A szélfésű egy viharos napon
NÉZÜK A HULLÁMOKAT
2006-ban megjelent a "The Prophecy" című film remake-je. Az egyik promóciós előzetesben archív képek potpourriját láthatták, amelyek valami nagyon hasonlót idéztek a világvégéhez: tűz, robbanások, arab terroristák, összeomló ikertornyok, halál, rakéták, pusztulás és… tengeri vihar a Paseo Nuevo-n, San Sebastiánban . Soha nem lehetett tudni, hogyan kerültek oda ezek a képkockák, de nagyszerű volt, hogy egy ilyen nyavalyás város egy ilyen nyavalyás előzetesben szerepelt.
Decembertől késő tavaszig a Vizcayai-öbölben általában szabad „csajokat” találunk, amelyek bizonyos adagokban garantálják az ellenőrzés hiányát. Az itteni tenger képes mindent elpusztítani, ha leszáll hozzá és ezeket a dühkitöréseket nézni vált a San Sebastian időtöltés az első sorrendben . A legjobb helyek a "hullámok megtekintéséhez" a Peine del Viento, a Kursaal sétány (és maga a híd) és mindenekelőtt a Paseo Nuevo, a parkoló mellett. Az elmúlt években minden történt itt: árvíz, tönkretett autók, teherautónyi kátyúk a földben, öngyilkosságok, amelyekről senki nem beszél, a hegy darabjai, amelyek leszakadnak... Abban az esetben, ha bezárják, A legjobb nézőpont az Urgull-hegyen lévő Santa Clara alacsony akkumulátora.
Nézze meg a hullámokat, helyi időtöltés
AZ ELLENSÉG SALÁTÁT ELAD.
Odón Elorza (San Sebastián polgármestere közel két évszázada, többé-kevésbé) egyik nagy eredménye az volt, hogy San Sebastián két nagy hagyományos piacát felrobbantotta és közönséges bevásárlóközpontokká változtatta. Míg Barcelonában a Boqueríára fogadtak, addig Madridban a San Miguel-i újjáéledt, vagy a szomszédos Bilbaóban a La Riberában mostak arcot, a baszk gasztronómia fővárosa elküldte a magáét vagy ami ugyanaz, a város altalajába rejtette a hal-, hús- és kerti termékek bódékát.
Nyilvánvalóan jobb illatú egy Zara, mint egy halpiacon. Ezért, mert Napjainkban San Sebastian hagyományos kereskedelme bizonyos „külsős” jellegű Ezt romlandó ajándéktárgyak vásárlásával kell támogatni. Néprajzilag a bretxai szinte nyolcvanéves gazdasszonyok (a generációváltás is tönkrement az önkormányzati rossz bánásmóddal) turisztikai szinten vannak a legtöbben, annak ellenére, hogy egy kicsit lendítenek az árakon. Náluk van a legjobb paradicsom a városban (természetesen szezonban), de egyben a legdrágább is. És így szinte mindennel. A minőségi zöldségek baráti áron történő vásárlásához a legjobb, ha a San Martin piac , például Julián vagy Juani standjainál (kérdezd meg őket, itt nincs plakát vagy hülyeség 2.0): mindketten az urumeai árvíztől sáros salátát árulnak, és elmagyarázzák, miért pusztulnak el tavasszal egyes fecskék, vagy tanácsot adnak, hogyan tompa savanyúságra. A jövőnek ilyennek kell lennie.
