A Palm Court, az új Mandarin Oriental Ritz szociális központja, Madrid
Három év semmi egy évszázados szállodának, de Madrid városa hosszú, nagyon hosszú volt az elmúlt három évben Ritz nélkül amely nemrég nyílt meg egy összetett restaurálás után, amely fényt, örömet, művészetet, rengeteg művészetet és a Mandarin Oriental csoport kortárs eleganciáját árasztotta el.
Természetesen ez a Mandarin Oriental nem úgy néz ki, mint a másik. Ez még mindig az: a Ritz.
„Ez egy szálloda a maga történelmével, örökségével, ikonikus szálloda nagyon kapcsolódik Madrid városához és most, e restaurálás után, talán korabeli vonásokkal, de mindig tiszteletben tartva 1910-et és azt, amit César Ritz akkor alkotott” Az ausztrál Greg Liddell, az új Madridi Mandarin Oriental Ritz vezérigazgatója azt mondja, több mint elégedett az eredménnyel.
Deessa, a Quique Dacosta gasztronómiai étterme
Az eredmény észrevehető, és fiú is észrevehető a bejárati ajtók, amelyek ma ismét négy méteresek nagy fogadtatásban részesíteni, ahogy vendégei és látogatói megérdemlik. Szintén a második hozzáférés megnyitása, a Padro Múzeum felőli homlokzatán, amelyet az utóbbi időben bezártak, és amely ma ugyanabból az előcsarnokból is megtekintheti a múzeumot.
Mert Az új Mandarin Ritzbe belépve érezni kell a Pradót, szinte megérinti.
Ott, annak szentelt szobáiban Spanyol aranykortól a barokkig, Velázquezig Itt találták meg az ihletet a helyreállításhoz Rafael de La-Hoz építész és Gilles et Boissier francia belsőépítész.
A kihívás: találd fel magad úgy, hogy megtalálod az újat a régiben. Változtass meg mindent, hogy minden a régiben maradjon. Erre ők is felépültek a nagy üvegboltozat a Palm Court, a szálloda szociális szíve, ami 80 évig rejtve volt.
Quique Dacosta és csapata a kertre és a piknikekre vonatkozó javaslatokért is felelős
Természetes fény, sok növény és tükörkészletek az asztalok mellett. A gondolat geometriájának nevezte ezt Juan Carlos García Pérez művész a megfigyelés képessége nézés nélkül. Velázquez és talán szintén tisztelgés Las Meninas előtt Mata Harinak, aki egykor Maslov grófnő néven szállt meg a szállodában – Maszlov az orosz kapitány, akinek szerelméért kém lett – akinek a Deessa étterem standját szentelték.
Még mindig a Pálmaudvar egyik sarkában a fehér zongora, amely Frank Sinatra szeszélyeinek kielégítésére érkezett a szállodába (a legenda szerint rekordidő alatt), még az 50-es években.
MŰVÉSZET AZ ÚJ HOTEL VEREIN KERESZTÜL
A spanyol aranykor története végigvezeti a a Visto által gondozott művészeti gyűjtemény a madridi Mandarin Oriental Ritz számára.
Az első darab, amit a szállodába lépve azonnal megtalálunk, a szomszédos Retiro parkba visz. Az előcsarnok mennyezetére felfüggesztve, Remolino del Retiro, A londoni székhelyű spanyol Haberdashery stúdió alkotása, nikkel- és sárgarézlevelek kertje. Eperfa levelei, jázmin, magnólia, olajbogyó... A sárgarézből készültek, arany tónusban, madridi fajok. A nikelek, az ezüstök, a világ más részeiről származó fajok, amelyek valamilyen okból a Retiroba kerültek. De itt, Madridban mindenkit, mindenkit szívesen látunk. Napsütéses napokon az árnyékok azt az érzést vetítik előre, mintha az erdő közepén lennénk.
Királyi lakosztály hálószoba
És az utolsó műalkotás, amelyet a vendégek a szállodából való távozás előtt láthatnak, díszíti a kijelentkezési tér falát – az üdvözlés és a bejelentkezés a szobákban történik – és ez egy Danza Albanicos, a Factum Arte előadásában, amely arról a nyelvről beszél, amely annyira különleges, annyira spanyol, és hogy viszont egy flamenco táncos mozdulataira emlékeztet.
Egyik pillanat és a másik között sokkal több a művészet. Ott van a Palm Courtban Clara Sullà spanyol textilművész gobelinje, Goya sorozatának kortárs változata az El Escorial királyi kolostor számára, amelyet szintén a Pradóban kiállítottak.
elnököl a Pictura bár, a madridi Paula Anta fotóportréinak galériája az aktuális művészeti szcéna személyiségeihez – Melania Olcina koreográfus és videóművész, Elvira Lindo író, Jorge Pardo jazz zenész... – a barokk festészet vizuális kódjait felhasználva.
