bolyhos és édes boldogság
Bármelyik születésnapi táskában jelen voltak, ami megéri a sót. Cső alakú vagy négyzet alakú és különböző színekben, az édességfelhők (ahogyan szoktad nevezni őket), mályvacukrot (ahogyan technikailag ismertek) részei voltak gyermekkorának, tinédzserkori vágyainak, és most betöltik a polcokat egy chicagói kávézó hogy megölhesd azt a kis bogarat, amely időnként megharap, anélkül, hogy feladnád a felnőtt és tekintélyes ember pózát. Mert senki nem keseredik el az édességtől.
Előtt XO Marshmallow Café és Csodaország egymásra találnak Lindzi Shanks és Kat Connor , a „Lady Bosses”, a weboldalukon meghatározottak szerint. Ők voltak azok, akik alig több mint egy éve, 2016 márciusában a mályvacukor iránti nosztalgiájukat online bolttá változtatták amelyekből különböző fajtákat értékesítettek és sikeresen értékesítettek.
Az édességfelhők epicentruma
„Mielőtt kinyitottuk a kávézót, csak online működtünk, és volt néhány pop.up üzletünk” , magyarázzák az alkotók a Traveler.es-nek.
Miért kezdenének hát bele egy fizikai üzlet nyitásának őrületébe? „Az egész napot azzal töltöttük, hogy megválaszoljuk ügyfeleink kéréseit, akik Megkérdezték tőlünk, hová mehetnének csendben leülni és kávézni egy kis felhőt. Az ötlet a fejünkben volt, de mivel kevesebb, mint egy éve működtünk, úgy döntöttünk, hogy a levegőben hagyjuk, és az online értékesítésünkre összpontosítunk.”
Zarándokhely a legváltozatosabb közönség számára
A népi nyomás azonban kifizetődött. „Annyira elárasztanak bennünket a kérdések ezzel kapcsolatban, hogy úgy döntöttünk, nekivágunk. Találtunk egy helyet, és elindítottunk egy Kickstarter kampányt. Épp most fejezzük be az első hónapunkat a nyitás óta, és a dolgok nem is menhettek volna jobban”.
Vállalkozásában mindenféle ügyfél vonul végig: „a családoktól a tinédzserekig, párokig, diákokig és egyebekig. Ami idehozza őket, az a felhők és a kávé iránti érdeklődésük. Az étlapunkon olyan lehetőségek vannak, amelyek bárki számára tetszenek” számítanak
A felhőkínálat naponta változik
Hivatkoznak a különböző ízű mályvacukrok , mint a mézes levendula, bourbon, sózott karamell, pezsgő, zöld tea, kávé, nutella, eper vagy vanília; hanem arra is "egy barkácsolt s'mores bár, S'macos (s'more tacos), Marshmallow Dream Bars, Whoopie piték, pirított Marshmallow Lattes és fagyasztott S'mores." A létesítményben eladó és naponta változó kínálatú hideg-meleg italok és felhődobozok mellett.
Viccelnek, biztosítva, hogy vásárlóikat az általuk nyújtott boldogság vonzza, de mi ezt komolyan vesszük, különösen akkor, ha rájössz, hogy az XO Marshmallow Caféban és a Wonderlandben élvezheted a Hónapok. Igen, egy mályvacukorból készült fánkot. – Ezt hívjuk Mars'halo-nak (...) Könnyedén mártogathatod a kávédba vagy a forró csokiba. Csokoládéban vagy vaníliában kapható három dolláros áron” (2,5 euró).
Kövesse @mariasanzv
A nosztalgia csábító ereje