Privát vacsorák elhagyatott és megőrzött strandokon.
A helynévírás be Costa Rica, Bár nem túl zseniális, pontos, mint kevesen. Az elsöprő természeti gazdagságon túl azonban az országot a térképre helyezi, hogy növekedési motorja a zöld kincsek közé tartozik. Ez a feltevés megvalósul a Catalinák, egy öböl a Costa Rica-i csendes-óceáni térségben, ahol a turizmus fejlesztése a fenntarthatósághoz kötődik. Egy feladat, amely szemérmetlen luxussal fűszerezve Közép-Amerika egyik legreményesebb úti célját eredményezte.
AZ UTOPIKUS PARTI VÁROS
Costa Rica északnyugati részén, egy félreeső tengerparton, a túlzott luxus, az elsöprő biodiverzitás és a felelős turizmus egyensúlyban tudtak egymás mellett létezni. Kétségtelenül olyan fogalmakról van szó, amelyek általában nem járnak kéz a kézben. A fenntarthatósághoz azonban nem kell más, mint szilárd elkötelezettség. Élő bizonyíték a Las Catalinas.
Egyedülálló és gondos természetes enklávé.
15 évvel ezelőtt, ebben az öbölben Guanacaste tartomány, a turizmus nem volt más, mint megszegett ígéret. Az ország középső és déli részén található híres strandok és a nemzetközi hírű nemzeti parkok monopolizálták a figyelem és az őket általában kísérő főváros nagy részét.
Azonban a szem Charles sörfőző észrevette ebben a sarokban a Potrero-öböl. Több évnyi világutazás után az amerikai iparmágnás itt találta meg az ideális környezetet legvágyottabb projektjének megvalósításához: egy mintaparti várost. Amint birtokba vette ezt a 400 hektáros ingatlant, elkezdte tervezni, hogy mi lesz egy bejárható tengerparti város, amely befogadó és elkötelezett a környezete iránt.
2011-re Las Catalinasnak már városi területe volt és elkezdtek érkezni az első lakók. Ezek többnyire nyugdíjasok voltak, akik a napsütésbe és a hőségbe fektették a pénzüket a szász Észak-Amerikában. Ma ezek a gazdag lakosok együtt élnek ideiglenes látogatókkal, több tulajdonossal és helyi munkásokkal.
A Las Catalinas folyamatosan növekszik, megszilárdítva a közösséget, amely lakóinak heterogenitásán és az utópisztikus paradicsom iránti elkötelezettségén alapul. Ez egy sui generis turisztikai fejlesztés a legérdekesebb antropológiai felhangokkal. Az üdülőhely megjelenésével, de a város szellemével Las Catalinas nem akármilyen turisztikai célpont.
A tengerpart csak a természet.
EGY KÜLÖNLEGES TERA
Costa Rica fenntarthatósági politikájának részeként Charles Brewer kötelezettséget vállalt a Tico-kormánnyal, hogy megvédi a föld 80%-át. Amely 320 hektár trópusi száraz erdőt jelent az állatvilág, a helyiek és a turisták élvezetére. Ez a fajta száraz erdő a minden esős évszakban klorofillrobbanássá alakul át megfeledkezve az év másik felében megjelenő barnás tónusokról.
Ez a biológiai sokféleség méltatlan ökoszisztémája. Üvöltő majmok, tapírok és őzek több száz madár- és hüllőfajjal osztoznak az ingatlan lejtőin . Élő, színes természetdokumentumfilm a szálloda udvarán.
Hogy élvezhessük, Las Catalinasból 23 kilométerre indul Közép-Amerika legjobb mountain bike-útvonalai közül. A két keréken kívül mindkét lábat megtámasztják, bár a terep is megvan három kilométer kizárólag sétákra. A legjobb dolog az, hogy az utak nyitva állnak mindenki számára, aki ezen az udvaron szeretne átmenni.
Casa Maya, az egyik bérelhető rezidencia.
Ha ma élvezheti ezt a gyümölcsöst, az annak köszönhető, hogy a turisztikai projekt nagy része elkötelezett a környezet megóvása mellett. Néhány évvel ezelőtt füves területek voltak, ma élő dzsungel, a Las Catalinas által kifejlesztett újratelepítési és tűzvédelmi programok eredménye.
De nem minden környezetvédelmi erőfeszítés irányul a szárazföldön. A tenger a hely fő vonzereje és itt van, mint arany a ruhán. A – olykor nem túl kézenfekvő – belső hulladék- és vízgazdálkodási és -kezelési terveken túl a Las Catalinas az óceánra látogatókról is gondoskodik.
A strand növényzetének első vonalát tiszteletben tartották. Ami a szigorú éjszakai világítási tervhez hozzáadva azt jelenti az itt kikelő tengeri teknősök ne essen a kísértésbe, hogy a luxusapartmanok felé terelje útját, és biztonságosan érkezzen a tengerhez. Az ötlet az, hogy anélkül tudjunk élvezni, hogy látnák.
ÉLŐ KÖZÖSSÉG
Amitől Las Catalinas több, mint egy üdülőhely, az az közösségépítő képesség. Nemcsak egy magánkezdeményezés eredményeként újonnan épült tengerparti város, ez a projekt mindenekelőtt arra törekedett, hogy egy hely, ahol élvezheti a Costa Rica-i jóságot, ami a legkisebb hatást okozza.
Kert a legjobb mountain bike-útvonalakkal.
Amikor az ingatlanterv beindult, a város is. A helyiségeket apránként önálló vállalkozások foglalták el. A ruhaüzletek, a kalandsportok vagy a gyógyfürdők kezdtek életet adni a helynek. A Las Catalinas és a független vendéglátó üzletek között rengeteg munkahely jött létre a környező közösségek számára.
A ** Connect Ocean ** tökéletes példája az itt megvalósuló projektek elkötelezettségének. Ernst van der Poll a világ e kis szegletéből ő irányítja az együttműködést globális kezdeményezés a tengerek kutatására és megőrzésére. Az öböl gazdag vizében tett búvártúrákon keresztül dokumentálják a tengeri élőlényeket, miközben oktatják és lehetővé teszik a látogatók számára, hogy jól érezzék magukat.
Amellett, hogy kiváló hely a halak megtekintésére, kiváló hely azok elfogyasztására is. Hogy is lehetne másként, itt a konyha csak a friss és helyi termékekről tud. Hoz Saul Umaña séf, a ticói konyha egyik legnagyobb ígérete, nem kell több, mint e föld gazdagsága, hogy minden gyomrot megelégítsen. Étterme az újonnan megnyílt Santarena Hotel, elég oknak ígérkezik arra, hogy ne maradjon csendben, amikor csodálkozik hogy ha luxust akarsz Catalina.
Casa de los Sueños, egy másik lakóhely is elérhető.