A Houston Bros: az ő ritmusukra fog táncolni Los Angelesben
Az Houston Bros. (helyi ismertségük szerint) több nagyon sikeres ivóállomást működtetnek, terveznek és üzemeltetnek. Az első a Harvard & Stone speakeasy volt Thai Townban, majd átvették az 1970-es évek stílusú helyszínt, amelyet Good Times-nak neveztek el Davey Wayne-en, ezt követte a kubai bacchanal La Discharge a város nyugati oldalán, majd később a Pour Vous és Boutcherek és borbélyok.
Az egyik első üzlet, amelyet a testvérek nyitottak
Idén kezdődő évével kiemelkednek négy új projekt . Most nyitották meg a No Vacancyt a Hush Lounge-ban, a Hudson Bisztrót Hollywoodban, a The Falcont, és hamarosan megnyitja kapuit. A beszéd, egy karaoke bár a Line Hotelben, leginkább ban ben a pillanat. „Inspirál minket az utazás, más országok más helyeinek megtekintése. A No Vacancy tisztelgés a régi Hollywood előtt. A Speek visszatérés a nyolcvanas évek gyökereihez, itt nőttünk fel Korea város néhány háztömbnyire a Line szállodától, és nagyon büszkék vagyunk erre a helyre. A houstoniak számára a Los Angeles-i Koreatown az otthonuk: „Kioktattuk magunkat a First és a Vermont utcák között , egy olyan környék, ahol a bárokban nem volt sorban állás, nem volt igény, palackos felszolgálás, vagy bármi ilyen őrület, csak jó beszélgetés, barátok és zene, és ezt szeretnénk kínálni”.
rajta ülni biztos , a Hotel Line étterem, a farmernadrágba és kockás flanel ingbe öltözött Houston fivérek nem úgy néznek ki, mint azok a hatalmas vállalkozók, akik valójában. „Az éjszaka végtelen lehetőségeket kínál. Szeretünk alkotni, szervezni, ha nem üzemeltetnénk éjszakai klubokat, valószínűleg a belsőépítészekkel foglalkoznánk. Célunk, hogy egy szállodai franchise-on belül egy üzletsort irányítsunk és tervezzünk” – magyarázza Mark, a két fivér szófogadóbbja. Végül szállodákba szeretnénk belépni , hogy részesei lehessünk ennek a fajta vendégszeretetnek.”
Az „öregek” soha nem halnak meg
Mark és Johnny annak tudatában, hogy ízlésükhöz hű vendégkört szerveznek, félelem nélkül a jövőbe tekintenek, saját címkével rendelkező terek franchise-ján gondolkodva. „Éjszakai klubtulajdonosokként ismernek bennünket, de szeretünk kapcsolatot ápolni ügyfeleinkkel is.
Az egész Los Angeles-i bárral a Houston testvérek Las Vegasban, San Franciscóban, New Yorkban és miért ne? Ibiza. „Az a filozófia, amivel Mark és én az, hogy a világon nincs rossz hely, nincsenek rossz helyek, csak rossz fogalmak” – magyarázza Johnny. „Amikor teret hozunk létre, arra törekszünk, hogy az igényeinknek megfelelően működjön. Egy koncepció erőltetése soha nem jelent egyet a sikerrel ”.
A houstoni testvérek egy olyan protokollal, amely minden helyiségében etikettet követel meg, más élményt ígér: – Pontosan ez a ház aláírása. Ma mindenki koktélokat szeretne készíteni, magáévá tenni azt a kultúrát, amelyet divatossá tettünk. Néhány évvel ezelőtt Los Angelesben egy szálloda bárjában ültek be zene nélkül egy unalmas italt. Megváltoztattuk ezt a koncepciót, szórakoztatást és új szenzációkat adunk hozzá. Egy italozó nem kevésbé legitim vagy kevésbé tiszteletreméltó, ha Ön is szórakozik. azzal kezdjük Harvard & Stone, folytatjuk a K+F bárral és most megvan sztár csapos akiket különlegességük elkészítésére hívnak, igyekszünk minden estére más-más programot szervezni”.
*** Ez is érdekelheti...**
- Los Angeles-i útmutató
- Kettő az úton: Los Angelesből Las Vegasba
- The Great American Route: első szakasz, Los Angeles
- Los Angeles a gyalogosoknak
- Radar Traveler: hol találkozhat hírességekkel Los Angelesben
- Los Angeles szexi oldala
Csaposok és koktélok, amelyek a város éjszakai életét jelzik