Panorámás kilátás a régi részre
KENGURÓ BAJSZUSSAL ÉS CSILLOGÁSSAL
A minimum, amit egy koktélbártól meg kell követelni, az az, hogy a csaposnak bajusza legyen. És fényes mellény. Ban,-ben Garbola (Paseo de Colón, 11) mindkét követelmény teljesül, és néhány különcebb is, mint például **a baszk lányok legbizarrabb pintxóinak felszolgálása (cápa, kenguru...)** vagy a kirakat kibélelése minden kivágások, amelyeket a sajtó az elmúlt években a templom e templomának szentelt naiv gasztrokoktélbár . Ezen kívül jól iszol, elfogadható áron (az átlagos San Sebastiannak ésszerű), és szinte cirrhoticus agustico-d van. Butaság bármit is ajánlani, mert Gregory (Goio, ha három vagy több italt iszol) olyan, mint egy orvos, aki az alapján ír fel, amit lát és érez. Majdnem annyi ideje van egy rács mögött, mint a tenger San Sebastian előtt.
ARZAK VS A kagylótenyésztő
Egy ideje a pintxók árai San Sebastiánban az ezotéria határát súrolták. Manapság a potear (borok és sörök váltogatása, nassolás közben) a „Lo Viejo”-hoz egyenértékű azzal, mintha egy húsz eurós bankjegy eltűnne mindössze három és fél bárban. A San Sebastian alappintxóiról már mindent megírtak, mert ez nem New York, és itt legfeljebb hétévente van újdonság. A legmocskosabb és legfinomabb anti-újdonság mind közül a bravas burgonya La Mejillonerából (Puerto utca 15.), mitikus, szükséges, egy könnyű és házi majonézbe fulladt , néhány fűszeres csepp. Semmi közük a hagyományos paprika alapú recepthez, vagy azokhoz a dohos szeletekhez, ahol burgonyát majonézzel és ketchuppal szolgálnak fel. Ez egyedülálló és transzgresszív. Ráadásul a pincérek szinte mindig izzadtak, sokat kiabálnak és nagy hozzáértéssel szolgálják fel a kalimotxot, ami férfiassággal és tisztasággal vizeli fel a környezetet.
ALACSONY KÖLTSÉGŰ ÉLELMISZER 1992-BEN
A másik pintxera forradalom San Sebastianban nem az óvárosban keresendő, hanem olyan helyeken, amelyek nem túl turisták, mint például Amara Viejo és Gros. Pintxopote-nak hívják, és egy sértően egyszerű formulával fenekestül felforgatta San Sebastian vendéglátóiparát : ételt adunk minden alkalommal, amikor inni kérünk, ami viszonylag jól működik az Ebrótól lefelé. San Sebastianban, ahol sok pincér (ne adj isten) nem mosolyog, őrültség, hogy ételt adnak. Az A pintxopotot minden csütörtökön 11 óráig ünneplik. és nem minden rúd kötődik az ügyhöz. Akik igen, azokat elismerik, mert tele vannak emberekkel. Amara Viejo pintxopotja inkább cutrón, de olcsóbb is: egy eurillo, ami italra (caña vagy bor, egy kis "harcos") jogosít, és egy szegényes pintxo. Grosban szint van mert két euróért adnak egy Crianzát, egy Ruedát vagy egyharmad Heineken-t és néhány következetesebb pintxot (a Gora Bera txipijét a Calle Berminghan-on, 3; a burgonya omlettet Mendi-ből (San Francisco, 13-) vagy a Dardara brochettet , a Gran Vía, 12), ami olyan, mint egy utazás vissza az időben, húsz évvel ezelőtt.
ULÍA TŰZSZEKEREI
A sár arany. Igen, piszkosulni, rohangálni a hegyekben, baszk sarat kóstolni és elkerülni a szar szagát az edzőtermekben, hamarosan valami „menő” lesz. **Mind az Igeldo-hegy, mind az Ulía tökéletes a kecskefuttatáshoz (angolul „trail running”)** és tessék. Nos, tulajdonképpen a második hegyre megyünk, hogy egy körülbelül tíz kilométeres útvonalat készítsünk, nagyon nyilvánvaló, nagyon frekventált, de alapvetően szemléltetni egy olyan nagyváros vad pompáját, mint San Sebastian . Ez körülbelül a Camino de Santiago szakasza Pasajes San Pedro és a főváros között, az Ulía-hegy tengeri lejtőjén. Nem kell autót szállni, nagyon egyszerű: szálljon fel a Pasajes San Pedro-ba (E-08, bővebb információ itt) tartó buszra az Oquendo utcai megállónál, szálljon le a 14-ről az utolsó megállónál, nyújtson egy kicsit. és futni kezdesz a fjord irányába, a tengernek a kikötői öblöt elérő karja felé.
