Például a Hof Van Cleve Belgiumban
Tisztázzuk: vannak dolgok, amelyek fontosak, és vannak, amelyek nem.
És igen, tudom, hogy az ügyeletes tartufo színei és a "majd a te véleményed lesz" kántálása és egyéb dührohamai az ízlésednek szólnak. Nem érdekel, ebben az életben választanod kell. Életünk minden rohadt napján ezt csináljuk: választhatunk Rioja vagy Ribera, Mad Men vagy Los Sopranos, édes vagy sós, bár vagy asztali ... nos, mit fogok mondani neked. Választások. Döntés.
Ezért van szükség a listákra és a sorrendre. És pontosan ez az, amit meg fogunk tenni 101 étteremben, hogy látogass el, mielőtt meghalsz, ** ültess feketét a fehérre, és válassz. Válassza (félelem nélkül)** azokat az éttermeket, amelyek álmodozásra késztetnek bennünket. A legjobb.
Egy megjegyzés, ami valójában egy kérés: ez a lista nem csak a gallonos és borítós éttermekről szól . A „többieknek” is van hely: bároknak, tavernáknak és becsületes étkezdéknek. Mert (annyiszor) a legmagasabb közelebb van a legkisebbhez.
Kezdjük azzal, hogy...
** A 25 legjobb gasztronómiai étterem Spanyolországban.** La crème de la crème. A nagyok. Haute cuisine, éttermek, ahol a séf szerző, és minden étkezés élmény. Ahol minden számít: a hatalmas menü, a borospince, a kifogástalan kiszolgálás, a vacsora utáni asztal, a fény, a tér és az árnyalatok.
És akkor...
** A 25 legjobb vendéglátóhely Spanyolországban .** Egyéb. Vegyes készlet, azaz változatos kulináris stílusú éttermek választéka, amelyekben közös az érdeklődés, a minőség és az érdekesség: bárok, tavernák, keleti vagy gasztrobárok.
Végül...
Európa 25 legjobb gasztronómiai étterme . Minden önbecsülő élelmes álma: huszonöt gombostű a térképen, ami huszonöt ürügy az álmodozásra, emlékezz, miért utazunk, és érezd újra „ezt”. . A legjobb, fájdalomcsillapítók nélkül. A krém krémjének krémje.
** A 25 legjobb „specialitás” Európában .** Kis és nagy éttermek. Gasztronómiai, bárok és ételházak. A legjobb pizza Olaszországban, a legjobb indiai Londonban vagy a legjobb hal Hollandiában. A drágákat és az olcsókat. A mitikus és a gazemberek . Olyanokat, amik mosolyt csalnak az arcunkra, amiért érdemes -ismét- kipakolni a bőröndöt és a térképen kaparni a kilométereket.
És emésztőszerként...
A legjobb bárok Spanyolországban, azok a bárok, milyen helyek! hol lehet halogatni hazánk legjobb mixológiájának élvezetét.