Eger, a magyar szőlők földje
125 kilométer, vagy más szóval másfél óra vonattal. Ez az a térbeli és időbeli távolság, amely Budapestet, a magyar fővárost választja el Eger, az ország második legnagyobb városa.
És ez annak ellenére így van, hogy az első benyomás az állomás padlójára lépve az, hogy már el is utazott az elképzelhető legvidékibb környezet. tényleg itt élnek 54 ezer ember ? Így van: ez a gyönyörű, Budapesttől északkeletre fekvő enklávé mindegyikük otthona, bár elsőre nehéz elhinni.
Egy nyájas utca házakkal szegélyezve vezet oda, ahol az út lábánál lévő táblák szerint Eger epicentruma.
Egyértelmű célunk van: felfedezni mindent, ami ehhez kapcsolódik Bikavér, név, amellyel köznyelvben a bor, amely ezeken a részeken készül.
És igen, ezt pontosan tudjuk a város óvárosa, Valószínűleg kevés szőlőültetvényt fogunk találni… De kit érdekel! Mióta itt vagyunk, meg kell ragadnunk a lehetőséget, hogy turizmussal foglalkozzunk, igaz?
Eger: a magyar borok fővárosa
Így a számadatok és az előzetes elképzelések elől menekülve, szinte véletlenül arra bukkantunk, a hatalmas egri bazilika. A szó, ami eszünkbe jut, amikor elgondolkozunk rajta, a „pompa”, különösen azért neoklasszikus stílusú homlokzatát Hild József tervezte 1836-ban.
Szerencsénk lesz, ha utunk valamelyikkel egybeesik hihetetlen orgonakoncertjeit. Az akusztika lenyűgöző. Nem sokkal azután, hogy elértük Dobó István, Eger főtere és a város szíve.
itt lélegzel Magyarország e kis szegletének autentikus esszenciája, és benne vannak a legemblematikusabb helyek, amelyeket természetesen meg akarunk látogatni.
És az első dolog, amit túl sok erőfeszítés nélkül találunk: a tér közepén áll szoborcsoport, amely pontosan Dobó Istvánt ábrázolja –híres magyar katona– és társai az oszmán ostromot befejezve.
Egy esemény, amelyre 1552-ben került sor, és amely önmagában is történelmi mérföldkő volt látványos győzelem: kétezer magyar védőnek sikerült legyőznie az Egerben maradásért harcoló százezer törököt.
A hazafias hősiesség megnyilvánulása. Ahogy mondják, alapvető szerepet játszottak az egri nők, akik foggal-körömmel küzdöttek – és azt kell mondani, hogy forró olajos tartályokkal –, hogy megvédjék a területüket.
Dobó István és társai szobra Eger főterén
A tér egyik oldalán áll San Antonio de Padua kisebb temploma, Talán az egyik legszebb barokk épület, amit a szemünk valaha látott – és nem viccelek!
Homlokzatának szépsége csak előjátéka annak, amit belül találunk. És itt van egy mellékes: azt már tudjuk, hogy a kezdeti terv nagyon más volt, mint az egyházi turizmus... De higgyétek el: nem állnánk meg itt, ha nem érné meg.
A 18. században épült, a korábban ferences templomra – és előtte az oszmán uralom alatt használt mecsetre – épült templomnak van néhány sarka, amelyekre érdemes odafigyelni. Egyrészt, Szeleckty Márton vörös márvány oltárát. Másnak, a mennyezetet díszítő csodálatos freskók.
Borkedvelők: ez a magyar kiruccanás érdekel
A tér padjaival, virágtartóival és üzleteivel, a helyi tevékenység patakjai, miközben a kis patakon áthaladó híd felé tartunk. Itt megváltozik az út: hirtelen a macskakövek néhány évszázaddal ezelőtti képzeletben utaztatnak bennünket.
Az épületek homlokzata, legfeljebb két emelet magas, sokszínűvé válnak miközben haladunk előre, hogy átitatjuk magunkat az "egri" esszenciával. Szín is van benne az edényeid: a virágoké, amelyek minden helyet díszítenek, és adják azt a mese varázslatos érintését, amelyet annyira szeretünk.
a vállalkozások hirdetnek kézműves tárgyak, amelyekben a fa a főszereplő. mi is találkozunk éttermek, ahol megkóstolhatja a helyi gasztronómiát. Bárokkal, amelyek teraszán falatozhatunk.
Szállodák, amelyek megjelenése megfog minket. És persze vele pincészetek, ahol megkóstolhatjuk azokat a személyes borokat, amelyeket annyira kerestünk.
Eger, enokulturális kiruccanás Budapesttől másfél órára
De várj. Miért ilyen sietség? Az életben meg kell tanulni türelmesnek lenni, ezért mielőtt a takarót a fejünkre kötöttük, úgy döntöttünk, hogy elmegyünk egy másik egri emblémára: a minaretje.
40 méter magas és vörös homokkőből épült, Ez a legészakibb minaret az összes megőrzött közül.
Egy 17. századi mecsethez tartozott, amely ma már nem létezik, és mássz fel annak erkélyére, mintegy 26 méterrel – és 97 lépcsőfokkal – a földtől szemléld a várost a magasból, ez valami lényeges.
Igen, vigyázz! Ez egy tevékenység nem alkalmas klausztrofóbiákra. És már tudható: aki figyelmeztet, az nem áruló.
És megyünk tovább! A várost megkoronázó minarettől mindössze néhány méterre található az impozáns egri vár. Akkor miért ne nézhetnénk meg?
Kilátás az egri várból
Bár a ma látható egy meglehetősen modern rekonstrukció eredménye, a vár eredete a tizenharmadik század. Az úgynevezett Hősök csarnoka kiemelkedik a már elnevezett Dobó István szobra, a keleti oldalon pedig még láthatók a régi San Juan katedrális.
