Így néz ki egy „glonut”.
Nem várunk tovább: az összetevő, amely lehetővé tette a Black Star Pastry „glonut”-ját, a riboflavin , más néven B2-vitamin, amely képes világítani a sötétben ultraibolya fényben. „Ez a teljesen természetes összetevő elég savanyú, ezért úgy döntöttünk, hogy a fánkot yuzuval (egy japán citrusfélék) kenjük meg, ami szintén savanyú, és így egyensúlyt teremtünk az édes és a keserű rész között” – fejti ki Eddie Stewart. ., felelős a cég marketingjéért és kommunikációjáért.
**Az ihletet akkor kapta, amikor Chris Thé a Vivid fesztiválon sétált ** -amelyre minden évben Sydneyben kerül sor - és azon gondolkodott, hogyan tudná az ételt a fényshow-hoz kapcsolni . Hirtelen rájött, hogy jó ötletre talált. „Még így is, az új koncepció megalkotása után egy évbe telt, amíg ellenőriztük, hogy működik – emlékszik vissza Stewart.
„Sok időbe telt, mire létrehoztunk valamit, amire igazán büszkék voltunk; valójában, több hónapig kísérleteztünk különböző összetevőkkel . De úgy gondoltuk, jó móka lenne látni az embereket, akiknek a kezükön és az arcán fény sugárzik a jéggel."
És ez a bizonyosság tette lehetővé számukra, hogy előrelépjenek. „A „glonut” a mi BlackStar fánkon alapul, amely olyan, mint egy briós fele vajjal, tehát nem túl nehéz és nem túl magas kalóriatartalmú.” , tovább.
Az eredmény pedig teljes sikert aratott: A Black Star Pastry-nek meg kellett dupláznia a termelését hogy kielégítsék a közönség igényeit, akik alig várták, hogy megkóstolják a „glonut”-ot, és az ausztráliai Newtownban lévő üzletükbe sereglettek. Nem vagyunk meglepve!