A Doloresről való kérdezés már nem tabutéma Calatayudban!
Volt idő, amikor La Doloresről kérdezni Bilbilita városában hősies tett volt, amiből nem mindenki járt sikerrel. Még a legmerészebbeknek is futniuk kellett. De mivel nincs száz évig tartó gonosz, ami korábban sértésnek számított, ma büszkeség.
És mindez ennek a calatayud-i hostelnek köszönhető amelynek rehabilitációjával sikerült elérni, hogy a város aláírja a békepipát mindazokkal, akik addig (inkább szarkazmussal, mint érdeklődéssel) kérdezősködtek erről.
Dolores fogadója , ahogy nevezik, Calatayud egyik legrégebbi polgári épülete, és egy 15. és 16. század között épült épületben található. És ahogy a népszerű aragóniai hagyomány kánonjai megparancsolták, kb lapos ajtónyílással, fagerendákkal és kövezett terasszal rendelkező kastély.
Belépni olyan, mintha átmennénk az idő ajtaján, és teljesen elmerülnénk Calatayud szomszédjának az univerzumában, ahonnan a coplillák évekig visszhangoztak, mint például Bretón vagy az a népszerű pasodoble, amit most biztosan dúdolni fogsz.
Te is maradhatsz benne!
Nem szemrehányás, de az igazság az, hogy ezek a kuplék voltak azok, amelyek méltatlan hírnevet szereztek Doloresnek – „nagyon csinos nő és a szívességek barátja” –. De a története nem veszett kárba: anyátlan és megtagadott apja, aki megtagadta tőle a családi örökség részét; egy olyan helyzet, amely gyakorlatilag arra kényszerítette, hogy férjhez menjen egy volt katona férfihoz, aki – nézd, hol – az egyetlen dolog, amit Dolorestól akart, az a függőben lévő örökség.
Hú, több mint elég indok, hogy bármit is tett Dolores később, hogy mindezt pótolja, az indokolt lett volna. Mindannyian tudjuk azonban, hogy ezek nem voltak jó idők a nők számára, még kevésbé azoknak, akik mertek dönteni a saját életükről. A többi pedig már történelem – mondanom sem kell, hogy ha Dolores a mai nő lenne, nem hiszem, hogy beleegyeztünk volna az ezzel kapcsolatos célzásba, mert szerencsére ma már nem jó idők a machismo számára –.
De a valóság egészen a közelmúltig más volt. Doloresről beszélni tabutéma volt gyakorlatilag a 90-es évek végéig, ez az idő Ayerbe márki leromlott állapotú palotájának rehabilitációja, az egykori San Antón fogadó 1963-ig.
1997 óta és egy érdekes rehabilitáció után a Mesón de La Dolores lett. egy történelmi tény, ami miatt a Doloresről kérdezősködni kezdenek – és a saját helyéről –.
A Mesón de la Dolores étterem jellegzetes aragóniai dekorációval, a legjobb kiszolgálással és vendégszeretettel!
Bár a név alapján úgy tűnhet, ez nem csak egy fogadó. Tulajdonképpen egy rusztikus, háromcsillagos szálloda, az egyik kedvelt ékszer az itt tartózkodás keretein belül Aragóni Borutak, amelyhez a Calatayud borút is tartozik.
Az El Mesón 34 egyedinél több szobát és létesítményt kínál, mint pl a múzeum olyan ereklyékkel, mint például a La Piquerhez tartozó törzs – a sok itt forgatott film egyikének sztárja, többek között olyan színésznőkkel, mint az Imperio Argentina –; is a pince, amely ma tárgyaló és saját étkező, vagy a fogadóteremként funkcionáló előszoba.
vele maradok a központi terasz-corrala intenzív aragóniai kék színnel és teljesen ferde padlóval – csak nézni kell az őket tartó fagerendákat – és ez a város Plaza de España épületeivel együtt igazolja a „Pissa de Aragón” becenevét, amelyről Calatayud ismert.
Igazán. Láss hinni, és élvezd. És kérje meg La Dolorest.
Nem hagyhatja el Calatayudot a Mesón de la Dolores meglátogatása nélkül