Üdvözöljük a Religion Coffee-ban, a templomi kávézóban, ahová szívesen visszatérne, és ahová vissza szeretne térni
Már van egy új helyünk Madridban, ahol egészségesen étkezhetünk és élvezzük a mindennapokat anélkül, hogy elfáradnánk . A María de Molina 24. szám alatt, a Claudio Coelho utca sarkán találjuk Vallási kávé , egy új és hangulatos templomi büfé, amely rendelkezik azzal az „orrrésszel”, amely több, mint egy kávézó és kávézó istentiszteleti hely (az is) .
Maga az alapító is ezt mondja: "eljössz egy kávéra, de nem fogsz ellenállni, hogy egy süteményt vagy salátát egyél." Szóval jövünk kávézni, de nem hagyjuk abba az ismétlést azt a páratlan élményéért egészséges konyhával, nagyszerű egyéniséggel.
Salamanca szomszédságában található, és több mint filozófia, vallás, melynek istene a kávé és ez persze megfordul, körülbelül tíz parancsolat. Szeretnél találkozni velük?
1. A KÁVÉT MINDEN FŐBB SZERETNI fogod
Virginia és Sergio a prófétái. Természetesen mindenekelőtt szeretik a kávét. Dolgozva találkoztak, és az első pillanattól kezdve világosak voltak. Szerettek volna egy kávéra szakosodott helyet létrehozni, de azt is figyelembe vették, hogy azt Spanyolországhoz kell igazítaniuk. Valamit szerettek volna adni, ami nem volt ott, szakítani is a jellegzetes kávékülönlegességgel. És megkapták.
Sergio olyan pólót visel, amelyen az áll, hogy „ma nem elég”. El tudjuk képzelni az akkumulátorok ilyen helyen történő újratöltése a nap folyamán több órányi energiát biztosít bárkinek.
két. SOHA NEM ISZOL OLDHATÓ KÁVÉT
"Itt egy igazi különleges kávét fogsz inni" bevallani Traveler.es. „A beszállítónk ezt mondja nekünk A világszerte eladott kávékülönlegességeknek mindössze 5%-a valóban eredetmegjelölés , mindenki viseli ezt a címkét, de ők pörkölők”.
A szolgáltatóid azok Nullapont Kávé és ** Dabov Specialty Coffee**, Bulgáriából, és ők az egyetlenek, amelyeknek van kis boltja Madridban. A legjobbat akarták biztosítani, és mindenhol próbálkoztak, még Spanyolországon kívül is.
– Őrültnek neveztek minket – mondja szórakozottan Virginia. De megérte, egy nap megpróbáltak egyet és kórusban: – Ennek kell lennie.
isteni hús pakolás
3. MINDEN REGGELIT MEGSZENTELÉD
Fő tengelye a kávé, de az általuk kínált „kávé mandátum” elhagyása nélkül gasztronómiai ajánlat is sok változatossággal, reggelire és ebédre is.
Kása, édes és sós, nagy kalóriabevitellel, hogy erőteljesen induljon a nap. Ausztrál quinoa tálak, vadrizs, zacskó hullám Burger (vegán vagy nem) szárított paradicsommal, avokádóval és paradicsomlekvárral, többek között édesburgonyával.
Néhány étel érdekes és eredeti neve hívja fel a figyelmünket, mint pl „Bűntelenül fogantatott”, „Isteni hús pakolása” vagy „Édenkert”. Szeretnéd felfedezni, miből állnak?
Röviden, a gasztronómiai ajánlat meghatározása: " egy friss, szórakoztató és szélhámos ajánlat, egy másik étkezési mód."
Azt is állítják szinte az összes étel vegetáriánus vagy vegán, vagy készíthető, de mindenkinek van valami. Világosak, amikor ezt mondják ahhoz, hogy jól egyél, nem kell csak zöldet enni. "A miénk az ajánlat teljesen dinamikus, csináld, ahogy akarod” – magyarázzák.
Példák erre a saláták széles választéka, amelyekkel minden nap meglepnek, és amelyeket összekeverve alkothatod meg a tökéletes kombinációt . Virginia számára ez a kedvenc állítás.
A divatos kék kávé a Religion Coffee
Négy. A SZŰRTETT KÁVÉT KISZÍNI MEG
több, mint a vallás, Úgy tűnik egy egész tudomány. rendelhetünk aero sajtó , egy olyan kávéfajta, amelyet manuálisan a kávé darálásával szűrnek, és nem géppel.
"Sokat kell mérni, és a szűrővel sokat lehet játszani az ízzel." Sergio elmagyarázza nekünk.
