Seattle-ben található az első Starbucks, és az első, amely söröket és borokat kínál az étlapján
Hogyan kereshet több pénzt kávé eladásával? A megfelelő péksütemény-kiegészítők hozzáadása, natúr gyümölcslevek árusítása, gyorsétterem, szendvics, tészta kínálata... Amikor a „kísérő” termék és származéka a pultokkal készül, mi maradt? idő . Éppen ezért a Starbucks úgy kívánja növelni a beáramlást létesítményeibe, hogy a nap utolsó óráiban aktív szolgáltatást nyújt, éppen akkor, amikor a kávé háttérbe szorul: c a tyúk sörök és borok értelmesebbek a vásárlók ízlése szerint.
Ne áltassuk magunkat. Az „alkoholista” javaslatot már 2010-ben elindították Seattle-ben – a Starbucks alapító otthonában – és egy portlandi létesítményben (a kérdés a „hazasöprés”). De most, látva, hogy jól fogadták, az amerikai nyugati parton lévő helyszíneken kíván tesztelni, hogyan ne, figyelembe véve a kaliforniai szőlőtermesztés gazdagságát? Seattle városában az új charta átmegy sörök, mint a Rogue Dead Guy Ale (a Grateful Dead rajongók söre) és a bor az olasz Prosecco számára. A termék exkluzivitása és minősége vitathatatlan.
Milyen sörök és milyen borok győzedelmeskednének, ha ezt a javaslatot kiterjesztenék a Starbucksra hazánkban – **amit a spanyol leányvállalat nem tagadott meg az Europa Presstől** -? Munkatársunk Sarah Cucala gasztronómiai újságíró és az A Punto könyvesbolt tulajdonosa megerősíti, hogy meg van győződve arról, hogy Diadal lenne az Inedit, egy Ferrán Adrià által a Damm márka számára készített sör. , „Elegáns sör, kiválóan alkalmas ételek és könnyű buborékok kísérésére; Valami édes vagy sós mellé kiváló ital. Másrészről Sara Morillo Jaimes, a Condé Nast Traveler magazin szerkesztője **a földhözragadtabban száll le, és a madridi Mahou-t, az Ambar sört ajánlja ** „amelyben az összes belga termékcsalád megtalálható, de Zaragozában készül”. az Alhambra, amely „öt kategóriájával jól bevált délen”, vagy az Estrella Galicia az 1906-os különleges rezervátummal.
Ami a borokat illeti, Sara Morillo chilei borválasztékával nemzetközi szinten is bemutatkozik: "a szőlő mint A Carmenere kizárólag Chilében működik ; a Cabernet Sauvignonnal és a Merlot-val együtt az ország eredetmegjelölésével ellátott borok egy részét származtatják." Még néhány baja kaliforniai bor is, “bor a Niebaum-Coppola pincészetből, a napai Francis Ford Coppola szőlőültetvényekből” . Sara Cucala egy Ribera del Duero vagy Rioja típusú bort választ, „ami nem túl drága, de **megőrzi a terület esszenciáját, mint például az Emina (Ribera) vagy az Alcorta (Rioja)**”. Kockáztatva a Cucala a legterroirabb bort választaná „néhány olyan erős területről, mint a Habla de Extremadura vagy a Numanthia de Toro, nagyszerű bor”.
Most az a kérdés... Lecseréljük a bárpultokat a Starbucks kanapéra? Tudniillik az amerikai árak alapján a sör 3,80 euró, egy pohár bor pedig 5 és 7 euró között lehet. Plusz persze az ügyeletes muffin. Habzóbor mellé.