Egy indiai bőségszaru Madrid központjában
Összefoglalva, nem régen beszéltünk benares , a séf étterme Atul Kochhar és hihetetlen titkos kertje. És attól is Surya , a callaói templom, amely forradalmasítja a változatát a Mumbai utcáinak nyüzsgése és utcai ételei.
Velük precedens született. Az indiai éttermek az ételeik mellett dekorációjukkal is kitűnhettek. És kiderült, hogy felfedeztünk egy új jövevényt, aki mindennel rendelkezik: kiváló ételek és kozmopolita dekoráció.
A Madrid In Love Bangalore dekorációját írja alá
Bangalore modern indiai konyha Ez a szintén hindu tulajdonosok új étterme purnima . Míg ez a kistestvére a hagyományos receptekre specializálódott, Bangalore kockázatában és menj tovább a-val az indiai konyha modern elképzelése.
Itt el akartak kerülni minden ismerttől, és az éttermet nyitók közül az egyik vezető lakberendező stúdió mellett döntöttek: Szerelmes Madrid .
Korma csirke
Itt Bengaluru , akit ők a "India kertvárosa" , csodálatosan újraértelmezett. Növényzet, részletek tökéletes harmóniában, márvány asztalok, igényes kárpitozás és pai-pai-ból készült lámpák, amelyeket szívesen hazavisz (én az első).
Az étterem két szinten van kialakítva: az első utcára néző emeleten a bár terület, míg a második a helyi pince, de olyan jól megoldották, beleértve egy kicsi terasz növényekkel , ami arra készteti az embert, hogy India legexkluzívabb kertjében vagy, és nem egy madridi földalattiban.
A Madrid In Love Bangalore dekorációját írja alá
És ha már belevágunk kulináris cuccok , rá fog jönni, hogy a menüt a curry ételek . Néhány szamosa elindításához ( zöldség, hús vagy hal ) konzisztensebb tésztával és nagyobb, mint amit megszoktunk. Belül is olyan jók, mint kint.
A folytatáshoz nem hagyhatja ki a szekció egyetlen különlegességét sem Tandoori Ahogy a fűszerekkel és joghurttal pácolt csirke. És itt jön a bonyolult rész, a döntés milyen curryt rendelünk : Chicken Korma, Chicken Tikka Masala, Lamb Madras, Balti Salmon... Van még fűszeres garnéla is!
Szamosák, pakorák és csirke tikka Bangalore-ból
Ezen kívül természetesen a következő részhez zöldséges ételek amelyek közül kiemelkedik a Bengen Masala , ízlés szerint fűszerekkel és csípős szósszal főtt padlizsán, és a klasszikus lassan főtt lencse paradicsommal, Dal Makani . Hogy mindig kísérje a Pilau rizs és Naan ízlés szerint -a sajtos nagyon jó-. És hogy egy édes és friss érintéssel fejezze be, kérjen a Mango Lassi (turmix) vagy indiai diófagylalt Kulfi.
MIÉRT MENNI
Mert új, menő és eszi a mozit. Ezen kívül van egy szabadtéri terasz az utcán meghosszabbítani, ami a nyárból maradt... Soha ne menj el! Biztosan hozzáigazítják a hidegebb hónapokhoz, így a dohányzó barátod, te, igen, képes leszel „kényszeríteni” arra, hogy hűvös helyen töltsd az éjszakát. Persze a fűszeressel minden jobban kijön.
TOVÁBBI JELLEMZŐK
Hétfőtől péntekig a napi menü több étel közül választhat. 14,50 € . Ha pedig egy cseppet sem szeretnél lemaradni minden ízéből, kérd a **kóstoló menüt (35 euró)** mindenből egy kicsit. Kísérje a Kobra és élvezni.
ADATOKBAN
Cím: Diego de Leon, 63 éves
Telefon: 91 057 17 73
Menetrend: minden nap 13:00-tól 17:00-ig és 20:00-tól 00:30-ig.
Fél áron: 25 €