Aeropress, egyfajta kézi szűrésű kávé
5. A KÁVÉT NEM POHÁRBAN RENDELED
Hacsak nem ő az Blue Latte. Törpkék kávé , Ausztrál kék, az ország, ahonnan ez a trend származik, és prófétáink úgy döntöttek, hogy terjesztik és divatossá teszik a spanyol fővárosban. Szinte minden sarokban beszélnek róla és sokan vannak, akik már eljöttek kipróbálni.
A titok? Vegyél spirulinát, jót tesz az egészségnek, mivel antioxidáns és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik, a kókusztej és ráadásul ökológiai.
Ez a Religion Coffee-ban található, a Salamanca kerület új „must”-jában
6. A KÁVÉGÉPÉT AZ IRODÁBAN ADJA MEG, ÉS MINDIG LEJÖN MEG NÉZNI
Mert a Religion Coffee vonzza és csapdába ejti. Azok, akik azt hitték, hogy "malasaña hús", ahogy mondják, a María de Molina utcában találták meg saját paradicsomukat, egy olyan helyen, amelybe beleszerettek, és ahol Sergio aprólékosan változtatja a dalokat a Spotify-on, olyan környezetet teremtve, amely beborít minket. ban ben egy élmény, amely tele van inspirációval.
Úgy érezzük, a helyi gengszter amikor megnézzük a fluoreszkáló jel, amely azt mondja: "a kávé az én Istenem" ; míg a hely többi része minimalistább és ellazít minket . Úgy tűnik, benne vagyunk egy létesítmény Londonban. Pontosan azt vallják nekünk, hogy sok európai fővárost vettek referenciaként a díszítéshez.
A figyelem verhetetlen. Sergio minden betérő vásárlótól megkérdezi, hogy pontosan mit akar, például, hogy meleg vagy hideg van-e, majd ajánlja, hogy szerintük mire van szüksége, és a Religion Coffee tud nyújtani. Azonnal Felszolgálnak nekünk egy kis répa chipset szárítsa meg, ami felkelti az étvágyunkat.
Religion burger édesburgonyával tálalva
7. MEG fog tanulni CUKOR NÉLKÜL IGYON KÁVÉT
Ha igazi kávéimádó vagy , ez az egyik első parancsolat, amelyet teljesítened kell. A Religion Coffee-nál nincs rá szükségünk, maga a kávé már minden ízzel rendelkezik, amire szükségünk van.
Nyers vegán sajttorta
8. SOHA TÖBBÉ SOHA NEM AKAR EGY HAB NÉLKÜLI KÁVÉT
Ez a környék új kedvence, "az emberek naponta ismétlik". Megfigyeljük csendes környezet, amely két emeleten van elosztva, ahol turisták jönnek-mennek, és sok fiatal kihasználja, és továbbra is a számítógépen dolgozik. miközben élvezi a kávéját. De néhány óra elteltével rájövünk, hogy a Religion Coffee az minden korosztály számára, mindazoknak, akik Isten szándéka szerint adót akarnak adni maguknak (bocsássák meg a fölöslegességet).
Eljössz a kávéért, és nem hagysz semmit a tányéron
9. MINDEN KORCSOT ÉLVEZZ
Nem csak a kávé, hanem a választék, amit a menü kínál nekünk. A főételek mellett megengedhetjük magunknak, hogy stílusosan befejezzük néhányukkal házi készítésű desszertek . együtt maradunk nyers vegán sajttorta , dióval, áfonyával és juharsziruppal.
Inni turmixok, bio gyümölcslevek vagy a Coca-Cola egy érdekes alternatíva, a Fritz-Kola közül választhatunk. , több koffeinnel, kevésbé édes és bio. Vagy a sörfőzőknek egy sör, ami nem lehetne más ezen a helyen: Szűz sör.
10. MINDENT SZERETNÉL TUDNI A KÁVÉRÓL
Ők maguk biztosítják, hogy az igazi kávé világa egy hiteles klán. „A baristák nagyon szektásnak tartják magukat" – mondja Virginia. Privát rendezvényeket tartanak, hogy megismerjék egymást, és olyanok, mint egy család, amelytől folyamatosan tanulnak.
Röviden: becsaptak minket, volt egy bűnünk, ami a kávé volt, és eddig azt mondták nekünk, hogy ez bűn. De Ma felfedezzük, hogy a bűn nem azért jön a Religion Coffee-hoz, hogy mindent kipróbáljon. Ez tényleg az Édenkert.
És most, hogy ismered őket. Mered teljesíteni őket? Biztosan képes vagy egy ilyen javaslattal. Soha nem fogsz kávét inni hiába. Mert hála az Úrnak, a kávé jogos és szükséges.
Cím: Calle María de Molina, 24, Madrid Lásd a térképen
Telefon: 910 69 82 21
Menetrend: Hétfőtől péntekig 08:00 és 21:00 óra között; Szombaton és vasárnap 9:00 órától 21:00 óráig.