A másik parton fekszik Jegyek San Juan (Pasai Donibane), amely Euskadi egyik legegyedibb és legmenőbb kisvárosa , nagyon abertzale és borroquilla neki, nagyon hiteles, ha egy kicsit többet akarsz megtudni (nagyon-nagyon felületes szinten) a baszk társadalom örök megosztottságáról. De inkább felejtsd el Pasai Donibane-t, mert a torkolattal párhuzamos kis utat kell követned, egészen a kikötő torkolatáig, és ha ott van, fel kell menned azon a lépcsőn, amely a La Plata világítótoronyhoz vezet. Előtte kezdődik a kitáblázott földút (a GR piros-fehér jelzéseit kell követni, nem a Camino de Santiagoét) amely Ulia nyugati lejtőjébe ömlik, ahonnan a legjobb kilátás nyílik Zurriolára és Grosra . Jobb, ha nem írod le az útvonalat: jobb, ha magad látod.
CONEY SZIGET KEMÉNYEN POPS
2012 szeptemberében San Sebastian felborult. L az Igeldo-hegy tetejére (egy pocho retro vidámpark otthona, a mi tartományi Coney Islandünk, szomorúbb és imádnivalóbb, mint a Brooklyn park) adott otthont a Kutxa Kultur Festibalának, és minden megváltozott . Kezdettől fogva arra szolgált, hogy bemutassa San Sebastian lakosságának a város földrajzában rejlő végtelen lehetőségeket, és azt, hogy egy kis kreativitással és néhány lakással nagyszerű dolgokat lehet csinálni. Ez egy zeneileg kicsit kómás helyen értékelendő. Még kilenc hónap van hátra a következő kiadásig (megerősítve szeptember 6-án és 7-én), de fel kell jegyezni a zsebnaptárba (amiben van oldalvonalzó), hogy ne felejtsd el. Zene? ó! A KKF mákos , rendkívül, de így jobb. Ha rockereznének, ilyen szép és egészséges emberek nem mennének.
Igeldo világítótorony, a vidámpark mellett
ABRAKADABRÁNS DIVAT ÉS ANDERGRAUN
Mielőtt arról beszéltünk, hogy a fantázia hiánya (a kapzsiságot akartam írni, de jobb, ha nem) elvitte San Sebastian hagyományos piacait. Az ezek hamvaira épült bevásárlóközpontok egyike, a Bretxa elbékült, a modellt pedig újragondolják. Amíg ez történik, a régi hentesüzlet (McDonald's, go) épületének földszintjén kísérletet végeztek, és fél tucat ruhatervező, textilkreatív és olyan ember telepedett le, aki valami hasznosat, szépet akar tenni az életével . A név nem is lehetne menőbb: ** Bretxa Design District .** Van valami modern, miért tagadnám, és a furcsa frizura, de szép és különböző dolgok is . San Sebastián egy olyan város, amely nem adott a kísérleteknek és a változtatásoknak, a mozdulatlanság foglya, nagyrészt a bérleti díjak (és taxik és…) csillagászati mutatói miatt, ezért a heterodoxiát magáévá kell tenni.
Ha többet szeretnél tudni:
Olvassa el a Celtiberia cool összes részletét
Az öt kedvenc pincsóm San Sebastianból (Jesús Terrés)
San Sebastian: a pintxo kultusza
Baszkföldi útmutató
Minden információ San Sebastianról
A La Concha strand természetesen