Menorcán így kezdeni nagy siker
ALAYOR
Torralbenc (Ctra. Mahón - Cala Porter, km 10 tel. 971 37 72 11) €€€€
kortárs regionális konyha, piac, kiváló minőségű termékkel.
A Torralbenc Spanyolország egyik legszebb szállodája; vidéki luxusszálloda, modern, de tökéletesen illeszkedik a tájba és.
Konyhája is ezt követi: a szezonális és helyi termékek egyszerű technikával dolgoztak. Mahón kagyló fűszeres paradicsommal , a grillezett hal- vagy rizsételek közé tartoznak azok az ételek, amelyeket nem szabad kihagyni.
A séf baszk, és mindig van valami javaslat, ami a földjükre kacsint, például sült paprika tonhalhassal.
Szőlőültetvények veszik körül , amely az étkezés és a helyi borok kóstolója után sétálni kiált.
termékpiac
FELLEGVÁR
Baleári Kávé (Plaza de San Juan, 15 tel. 971 38 00 05) €€€€
regionális konyha. Menorcai halak és kagylók, valamint tipikus ételek kiváltságos helyen.
Ez az étterem klasszikus Citadella kikötője . Évek óta halászvendéglőként működött, most egy modern létesítmény Spanyolország egyik legbájosabb kikötőjében.
Az ajánlat alapja a saját csónakjukkal kifogott halak és kagylók." Szent Rózsa először ”.
Menorcai garnélarák, ortiguillas, escupiñas és természetesen menorcai homár, sokféle változatban főzve.
Néhány modernebb étel is. A sétány közepén keskeny terasza van. Kicsit zajos, de tökéletes a hangulat élvezetéhez.
A menorcai éttermekben sok homáros étel található, de a homár hagymás A Café Balear említést érdemel.
Hétfő (Paseo de San Nicolás, 4 tel. 971 38 17 18) €€€€
Jellegzetes konyha. Avantgárd technikák a leghagyományosabb menorcai ízek szolgálatában.
A Mon Menorca egyik legjobb étterme. Ciudadela szívében található, néhány méterre a városházától, egy régi, impozáns házban.
Az étkező semleges és diszkrét dekorációja (és a szép terasz ) lehetővé teszi a maximális koncentrációt a Felipe Llufriu konyhája : egy szakács, aki több mint tíz év igazgatója után moo rock , Barcelonában (az egyik híres sztárral), visszatért szülőhazájába, Menorcára, hogy értékelje földjét, termékeit és ízeit.
Ez a hely egy olyan buli, amely felizgat, és lehetővé teszi, hogy éljen az étlapon, Menorca összes gasztronómiai története.
A Mon egy kis szálloda is, nyolc bájosan berendezett szobával és a finom menorcai reggeli.
S'Amarador (Pedro Capllonch, 42 tel. 971 38 35 24) €€€€
regionális konyha. Menorcai halak és kagylók, valamint jó rizsételek Ciudadela kikötőjében.
S'Amarador emblematikus helyen található, és mitikus naplementével büszkélkedhet. Már klasszikusnak számít és referencia a régi szigetfővárosban, bár csak 2012 óta, több mint 15 éves zárva tartás után nyílt meg.
Hogyan is lehetne másként, ennek az étteremnek a főszereplői a tenger termékei: egyszerű módon elkészített hal – sült vagy grillezett –, menorcai garnélarák, kagyló, kagyló és kifogástalan rizsételek.
Saját faiskolájuk van, hogy biztosítsák a termékek minőségét. Pincéje is kiemelkedik, több mint 100 referenciával.
Ha az idő engedi, a teraszt , jól védett, a legjobb megoldás.
Kiváltságos hely
A VÁR
A lóhere _(Calas Fuentes, 43 tel. 971 36 70 97) _ €€€
regionális konyha. Baleári tenger gyümölcsei és klasszikus ételek Es Castell romantikus kikötőjében.
A lóhere referencia nyaralók és menorcaiak számára . Kiváltságos fekvése, hangulatos légköre, barátságos, vidám és hatékony kiszolgálása és jó konyhája miatt a nyári hónapokban nem könnyű asztalt szerezni.
A receptkönyv tiszta és kemény tengerészeti hagyomány. Másodszor, grillezett vagy sült hal és kagyló. A vitrinen a nap fogásai láthatók, amelyek közül választhat a vásárló.
