Reggelitől vacsoráig, beleértve a vermutot és a rágcsálnivalókat, a Gasztrofesztivál visszatér Madridba
Bárok, éttermek, piacok és miért ne múzeumok, kulturális központok, üzletek, könyvesboltok, mozik vagy színházak... akár 450 intézmény és intézmény a Gasztrofesztivál XII. kiadása, amelyet április 17. és május 2. között rendeznek meg Madrid közösségében.
Keleti gasztronómiai és kulturális találkozó a Madridban megkóstolható konyha minőségének és sokszínűségének ünnepe több mint 570 tevékenység. Mert ez természetesen az evésről szól, de arról is, hogy más tudományágakról is közelítsük asztalunkat, mint például a művészet, mozi, színház, dekoráció, fényképezés, irodalom, divat és zene. Ezért ne lepődj meg, lásd a programban tematikus túrák, összejövetelek és workshopok a múzeumokban, mikro-gasztroszínházi előadások vagy divat-ihlette tapas-főzés.
A Covid-19 okozta egészségügyi krízishelyzetre való tekintettel a javaslatok egy része online valósul meg, és mindegyik hat tematikus blokk köré szerveződik: Gasztronómiai Madrid, Gasztrokultúra, Érzékszervi élmények, Enokultúra, Gasztroegészségügy és Családi Gasztrofesztivál, utóbbiak a gyerekeket célzó tervekkel.
Így az olyan tervek mellett, mint a Tapas kóstoló (tapa és Mahou harmada 4 euróért), a 5 csillagos menük , az ínyenc és kávé útvonalat vagy a Madrid Markets kulináris kezdeményezéseit, a gasztronómiát ünnepelni mehetünk Madrid nagyszerű művészeti galériáiba pl. Thyssen-Bornemisza Múzeum fogadás Fedezze fel a százéves Madridot , túra a gasztronómiához kötődő művekről, amely a La Bola ebéddel zárul; vagy a Prado Múzeum , eközben a látogatás-műhely és kóstoló felajánlása A rét gyönyörködtet és a konferencia Bámulatra méltó kivitelezésű. Cukor- és vászonszobrok királyi banketteken.
És add hozzá és folytasd. Ázsiai mozi és gasztronómia a Casa Asia-ban, retrospektív fotókiállítás a Tetuán kerületről a San Enrique piacon, a Gasztronómia Cervantes munkáiban tevékenység az Ateneo de Madridban, a 80-90-es évek és a 21. század divatja által ihletett tapas látványkonyha az Antón Martín piacon a Madrid Capital de la Moda-nak köszönhetően, a Bach Vermouth sorozat a National Music Auditoriumban vagy a Los Top de Casa Decor, egyedi dekorációval rendelkező éttermekre vonatkozó ajánlásokkal…
Ezen kívül ebben a 2021-es kiadásban a Gasztrofesztivál akart tisztelje Emilia Pardo Bazánt halálának 100. évfordulóján. És ez az, hogy a galíciai író az egyik első spanyol nyelvű kulináris esszé szerzője: régi spanyol konyha . Oldalai aromákról és ízekről mesélnek, és pontosan ezekre lesz a hangsúly Emily Ház. Pörköltek és mesék a tűz körül , egy magával ragadó virtuális élmény, amely történetekből álló napi menüt kínál, amelyben minden ételhez a galíciai szerző szövege társul, amelyet María Folguera és Silvia Nanclares írók dramatizáltak. Április 23-án és 24-én lesz.
Az is lesz Ibero-Amerika ízeinek szentelt rész, hogy megünnepeljük, hogy Madrid az ibero-amerikai gasztronómiai kultúra fővárosa és kiemelni a város latin éttermeinek sokféleségét, valamint az önkormányzati piacokon jelen lévő e konyha alapanyagainak kínálatát, az avokádótól a korianderig, a soursopig, a mangóig vagy a guavaig.
Az összes programozást megtekintheti Gasztrofesztivál honlapja , amely újdonságként a főváros 21 kerülete és a Madridi Közösség más települései közötti zónákonként teszi lehetővé a tervekhez való hozzáférést.