Az ételek, amelyeket hálaadáskor érdemes enni (a pulykát nem számítva)
A pulyka a sztár, de mindezek nélkül semmi sem lenne. Sokszor sokkal gazdagabb, mint ennek a vacsorának a főszereplője. Hát vacsora. Egy tény, amit talán nem tud: Az amerikaiak délután három és öt között leülnek élvezni a bankettet . Ugyan, nekünk ez egy késői étkezés, vagy legfeljebb egy kora délutáni uzsonna-vacsora lenne. Miután elfogyasztották a 10 ételt, leülnek megemészteni, miközben amerikai focit néznek. Vagy egy filmet. De mindig a családdal.
VÖRÖSÁFONYA-SZÓSZ
Alapvető. A pulyka kötelező társa, hogy édesítse és zsírtalanítsa azt a kenyértölteléket és szalonnát. A modernek ma már zselészerűvé is teszik.
Áfonyaszósz, tökéletes társ mindenhez
**ÉDESKURTULIS RÖGZÍTŐ **
Az édesburgonya vagy édesburgonya egy másik olyan étel, amely mindig a jó hálaadási asztalon van. Pörkölten fogyasztják meleg köretnek, vagy meleg salátába. . De legfőképpen rakottban fogyasztják desszertnek: tortaszerűen sütve barna cukorral vagy mézzel, és szinte mindig pekándióval.
KRUMPLIPÜRÉ
Az amerikai asztalok klasszikusa. Vagy még soha nem láttál jenki filmet? Mivel a hálaadás-ebéd-snack-vacsora különlegesebb, hajlamosak újítani étrendjük ezen alappillérében. Karamellizált hagymát, vagy szerecsendiót, vagy sült fokhagymát, vagy parmezánt tesznek bele. És még egy darab sült szalonnát is, ha szükséges . Ezen kívül lehetőség van a gumók összegzésére is: készítsünk édesburgonyapürét.
Édesburgonyás rakott
PÖRKÖLT VAJTÖK
A vajtök egyfajta hosszú nyakú és narancssárga sütőtök, amelyet bármilyen őszi étterem menü . Ezért a pulyka melletti asztalnál is elengedhetetlen. Bár a legtöbb ember a szezon hátralévő részében tejszínt eszik, ezt a különleges napot általában megpirítjuk, borssal és sóval tálaljuk. A sült édesburgonya alternatívája.
KELBIMBÓ
Ne tegye azt az arcot. A végén megkapod ezeknek a kis zöldgolyóknak az ízét, amiket annyira szeretnek az őszi menükben. És persze hálaadáskor. Gratinálva vagy szalonnával pirítva.
vaj tök
PAN DE MAIZ
Szó szerint kukoricakenyér, igen, de nem kenyér. Legalábbis a mi mércünk szerint nem kenyér. Kukoricával készült keksz lesz belőle , ami akkor finom, ha éppen kellő mennyiségű szivacsos, különben tábla lesz a pulyka.
ZÖLDBAB
A kelbimbó helyettesítőjeként. Vagy kombinációként. De valami zöldnek kell lennie ezen az asztalon, ami narancssárga tónusokat vonz. Ezerféleképpen készítik: fokhagymával, hagymával pirítva, gombával, melegen, melegen, hidegen. Egy másik trendi zöld lehetőség a kelkáposzta , ami tavaly a legnépszerűbb étel volt New Yorkban vagy Los Angelesben.
Pan de maiz
SAJTOS MAKARÓNI
Hogyan hiányozhat az egyik kedvenc ételed az év kedvenc ételedből? Javasoljuk, hogy kis mennyiséget készítsen, hogy minden vendég megkóstolhassa, de ne töltse fel makarónival és sajttal. Ezen kívül adhatunk hozzá néhány említett ételt, mint például a vaj tököt, vagy gombát, szarvasgombát...
sajtos makaróni
PEKANDIÓS LEPÉNY
És desszertnek… Ha az édesburgonyás rakott nem győz meg: pekándió, pekándió vagy pekándió. Vagy ami még jobb, hogy aznap és az őszi szezonban a desszertekben leginkább használt három összetevő keverékét készítsd el: almás-pekándiós-tökös pite. Azaz almás pite, sütőtök és pekándió. Mindig ropogós keksz alapon.
Pekándió pite: a desszert bűne
MARSHMALLOWS
Vagy mályvacukrot vagy felhőket. Kiegészíti a fentieket. Vagy szinte mindent. Káposztával és babbal ez nem egészen egyértelmű. Bár lesz, aki még a kelbimbónak is mályvacukrot dob . Imádják a kis fehér felhőket, és még inkább a sütemények, gratinok borításaként és a kávéban lebegve pirított picit, amit a bankett után nem kell meghalnia.
Kövesd @irenecrespo\_
*** Ez is érdekelheti...**
- A végleges gasztroút New Orleanson keresztül
- Hogyan mártják a churro-t Spanyolországon kívül
- Gasztronómiai kirándulás az Egyesült Államokon keresztül (első rész)
- Gasztronómiai kirándulás az Egyesült Államokon keresztül (második rész)
- Irene Crespo összes cikke
Mályvacukor: ALAPVETŐ