5.8 Undersea Restaurant: kulináris és vizuális élmény az Indiai-óceán mélyén
5,8 méterrel az Indiai-óceán vize alatt az elképzelhető leglenyűgözőbb látványt nyújtó éttermet találtuk: a tengerfenéket.
** 5.8 Undersea étterem, ** a Hurawalhi Island Resortban, a Maldív-szigeteken található a világ legnagyobb víz alatti étterme nézetei pedig azt jelentik, hogy még éhgyomorra sem állhatunk meg körülnézni magunk körül.
"Az tengeri fauna amely ezekben a vizekben lakik, lenyűgöző és nagyon változatos. Számos halfaj létezik, mint például a papagájhal, a snapper, a trigger hal, a zászlóhal, a halak… És természetesen nagyon különleges vendégek, mint pl. teknősök, mantak és sas sugarak” – mondja Karina Kyrylenko, a Hurawalhi Island Resort munkatársa, hogy Traveler.es
Hurawalhi: paradicsom a paradicsomban
EGY VACSORA A TEnger fenekére nyíló kilátással
Meghitt tér (mert tíz asztal van benne), de ugyanakkor a legérdekesebb közönségnek szentelt: a tenger fenekét.
Nem akváriumot nézel, Ezúttal te vagy az akváriumban, és az üvegdobozodból figyeled az óceán többi részét.
A móló végén egy létra Bevezet minket az 5.8-ba (amely a nevét arról a mélységről kapta, amelyben található).
Amint belépsz egy korall táj A csőszerű szerkezet mentén fogad minket, kiváltságos kilátást nyújtva a tengeri növény- és állatvilágra – bár komoly kétségeink vannak afelől, hogy ki kit néz –.
Több mint száz halfaj körülötted
ÁBRÁKBAN
A szóban forgó hely súlya van 400 tonna felülete pedig kb 90 négyzetméter. szükségesek voltak 10 hónap és egy 13 fős mérnökcsapat hogy teljes legyen a szerkezet.
A boltíves mennyezet és falak **5 hüvelyk vastag (közel 13 centiméteres) üvegből** készülnek Japánban, és Új-Zélandon szerelték össze.
A teljes szerkezetet három héten belül szállították a Maldív-szigetekre, ahol Nyolc, 24 méter mélyen elásott oszlopon merült el.
Az üdülőhely búvárai naponta kétszer kitakarítják a víz alatti éttermet és a becslések szerint legalább 20 évig vízben marad mielőtt nagyjavítás céljából vissza kell vinni a felszínre.
Belépéskor ne felejtsd el levenni a cipődet!
IDŐRŐL NÉZZE MEG A TÁNYÉRRA!
Lehetetlen, hogy ne bűvölje el az óceán varázsa, de ne felejtsd el mélyíteni a fogaidat az asztalon lévő finomságokba, a német szakács munkája Bjoern van den Oever.
„A vacsoramenü (18:30-kor) a következőkből áll hét tányér és az ára 280 dollár (kb. 250 euró). Ha inkább enni szeretne, akkor két műszak van ötfogásos menüvel, 12:00-kor és 14:00-kor” – mondja Karina Kyrylenko.
Bár a menük változnak az évszaktól és a séf kulináris ihletétől függően, vessünk egy pillantást az általuk kínált vacsorára.
az óceán íze
A kezdéshez tonhal tartár wakame, wasabi sorbet és avokádó pürével majd a fésűkagyló ceviche tenger gyümölcsei levessel.
-vel folytatjuk füstölt homár és tengeri sün mousse konyak emulzióval, tintahal tintával és beluga kaviárral. Következő, márna cukrozott citrommal, édeskömény, vanília és babpüré.
A főételekre ízlelve léptünk be a buggyantott homár beurre blanc emulzióban, répa ravioli és uborka hab, yuzu és galangal szarvasgombás kaviárral.
A húsrészlegben egy ízletes wagyu steak szarvasgombával. Desszertként, mangós sajttorta kakaós keksz, kókuszfagylalt és erdei gyümölcsök padlóján.
A Hurawalhi Island Resort sommelier-je kezeli a jött , amely lifttel éri el az éttermet, ahogy az étel is.
Valóban, – Kérhetsz vegetáriánus menüt is – mondja Karina.
A dress code? „Elegáns ügy”, de A cipőt a bejáratnál kell hagyni!
Az étterem meglátogatásához nem kell a Hurawalhi Island Resortban szállnia, de meg kell 15 évnél idősebb.
A Hurawalhi Island Resort villái: tiszta luxus a tenger mellett
HURAWALHI SZIGET ÜDÜLŐhely: PARADÍCIÓ A PARADÍCIÓBAN
Található egy privát korallsziget a Lhaviyani Atolltól északra (Maldív-szigetek) , a Hurawalhi Island Resort szó szerint a PARADÍSZIA.
Az hidroplán utazás A Malé nemzetközi repülőtérről már eláll a lélegzete (és még nem lépett fel vagy merült el a tengeri kincsben, aminek otthont ad).
Az üdülőhely a következőkből áll 90 luxusvilla csak felnőtteknek és számos alternatív tevékenységet kínál (amelyek nem kizárólagosak) a fehér homokos strandokon való heveréshez és a világról való megfeledkezéshez.
Vízi sportok, vezetésével búvárkodás és sznorkelezés, Ők a Maldív-szigetek egyik látványossága.
Dönthet úgy is, hogy kényezteti magát a fürdőben, jelentkezik kirándulásokra, vagy látogasson el a fürdőbe Tengerbiológiai Központ.
A gasztronómiai kínálatban az 5.8 Undersea étterem mellett szerepel Kashibo étterem és bár (ázsiai street food ihlette ételekkel), Cannelli (show-főzéssel), pezsgő pavilon (akinek naplementéhez delfinek és manta sugarak közelednek) és Kókusz bár (finom koktélokkal a tenger mellett)
Olyan hírességek, mint Anna dello Russo vagy Chiara Ferragni már belemerültek az 5.8.Undersea-be. Szeszélyt csinál a tenger fenekén?