Érdekes lehetőség a kastély alatt magasodó sziklába vájt kazamaták tárlatvezetése. Felmentünk a Várközre, hogy elérjük a kilátót. Hogy ezek jobbak vagy rosszabbak-e, mint a minaretből már megcsodáltak, az mindegyiknek az ízlésétől függ...
Rövid megálló az aranyos **Palacsintavár Étterem** étteremben mindenféle palacsintára szakosodott – édes, sós, vegetáriánus vagy olyan alapanyagokból készült, amelyekről az ihletünk árulkodik – kielégít bennünket, és felkészít a küszöbön álló borkóstolóra.
Akár elegáns teraszán, akár bent, több tucat festmény, nyomat és a legkülönfélébb tárgyak között, szabad utat engedünk édesszájúnak. Célozzon jól: az édes palacsinta igazi csoda.
San Juan régi katedrálisának belseje
És most igen: eljött az idő. Eger belvárosából sétálhatunk, vagy taxival megtehetjük azt a kilométert, amely elválaszt az ún. Szép Nők Völgye: egy nagyon hangulatos név, amely igazat ad a következő állomásunknak.
Hatalmas szőlőültetvények és vidéki utak között tudni fogjuk, hogy célba értünk, ha szemünk előtt szemléljük azt a 24 pincészetet, amelyek ezt a különleges helyet alkotják: a Bikavér szíve.
És miért ez a név? Kíváncsi leszel. És mivel nem szeretünk semmiféle kétséget hagyni benned, elmondjuk. Bár ehhez muszáj menjen vissza az oszmán ostrom idejébe.
A legenda szerint ez Dobó István a konfliktus előtt a föld vörösborát adta embereinek inni. Ez nemcsak több bátorságot adott nekik – persze öntudatlanul –, hanem a szakállukat is mélyvörösre festette.
a törökök, látva őket, azt hitték, hogy amit elvettek, az bikavér volt, és hogy onnan eredt ereje és virulenciája. Egy megerősítés, hogy elkezdték közvetíteni egyikről a másikra, és ez furcsa módon a mai napig fennmaradt.
Melyik pincészetet válasszam? Ez a kérdés
Nehéz lesz választani hogy a 24 pincészet közül melyikkel kezdjem – és természetesen melyiket kell követni –, de a legjobb ebben az esetben az üljünk be abba, amelyik leginkább felkelti a figyelmünket. Néhányuk modernebb stílust választ. Mások azonban több éves történelmet halmoznak fel.
Ban ben Villa Wanda, A ház jóvoltából, fedett teraszán megbúvó takaró melegében három boráról is jól beszámolunk. Hogyan válasszuk ki őket? Jó ötlet lesz tanácsot kapjon. A betűk általában magyar nyelvűek és megérteni őket, hidd el, abszurd feladat. Tapasztalatból mondjuk.
Egri Bikaver így nevezik a szintén figyelembe vett vidéken termelt bort a leghíresebb az országban. Ez egy testes vörös, amely ízében a termőföldek történetét, az egyedi klímát, amelyben készül, valamint a helyi hagyományokat és szokásokat koncentrálja.
Bár távolabbi időkből származik, Az első feljegyzés ezekről a borokról 1912-ből származik. Azóta a gyártási, osztályozási és ellenőrzési mechanizmusok korszerűsödtek, és ma már három típust lehet megkülönböztetni minőségük szerint: klasszikus, superior és grand superior.
Villa Wanda, jó hely az Egri Bikavér bor kóstolására
Feljebb lépünk Sike Tamás , a Valle de las Mujeres Hermosas egyik legszebb és legelegánsabb pincészete. Csak be kell mennünk az ajtaján, hogy belecsöppenjünk egy alvilágba, amelyben szégyentelenül hagyjuk magunkat beborítani a hordóiból és régi kőfalaiból áradó intenzív borillatba.
100 méter hosszú, a legbelső területen található, ahol a kis tölgyfa hordók találhatók, amelyekben tárolják akár 70 ezer liter bort.
További 100 ezer liter is itt pihen, bár már a megfelelő palackokba zárva. Leültünk az egyik sajátos asztalához, ismét készen, hogy megkóstoljuk a terméket. Valami, amit annyi pincészetben ismételgetni fogunk, amennyit csak akarunk – és tartsunk ki!–.
De mielőtt megkóstolnánk a bort... induljunk városnézésre!
Szívesen megtaláljuk a legjobb pontot és a nap végét, elmegyünk az ** Egri Termálba**, az egri termálfürdőbe: a béke univerzuma, amelyben pihenhetünk, és hagyhatjuk magunkat szeretni.
Belemerülünk ez a történelmi fürdő, amely 1617-ből épült egy fürdő fölé és hogy ma öt úszómedencével, szaunával, törökfürdővel és még egy törökfürdővel is rendelkezik.
Úgy döntöttünk, hogy kényeztetjük magunkat és Adjon ízelítőt néhány kezelésükből. Egy masszázs elég lesz ahhoz, hogy világos legyen, hogy az ÖRÖM szó nagybetűvel pontosan ezt az élményt jelenti, amit megélünk.
Nincs szükségünk másra, hogy boldogok legyünk. És az utolsó órák emlékével élve Visszaszállunk a vonatra vissza Budapestre.
Ugyanaz a fa ülésekkel és a rozoga síneken halk csörgéssel. Ugyanaz, ami korán Egerbe hozott minket. Ugyanaz, ami visszavezet minket a való világba.
Az épületek sokszínű homlokzata minden sarkot feldob