finom, mint az édességük
NARDIN konzerv _(Hego Kalea, 3; Zumaya; Guipúzcoa; tel. 943 86 11 50) _
A befőttek kézzel készülnek, tartósítószerek és adalékanyagok nélkül, és az összes termék a Vizcayai-öbölből származik, és a vásárlás napján csomagolják. Északról származó, olívaolajban tartósított bonitóra specializálódtak és be Kantabriai szardella , füstölt, sózott vagy vinaigrette-ben.
A gazdag szardellahoz!
ZALLO konzerv _(Polígono Landabaso, s/n; Bermeo; Vizcaya; tel. 946 18 63 18) _
Főleg árulnak Kantabriai szardella, északi bonito és világos tonhal, bár vannak más befőttjeik is, például kagyló, szardella, szardínia és makréla (makréla).
Szardellafilé pirítós pestoval
LUR-LAN _(Boulevard, 7; Asteasu; Guipúzcoa; tel. 943 22 68 30) _
A termelők szövetsége közvetlenül a fogyasztónak értékesíteni , közvetítők nélkül. Széles választékot kínálnak tipikus baszkföldi étel , mint a juhsajt, a kantábriai-tengerről származó bonito és szardellakonzerv, a pástétom és a régióból származó kolbász vagy zöldség, például az alavai pintóbab.
BRETXA PIAC _(Alameda del Boulevard, 3; San Sebastián; tel. 943 43 03 36) _
Ez a legnépszerűbb piac San Sebastianban . Az átalakítás után méretét csökkentették, de továbbra is támpontot jelent. Általában látni a hozzászólásaikból Juan Mari Arzack és más nagyszerű szakácsok San Sebastianból. Fenntartja egy hagyományos piac szerkezetét, ahol a tyúk- és hentesüzletektől a halkereskedőkig, zöldségesekig stb.
Friss zöldségek a La Bretxából
RIBERA PIAC _(Ribera, s/n; Bilbao; tel. 946 02 37 91) _
Alapos átalakítás után elveszítette báját , és a bilbaóiak attól tartanak, hogy a turisztikai vonzerő központjává válik, ahogy az más piacokkal is történt. Hatalmas területet foglal el és három emelete van a a folyóparton táplálkozik.
Bilbao nagy ínyenc attrakciója
ARRESE sütemény _(Gran Vía, 24; Bilbao; tel. 944 23 40 52) _
Vannak szarvasgombák kézműves kidolgozás, csokoládé, péksütemény és sütemény. Mesterek a csokoládé kezelésében. Klasszikus legendává vált.
OIARTZUN PYSTEME _(Igentea, 2; San Sebastián; tel. 943 42 62 09) _
A rizs torta, a baszk torta és a szarvasgomba nagyon jó. Nem szabad kihagyni a szomszédos fagylaltozó fagylaltjait sem.
Lehetetlen ellenállni a CSOKOLÁDÁNAK
_* A 2015-ös Condé Nas Traveler Gasztronómiai Kalauzban megjelent, és már digitális formátumban is kapható a Zinionál és az Apple-nél. _ Az alkalmazást Androidra és az App Store-ból is teljesen ingyenesen letöltheti, és máris búvárkodhat a spanyol gasztrotérképben.
*** Ez is érdekelheti...**
- 44 tennivaló Baszkföldön egyszer az életben
- 30 dolog, amit csak akkor értesz meg, ha profi vagy San Sebastianból
- A fotók, amelyek hatására regisztrálni szeretne Baszkföldön
- Baszkföld útmutató
- 40 dolog, amit hallani fogsz, amikor Bilbaóba megy
- Zumaia: hogyan éljük túl a bolygókihalásokat