És előtte, kezdésként egy nagyon klasszikus snack, amely 1969-ben nyitotta meg kapuit : menorcai rák cava-val , tintahal cukkinivel vagy kagylóval zöldmártásban.
Az okokból A létező legfinomabb halak közé tartoznak, de a tilalom csak szeptemberben engedélyezi az elfogyasztásukat.
Szerencse a remek helyhez és egy jobb termékhez
FORNELLS
Sa Llagosta _(Gabriel Gelabert, 12 tel. 971 37 65 66) _ €€€€
regionális konyha. A legjobb homárpörkölt Menorcán, kilátással a Fornells-öbölre.
A sziget látogatása nem tekinthető befejezettnek anélkül, hogy megpróbálná a Homárpörkölt, a tipikus menorcai étel.
Arról van szó, hogy a hagyományos pörkölt, finom és mély ízű , amely zöldségekkel, sok kenyérrel és természetesen azzal a csodálatos rákfélével a főszereplővel készült.
És nincs jobb hely enni, mint Sa Llagosta.
Emellett az idő előtt megszervezett gasztronómiai fesztivál egy érdekes kóstoló menüvel is felpöröghet, amely tele van rábólintással az utazásokra. séf David de Coca.
Az A Fornells-öböl egyedülálló hely; és a bukolikus séta a tengerparton, nagyszerű terv egy nagyszerű étkezés előtt vagy után ebben az alapvető étteremben.
MAHON
Can Bernat des Grau (Ctra.Mahón-Fornels, Km. 3 tel. 650 97 46 85) €€€
regionális konyha. Hagyományos receptek, halak és tenger gyümölcsei családias hangulatú vidéki házban.
Can Bernat egész életen át tartó menorcainak érzi magát. Barátságos, nyugodt étterem, egy hagyományos házban, kilátással és egy nagy terasszal az örökkévaló étkezés utáni beszélgetésekhez.
A piaci kínálatnak megfelelően naponta változó levelet kézírással, kommandósan kézbesítjük.
Néhány puha és ropogós rántott, néhány menorcai garnélarák vagy akár néhány osztriga , kezdéshez. Másodszor, a halételeik vagy a sült homár burgonyával és tojással mitikusak. Desszertnek pedig: kötelező a datolyapuding
Ennek a háznak a sikere hangzatos, és nem könnyű asztalt találni, tehát jó előre le kell foglalni.
Itt jó előre le kell foglalni
Izarus (Miguel de Veri, 1 tel. 971 36 81 49) € €
Hagyományos konyha. Egy kicsi, egyszerű bár, amely meghódította Mahónt kifogástalan baszk konyhájával.
Amadeo és Toni, A Menorcán több mint 30 éve letelepedett baszkok a tulajdonosai ennek a helyieknek szánt étteremnek, ahol otthonosan is szívesen látják Önt.
Itt azt énekled, ami van ; és ami van, az egy jó termék, hagyományos baszk receptek (közvetlenül onnan hozott alapanyagokkal) és sok kéz a konyhában.
Olyan ételeket találhat, mint a kifogástalan pókrák, néhány könyvszerű tengeri kagyló, pácolt fogoly vagy hekk- és ördöghal kockák tökéletes tésztával.
Itt ne keress luxust... többet, mint a tányéron. És a társaságban. Az igazság az, hogy már csak a krumpli miatt is – nagyon finom és jelenleg készült – már megér egy látogatást.
Jagaro (Levante Quay, 334 tel. 971 36 23 90) €€
Hagyományos menorcai konyha. A kultikus hely, ahol sült homárt lehet enni tojással és burgonyával.
Szép helyiségek, tágasak és nyitottak, Mahón kikötőjének legcsendesebb részén. A sziget egyik zarándokhelye.
Friss hal, kagyló vagy tengeri pörkölt Ezek jó lehetőségek, de Jagaro Mindenekelőtt a tojásban sült homárról híres burgonyával. A recept a szigeten kívül keveset látott, de a legtöbb ínyencek tisztelik, és egy tisztelgés, amelyet Menorcán kell fizetni. . Érdekes pince.
Az ősi olajfákkal tarkított terasz a legjobb hely a pihenéshez.
