2022, Lebrija lendülete
A kultúrház Lebrija , amely a régi Egyházi Cillában található, dekkol. Minden készen áll a kiállítóterem megnyitására Tartessian Lebrija . A minta, amelyen az egyik a híres „Candelabros de Lebrija” két másolata , a Kulturális, Örökségvédelmi és Helyi Turisztikai Delegáció újabb lépése annak érdekében, hogy az önkormányzat Sevilla tartomány turisztikai hálózatának fő célpontjai közé telepedjen.
Nem messze onnan, a Városháza udvarán található Elio Antonio de Nebrija értelmezési tere. Ez a lebriai humanista 1492-ben a kasztíliai nyelv első nyelvtana szerzője, 2022-ben pedig Halálának V. századik évfordulója . Az önkormányzat hónapok óta készül az esemény ugródeszka a több látogató érkezése felé.
Elio Antonio de Nebrija
„Lebrija soha nem foglalkozott a turizmussal, bár vannak látványosságai” – mondja a José Martínez kulturális, örökségvédelmi és idegenforgalmi küldött . Elhelyezkedése, a vidék és a Guadalquivir mocsarak , azt jelentették, hogy mindig is a mezőgazdaság volt a fő gazdasági motorja.
Ráadásul a turizmus újjáélesztése bonyolult az olyan helyek közelsége miatt, mint Utrera, Jerez de la Frontera vagy Sevilla.
De van potenciál. Történelmi és társadalmi-kulturális öröksége, amely a kézműves tevékenységen és hagyományokon, valamint a flamencón alapul, Lebrija arra törekszik, hogy olyan hellyé váljon, ahová nem csak „napot tölteni” kell . Ehhez pedig a gasztronómiai kínálat a legtöbb ínyencet igyekszik megcsalni.
SZŐLŐ HAGYOMÁNY
Rejtett, anélkül, hogy el akarná venni a hangsúlyt a Olive templom , található a San Gil márki pincészete . Ez a tér 1711 óta van Lebrija szívében, és előzetes egyeztetés esetén látogatható. A borok előállításához és érleléséhez kapcsolódó jellegzetes függőségek mellett, a ház-pincében olajmalom, néhány istálló, gyümölcsös és kertek találhatók, amelyek 4000 m2-es területen helyezkednek el..
A látogatás körülbelül egyórás, és alkalom a megismerésre a projekt, amelyet a márki egyik nővére elevenített fel 2015-ben: Bodegas Halcón. Ezek a borászok megszilárdították Lebrija kapcsolatát a Marco de Jerez ; az egyetlen sevillai város a termelési területen Eredeti megnevezés.
Ezen kívül a létesítményeiben van egy iroda, ahol vásárolni lehet szeszezett borai (az Oloroso, „Zamarrita”, áldott dicsőség!), édes likőrborai (tejszín és Pedro Ximenez) és vermut.
A Bodega del Marqués de San Gil 1711 óta Lebrija szívében található
A borágazatban a Lebrija az egyetlen Sevilla tartomány oltalom alatt álló eredetmegjelölése (OEM). . Az González-Palacios Pincészet Az 1960-ban alapított bor olyan borok előállítását, feldolgozását és érlelését segíti elő, amelyek 2005 óta csak Lebrija és El Cuervo településekre korlátozódnak.
"Vannak Lebrijanosok, akik nem tudják, hogy van OEM" - mondja a kereskedelmi igazgató. Felix Gonzalez , aki igyekszik bekötni az apja által kezdeményezett borfogadást. Ennek érdekében felkeresi szőlőit és a Los Arcos pincészet, a város történelmi központjában , kóstolót megkóstolni boraiból, melyek közül kiemelkedik a vörös Crianza Overo , Lebrija virága fiola , a biológiailag érlelt fehérbor Csak " és a Lebrija Old Dry Wine.
Gónzalez térképet vezet Lebrija történelmi pincészeteivel , amely a 20. század elején mintegy 50. Ekkor már volt Füstölt Pincék , közismertebb nevén az összeomlást . Manuel Ahumada felügyeli saját produkcióját, és négy generáción át ível hagyományt.
Abban Tengerészgyalogos utca kialakítása a szőlőt nyár végén őrlik, a sekrestyében, a bár hátsó részén pedig érlelik a szomszédok és a látogatók által fogyasztott borokat. „Minden marad a régiben. Nem változtunk” – mondja Manuel . A sokk a találkozóhely, találkozási hely és hol szabad ételt hozni az utcáról. Manuel a bort Lebrija egyik legfolklórikusabb helyére teszi.
A TELERA KULTUSA
Lebrija város tanácsa megkezdte az eljárást annak érdekében, hogy a helyi kenyér elnyerje a kitüntetést Védett földrajzi jelzés (IGP) . elleni keresztes hadjáratában elősütött kenyér bővítése , több helyi pék szeretne hozzáadott értéket adni egy olyan termékhez, amely reményeik szerint hamarosan megkapja ezt az azonosítót az Európai Uniótól.
La telera, a Lebrija lényegi darabja , akkor ez újabb ok lesz arra, hogy az önkormányzat megjelenjen Spanyolország pékségtérképein. „Az OFJ lendületet adhat az itt nem eléggé elismert kenyérnek” – mondja a pék Domi Vélez, az IGP technikai titkárságának felelőse.
La Cañada pékség és cukrászda
A telera az a jelkép, amelyet a Guadalquivir-Doñana régióban található város fel akar emelni más nemzeti kenyerekkel együtt, mint az Alfacar, a galíciai vagy a paraszti kenyér.
A konzisztóriumban tudják, hogy az IGP a gasztronómiai turizmus másik vonzereje, és sok látogatót vonz majd, akik élvezhetik a különféle sütők és műhelyek kidolgozását, mint pl. A Velezi kemence, La Cañada, Colón Pékség vagy a Rózsafüzér Szűzanya péksége.
HOL TUDOK ENNI
A Lebrija flamenco fesztivál, egyik fő kulturális eseménye a La Caracolá. Nem meglepő tehát, hogy az önkormányzat egyik referencia étele a a csigákat húslevesben, a kecskéket pedig mártásban. És most kezdődött a szezon!
Miano étterem , azt egész évben szolgálja ki a kecskéket , nem elég. A sztárétel itt a kecske paradicsommal. Egy másik alternatíva a A Pava bár ahol sokak számára Lebrija legjobb csigáját rakják.
megcsapolni, Anselm Ház . Lebrija legrégebbi üzlete, 1836 óta működik. Étlapján ibériai sajtok és pácolt húsok, befőttek és mindenféle montaditó található. Házi készítésű ételekhez a Ruiz család hagyományos ajánlatot kínál a Lechuga bárjában.
Tőkehal pirula-pillával
Ha helyet talál, Lebrija gasztronómiai vonatkoztatási pontja a Venta Luis Rey. Rubén Caballero újít az otthoni főzéssel, hogy az étkezőben a megszokott ízek maradjanak el, de az előadások nagyon innovatívak. Ha teheti, próbálja ki a szezonális articsókát ügetővel és libamájjal!
római, tartessi, flamand és kézműves. Pincészet, pékség és a talán legelismertebb spanyol humanista szülőhelye . Lebrija előnyökkel jár turisztikai vonzerejének megszilárdításában. 2022 mindjárt itt van.