Kevesebb időbe telik eljutni a középkori Franciaországba, mint a városodba
Két óra. Ennyi ideig tart nagysebességű vonattal Barcelonából Narbonne-ba, a középkori városok egyike legjobban megőrzött Dél-Franciaországban és a székhelye a legjobb értékű hagyományos svédasztalos étel az országban.
Megéri az utazást Madridból valamivel többe kerül, mint öt, de sokaknak még mindig kevesebb idő jut városunkba, mint amennyibe telik (nem számítva a minden hétvégén rendezett torlódásokat...).
mindössze két óra alatt a ** Sagrada Familia**, a katalán modernizmus egyik nagy ékkövének elmélkedésétől el lehet indulni, Sétáljon Narbonne-on, és sétáljon el a gótikus Saint Just és Saint Shepherd katedrális mellett, amely Franciaország harmadik legmagasabb.
Egyike annak a középkori múltnak a tanúja, amelyet ma is őrzött ebben a városban, és amely ma a város árnyékában él. más erősebb turisztikai riválisok, mint ** Carcassonne ,** bár citéjának történelmi hagyatéka miatt nincs mit irigyelni.
Narbonne, Franciaország
A legjobb az Nem egy széles és felfoghatatlan városról van szó, semmiképpen. Alig tíz perc séta alatt elérjük a katedrálist a város főpályaudvarától, a ** Gare de Narbonne-tól**.
Valójában, ha nem lett volna ez az esemény, ma biztosan beszélnénk az örökség és a középkori építészet ékköve sokkal fontosabb, mert talán a 41 méter magas amelyek ma már azzá válnak a harmadik legmagasabb Franciaországban (csak az Amiens-i és Bourges-i mögött) .
A magasból szemlélni a legjobb dolog a Torreón Gilles-Aycerlin lépcsőit felmászni (mely szintén 41 méter magas), mindössze néhány méterre található és az Érseki Palota monumentális komplexumában található -Apropó, ő a második legnagyobb Franciaországban, Avignon mögött. Természetesen vegyünk levegőt, mert a feljutás minimális erőfeszítést igényel.
Mivel fent vagyunk, megragadjuk a lehetőséget szemléld a középkori város többi részét, Mit a Bourg negyed, a csatorna túloldalán található. A kézművesek tipikus környéke, tele sikátorokkal, ill a városközponttal a Mercantes-híd köti össze, egyike a mindössze két épített és lakott hídnak Franciaországban, és az UNESCO által védett.
A séta itt több mint gazdagító, hiszen más örökségi kincsek között rejtőzik Szent Pál-bazilika, az egyik gótikus templom legrégebbi Dél-Franciaországban, a régi őskeresztény temető maradványaira épült (3. és 4. század).
Canal de la Robine, Narbonne
RÓMAI MÚLTJA IS VAN
Mert bár még nem említettük, Narbonne múltja sokkal messzebbre megy vissza az időben, konkrétan a rómaiak idejéig: volt a első római gyarmat Galliában Kr.e. 118-ban alapították és Gallia Narbonensis (ma Narbonne) tartomány fővárosa.
Abból az időből a maradványai a Via Domitia, az első Galliában épített római út és ez a városháza tér közepéről látható; van 21 évszázados létezés, de ezeket a maradványokat nem fedezték fel 1997-ig, több mint elég ok arra, hogy megmagyarázza nagyon jó természetvédelmi állapotát.
A rómaiak is a Horreumot alkotó földalatti galériák, és hogy valószínűleg raktárként és egyéb kereskedelmi tevékenységként szolgáltak az erről legtöbbet tudók szerint.
Via Domitia Narbonne-ban
EGYEN FRANCIÁT
Abból a középkori időszakból l a jó étkezés kultúrája és az asztal a legtisztább polgári stílusban; ők kezdenek demonstrálni a hagyományos francia gasztronómia iránti érdeklődés, megértése nem csak a munkavégzéshez l a termékek minősége és a receptúrák kidolgozása, ez is, de társadalmi gyakorlatként bármilyen családi vagy társadalmi esemény megünneplésére. Ez talán az a svédasztalos ételek eredete, valami ünnepi alkalomhoz kötődik, megosztani és ünnepelni – nem szabad összetéveszteni egy egyedi alkalommal, hogy enni, amíg ki nem pukkad, mert nem erről van szó –.
Ennek egyik legjobb képviselője hagyományos gasztronómiai ételek „akarata szerint” egyébként – jelentette ki Az emberiség szellemi öröksége 2010-ben, ez a ** Le Grand Buffets**, gyalogosan Narbonne városa mellett 1989 óta (Senkit ne ijesztsen meg elhelyezkedése, egy bevásárlóközpont belsejében, amelynek bejárata a Louvre Múzeum üvegpiramisát próbálja utánozni).
A nagy büfék
Bisztró esztétikával a legtisztább 30-as évek stílusában (egyébként bizonyos giccses érintéssel) az egyik legjobb büfé Európában a termékreferenciák számáért és a hagyományos francia konyha receptjeinek választékáért: bélszín pecsenye libamájjal, kacsamell, borjúmáj fokhagymás, petrezselymes, békacomb, Bourgogne-i csigák, sós virágvelő, cassoulet, blanquette... És hogy csak a a pörkölőbe vagy grillezőhelyre látókörben.
Több mint 70 borral, pohárban raktári áron szolgálják fel, tegyük fel, hogy az itt ehető és innivaló dolgok listája végtelen, mint a belépéshez minden nap kialakuló sor 12 órától vagy 19 órától. Tetszik a Les Grands Buffet étkezési várólistája, két és három hét között; különleges dátumokon, például karácsonykor és szilveszterkor a foglalás egy évvel korábban zárva tart. Ez vagy nem időutazás?
Kilátás a gótikus San Justo y San Pastor katedrális bejáratától