Jagaróban minden természetes
Mestre D'Aixa (Levante Quay, 209 tel. 971 96 68 01) €€
Kortárs borítók. Mahón kikötőjének legkülönfélébb és legkockázatosabb ajánlata.
Számos hal- és tengeri étterem, valamint Mahon kikötőjének mindenütt jelenlévő olaszai között talál Mestre d'Aixa , egy bájos hely apró, de meglepő konyhával.
Támogatta Javier Goya (Triciclóból, Madridból), Lucasnak mindössze két év alatt sikerült megszilárdítania egy avantgárd, szórakoztató ajánlatot, ahol a legfontosabb, hogy minden nagyon finom legyen.
A krokett, a kagyló, a garnélarák, a régi pácolt tehénszeletek vagy a cannelloni szabadtartású csirke jó okok arra, hogy meglátogassák ezt a tavernát (és annak borlapját is).
Ha valami szélhámosabbat keresel, megnyitottak Street Food Mestre-től, a szomszéd helyen, mellékhelyiséggel, tacóval, hamburgerrel...
Friss és természetes termék Menorcán
Ses Forquilles (Rovellada de Dalt, 20 tel. 971 35 27 11) €€€
Minorcai konyha keleti beütésekkel.
Oriol, Marco és Raquel, az előbbi sommelier és partnere , 2006 óta éltetik Mahón gasztronómiai szcénáját egy olyan őszinte, mint vitathatatlan javaslattal: táplálkozz jól, és próbálj meg boldog lenni azzal, hogy másokat boldoggá teszel.
A projekt nőtt, és most Ses Forquilles ő vezeti a mesés konyháját is Vidéki szálloda San Joan de Binissaida és a rizs étterem El Rais , a kikötő előtt.
Ecetes kagyló, coca de vidre paradicsomolajjal és sóval vagy a thai csirke, földimogyoró és chilis vinaigrette saláta.
Bár és taverna táblával és napi ajánlatokkal a földszinten. Fent pedig a formálisabb javaslatok táblázatai.
Menorcai konyha keleti vonásokkal
SZENT KEMENT
Ez a Molí de Foc (San Lorenzo, 65 tel. 971 15 32 22) €€€€
regionális konyha. Menorca legjobb rizses ételei egy városi házban a sziget központjában.
Menorca a tenger mellett csodálatos belsővel is rendelkezik. Van a San Clemente és a sziget másik nagyszerű étterme.
Ez a Molí de Foc Egy valenciai férfi vezeti, aki több mint 20 éve készíti a sziget legjobb rizsételeit.
Szóval, ha kíváncsi vagy, jössz, hogy egyél: rizst (vagy fideuát). A nappali egy hagyományos ház földszintjét foglalja el, belső terasza pedig tökéletes a nyári éjszakákra.
A téli rizses ételek, articsóka és vad, például jó ürügy arra, hogy a nyári szezonon kívül is eljöjjenek erre a szigetre.
Es Molí de Foc udvara
SAINT LOUIS
Sa Pedrera D'es Pujol (Camino de Puyol, 14 tel. 971 15 07 17) €€€€
Jellegzetes konyha. Frissített menorcai receptek. Óda a helyi termékhez.
Daniel Gonzalez Mora A Baleár-szigetek egyik nagy szakácsa. Bár született asztúriai, éveket töltött Menorcán, hogy feleségével együtt kiemelje ismeretlen konyháját. Nuria Pendas.
Alaposan dolgoznak a hagyományos receptkönyvön, hogy modern, ízekkel teli ételeket kínáljanak kifogástalan technikával és a tájból származó termékekkel.
Választhatja a kóstoló menüt vagy az a la carte menüt, olyan zamatos ételekkel, mint a muréna vagy homárpörkölt két körben vagy a borjúwellington kokatésztában. A pincészet az egyik legjobb a szigeten.
Egy régi parasztházban található, terasza nyári éjszakákon az egyik legbájosabb hely.
€ Kevesebb, mint 10 €
€ € 20 €-ig
€ € € 50 €-ig
€€€€ Több mint 50 €
*A 2018-as Gasztronómiai és borkalauzt digitális változatban is megtalálja az Ön készülékei számára, a címen Manzana , Zinium Y A Google Play .
A hagyományos háttér kialakítása az innovatív ételek kínálatában