Új elviteles boltok nem nyithatnak majd
A közelmúltban jóváhagyott 222/2016 megvétózza az óvárosban és a szigeteken az elvihető élelmiszerek értékesítésével és gyártásával foglalkozó új létesítmények megnyitását vagy közúton fogyasztani – számolnak be a velencei városi tanács sajtóközleményében.
Ez a korlátozás azonban még nem valóság. „Hatályba lép, amikor a Veneto régió [a hierarchikusan felsőbbrendű közigazgatási szerv] fogadjon el saját állásfoglalást ebben a kérdésben , mivel az olasz törvény előírja, hogy megállapodásra van szükség a helyi és regionális önkormányzatok között” – magyarázza Francesca Da Villa, a kereskedelemért és a termelő tevékenységekért felelős tanácsnok, akitől a javaslat származik, a Traveler.es-nek.
Az intézkedés, amelynek célja, hogy korlátozza a velencei kulturális örökség védelmével és gyarapításával össze nem egyeztethető tevékenységek gyakorlását, nem érinti a Lido-Pellestrina zónát , ahol a turisták jelenléte kevésbé befolyásolja a város lakosságának mindennapi életét, sem pedig a rendelet elfogadásakor már nyitás előtt álló vállalkozásokat.
A cél? Őrizd meg a lényegedet
Szintén nem lesz hatással kézműves fagylaltozók , melynek nyitása nem lesz korlátozva. "A kézműves fagylalt természeténél fogva az utcán kerül értékesítésre és fogyasztásra. A kézműves fagylalt gyártása azért engedélyezett, mert speciális módszert és speciális készségeket igényel" Da Villa pontosít.
Ez alól a szabály alóli utolsó kivétel, amely mind a kézműves, mind a nem kézműves elvitelre működő létesítményeket érinti, figyelembe veszi majd az ún. bacari, tipikus velencei bárok. "A velencei kulináris hagyomány részét képezik, és meg kell védeni őket" , mutat rá.
E javaslat célja az "enyhíteni kell a liberalizáció néhány negatív hatását, amely az elmúlt évtizedekben a történelmi központokban történt" – tájékoztat a Városi Tanács. És ez azt jelzi, hogy bizonyos esetekben ez a folyamat a környezet védelmét és a történelmi városrész szövetét nem vették figyelembe , különös tekintettel a Velencebe érkező, identitásának megőrzését veszélyeztető turistaáradatra.
„Hozzájárult az elvihető élelmiszerek értékesítésének és fogyasztásának elterjedése csökkenti a termékek minőségi szintjét, és mind a lakosság, mind a látogatók negatív megítélése van." – biztosította Da Villa sajtóközleményben összegyűjtött nyilatkozataiban.
Kövesse @mariasanzv