A 153 szoba falán a Museo del Padroban kiállított művek részleges töredékei amiről részletes információkat találunk majd ránk a párnán, ha elalszunk.
Turret Suite nappali
A Deessa étteremben pedig a két torreviejai só "hold", amellyel Rachelle Reichert művésznő tiszteleg a természettel való kapcsolat Quique Decosta konyhájában.
És ez az, hogy a művészet is inspirálja a szálloda kiterjedt gasztronómiai kínálatát, ami az egyik erős pontja annak, hogy a madridiakat vonzza a belső terekbe. „Sokat fektettünk be a gasztronómia világába, hogy még jobban kapcsolódjunk Madrid városához. És úgy gondolom, hogy ez elég erős kapcsolatot fog teremteni a madridiakkal” – vallja magabiztosan Greg Liddell rendező.
Vagy a gasztronómia az, ami inspirálja a művészetet?
A QUIQUE DACOSTA GASZTRONÓMIÁJA VAGY AZ OK, HOGY MIÉRT GYAKORBBAN JÖVÜNK
Ugyanazt az El Retiro pezsgőfürdőt és azt az újraértelmezett kárpitot találjuk Quique Dacosta étlapján. Illetve a menükben, hát a séf az öt gasztronómiai tér gasztronómiai igazgatója a szállodából, a reggeli, szobaszerviz, délutáni tea, rendezvények mellett...
Dacosta, aki ebből az alkalomból regisztrációt és kreativitását a madridi kamra szolgálatába állítja, öt éve csatlakozott a projekthez, amikor a régi Ritz még nyitva volt, és kiemeli az építészekkel, belsőépítészekkel, projektmenedzserekkel, sommelier-ekkel, borászokkal, bárpályázatokkal együttműködve végzett közös munkát, hogy **egy közös teret teremtsünk nyelvek, amelyek összefonódnak és táplálják egymást **egyedülálló élményt nyújtva.
A fürdőt a The Beauty Concept üzemelteti
„Nyilvánvaló, hogy lakunk a környezet, amely meghatározza a konyhám kifejezését. Ez egy védett épület, egy palota, és ebben a bőrben élek itt, Madridban. Ezért, minden érték, ami a munkámban benne van, most visszaáll, figyelembe véve, hogy más a helyszín, a környezet és a kamra, így az ízek is eltérőek” – meséli a többcsillagos séf, majd elmagyarázza, mi vár ránk a madridi Mandarin Oriental Ritzben: „A Deesánál két menü van: az egyikben szakmai pályafutásom legreprezentatívabb ételeinek egy részét találhatják meg a vásárlók, a másikban pedig Kortárs Quique Dacosta, ahol megtaláljuk a teret szem előtt tartó építkezés tükörképét”.
A Képsáv. A bár fölött a madridi Paula Anta portréinak galériája
"De van egy klasszikus étterem is, ahol a történelembe akartunk nézni, arra, ami a Ritz 112 éve alatt történt, hogy ezzel a pénzzel teljes pompájában visszahozzuk, ez a klasszikus tálalási mód, ami szerintem most jobban felkapott, mint valaha. és az is a kerti étterem, amely ikonikus és a madridiak többsége által látogatott, és akiknek kínálatát meg akartuk fiatalítani, kozmopolitabb, dinamikusabb és frissebb nézőpontot adjon neki. Pezsgőbár, pezsgőhöz illő falatokkal. És a Pictura bár, ami a legünnepibb, legviccesebb hely, ahol az elengedés a vezérmotívum”. Ott, a Picturában, a gasztronómia folyékony lesz, vagy a koktélok szilárdulnak és – ahogy a séf rámutat – „a múlandóságban utazik olyan falatokkal, amelyek szinte eltűnnek”.
A rövidáru "Swirl in the Retreat" című műve koronázza meg az előcsarnokot
A SPA, MADRIDTÓL A MENNYIG
Madrid csillagos ege, ugyanaz, amit akkor látnánk, ha a szálloda kertjében ülnénk a fürdő gyönyörű medencéjének tetején, egy víz alá süllyedt palotában alkották újra melyben a The Beauty Concept szakemberei exkluzív és személyre szabott kezelések menüjét ajánlják amelyek hatékonysága – ez fontos – egyetlen ülésen látható. „A kezeléseink mindenekelőtt minden ember hormonális életkorát tiszteletben tartják. Nem ugyanaz a férfi bőrét kezelni, mint egy nőt. Lesznek csak relaxációs élmények, vagy inkább az egészség helyreállítására koncentráló élmények, jet lag, alvásproblémák...” – magyarázza igazgatója, Paz Torralba. Arckezelések egyedi protokollokkal, masszázsok pindásokkal, személyre szabott edzések az edzőteremben vagy a Retiro parkban.
Az új Mandarin Oriental Ritz, Madrid meglepően modern és szerencsére mint a mindig Ritz.