A Cabo de Gata világítótorony profilja naplementekor
Az út, amely a szélére vezet nevű természetfeletti hely Cabo de Gata és az út egyik és másik oldalán, mindig előtte a tenger, egy tenger, amely úgy tűnik, mintha a föld felett lenne, a csavart pitacók kavarognak, dacos fügekaktusz nyúlik és vonszol egy homokköpenyt, amely formálja a e sivatag gyönyörű földrajzi szabálytalansága . Néha úgy tűnik, hogy a föld kijön a pokolból, hogy hagyja magát sütni a napon, és hogy a mediterrán hagyja magát vinni a szélnek, fehér hab örök énekével jön-megy a földről.
A szelek uralják ezt a helyet, Levante és Poniente . A szelek változnak és a szelek átalakítják a Park , és egy utazónak is, aki tudja, hogy hagynia kell magát elragadtatni, ha száz százalékig élvezni akarja ezt a földet. Az Cabo de Gata , Aeolus szeszélye. És ez a szél irányítja a konyhák aromáit Park . Reggelente a Cabo de Gatán fügekaktusz, frissen sült kenyér és szűz aberquinai eső illata van. kifröcskölt az a kristálysó Fabriquillából -fantasztikus sóbánya a Cabo de Gata világítótorony lábánál-.
Aztán jön a nap első falatja, ami szinte áldásként készül el a La Ola de egyik műanyag asztalán. Az Isleta del Moro : kenyér paradicsommal és olajjal, kávéval és természetes gyümölcslével ; a legjobb, a kilátás a tengerre és a szikes szélre. Vannak olyan ízek a hagyományos Almeria receptkönyvből, amelyeket nem hagyhatsz ki Cabo de Gata : a leghidegebb napok, sőt, bár furcsa, az eső és a bosszantó szél, a Park a tűzhely körül menekül, míg a lassú pörköltek, mint pl morzsákat vagy a gurullók . Gurullos: muzulmán eredetű, kézzel készített durumbúza lisztből, vízzel és sóval készült tészta, amely testet és kísérőt ad a pörköltekhez.
Níjar fehér házai Cabo de Gatában
Egy keskeny és kanyargós úton kell felmenni, amely innen indul Nijjar és ahhoz vezet Tojás , ott, Enriqueta a park legjobb gurullóit szolgálja fel egy olyan szobában, amely inkább a ház nappalijához hasonlít, kissé kócosan. Mi lenne a Cape a tintahal -tintahal-szósz nélkül, a csapos -sült zöldségek-, grillezett villásszakáll -fehér sziklahal-, szószos hús vagy rántott szardella nélkül? A tapas Almeríában több mint szokás, hanem kötelezettség. Olyan bort kérsz a földről, mint A sekrestyés mellei vagy a közeli Alpujarrából, mint a finom Sötét szakadék - vagy egy déli sör és mindig ugyanaz a kérdés, mi a helyzet egy tapaval? majd mutatnak egy legcsábítóbb tapas kártyát.
Tapas papucsban és pareóban sivatagi luxus ; de így van 'legyél jóképű' amikor leszáll az est, és a kabócák kezdik megszállni a csendet, az ember hosszan elmegy az egyik legjobb asztalhoz. Cabo de Gata . el kell mennünk Rodalquilar, a Javi jegyiroda , kipróbálni a töltött szardellaukat, amit wellingtonnak hívnak; vagy ahhoz A feketék és kap egy kis asztalt a tenger mellett El Mantecában, rizses ételei híresek és jó okkal – délben is ajánlatos-; vagy menj a A mór szigete tisztelegni a tenger előtt a Hogar de los Pensionistas szerény és zajos szobájában, a város felső részén, nincs olyan grillezett hal, mint amilyet a ma is tengerésznek számító kis szeglet nyugdíjas tengerészei készítettek itt.
Ha telihold van, az éjszaka a hippi teraszán elhelyezett asztalokhoz kell, hogy elvigyen minket, és kulináris szempontból egy kis érdekes étterem La Loma-ban. de a táj és a táj annyira lenyűgöző, hogy minden más felesleges. Nyári éjszakákon gyakran vannak szabadtéri koncertek. Legyen óvatos, itt van szúnyogriasztó. A tengerparti bárok a föld nagy kincse. Az Alquian tengerparti bár , ahol minden reggel vitrinben kiállítják a nap fogását, és a nagy többségben Almeriából érkezők kedvükre válogatnak. A bárban vagy az asztalnál érdemes itt enni.
BÁRMELYIK a rizsszelet hogy Fina minden évben nyáron teljes egészében lovagol Playazo strand Rodalquilar . Az áldott nappaella ebben, nevezhetnénk pop up strandbárban, mert addig tart, amíg a fürdőzők bírják: júliustól szeptemberig. Az almeríai étkezés olyan meglepetés, amely kis adagokban érkezik az asztalhoz, talán ez a titka, hogy megkapja, amikor nem várják, hogy magával ragadja, ha nem hívják.