Vegán sajtok, mit szeretsz?
"A farkas nem ette meg a három kismalacot, ha kipróbálta volna a vegán sajtjainkat" - mondják a Veggie Karma, a Veggie Karma új üzletében. vega sajtok Barcelonából.
Wassim Karam és Julien Malmont állnak e mögött Nem szokványos és 100% kézműves sajt. De vigyázat, mert nem csak a vegán közönséget akarják vonzani, hiszen azt mondják, nyitottak a kíváncsi ínyencek, ínyencek és laktózérzékenyek felé, akik esetleg nem tudják, hogy a világnak nincs vége, ha nem ehetsz hagyományos sajtot.
A karma a buddhizmusban az az energia, amely egy cselekvés eredményeként jön létre, legyen az jó vagy rossz. Ergo, az állati eredetű élelmiszerek fogyasztásának abbahagyása pozitív hatással lehet a karmára?
Az igazság az, hogy az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) legutóbbi jelentése szerint az állattenyésztési ágazat több üvegházhatású gázt termel, 18%-kal több CO2, mint a közlekedési ágazat . És akár tetszik, akár nem, a szokások megváltoztatása előnyös lehet bolygónk (és egészségünk) szempontjából.
Az első lépés az lehet, hogy elkezdjük felfedezni a vegán világot, vagy inkább annak birodalmát vegán sajtok . Tehát laktózérzékenyek, kíváncsiak és nem vegánok, ez neked szól.
Vegán sajtok a Veggie Karma-tól.
Mit jelent az, hogy egy sajt vegán? nevezheted sajtnak? A válasz igen. „Elkészítéséhez kesudiót, tempeh-t, laktofermentált tofut, csillagfürtöt, szójatejet, kókuszolajat használunk... Kizárólag nyomon követhető, csúcsminőségű, bio és gluténmentes alapanyagokat használunk, amitől sajtjaink kivételes minőségűek” , mondják a tulajdonosok a Traveler.es-nek.
Vega Karma sajtok Természetes probiotikumokkal, növényi fehérjékkel, omega3-mal, egyszeresen telítetlen zsírsavakkal, fitoszterolokkal és antioxidánsokkal látják el a szervezetet, egyéb hasznos anyagok mellett.
Szerető dózis.
Mint minden étel, mitől lesznek ezek a vegán sajtok egészségesek, és nem csak feldolgozottak, az, hogy műhelyben készülnek bio és növényi alapanyagokból.
Ha akarod csökkentse az állati eredetű összetevőket az étrendben , csináld jól, és ez azt jelenti, hogy érdeklődj az elkészítési mód iránt. Vega karma Öt vegán sajtot ajánl a kezdéshez. Szeretné tudni, mik ezek?
„Ajánljuk a Misztikus , fermentált tofuból, kesudióból, tempe-ból, kókuszból, citromból, fügéből, dióból és erjesztőkből készült sajt” – magyarázza Wassim és Julien.
Folytathatja ezt a kalandot, ha megpróbálja szerető dózis , egy feta típusú sajt, nagyon erős, kockákra vágva; erjesztett tofuból és misoból, első sajtolt olívaolajban, szárított paradicsommal és bazsalikommal. Jól hangzik, igaz?
Ő is Bűvész , olajbogyóból és kakukkfűből készült; az karmajou , szárított paradicsom és oregánó sajt; vagy a Diabolo erjesztett tofuból, csillagfürtből, kókuszból és aktív erjesztőkből készült.
"Mindegyiküknek megvan a maga egyénisége és jellegzetes íze, de mindegyiknek ugyanaz a minősége, bizonyos érintései és aromái. mediterrán konyha ” – mondják a Traveler.es-nek.
Ha itt az ideje, hogy otthon fogyasszuk... hogyan kísérjük el? „Mint minden sajtfajta. Például a Lover Dose salátákba is fogyasztható, gratin, hamburgerben ... ez egy nagyon sokoldalú sajt, amely számos lehetőséget kínál a konyhában”. És hozzáteszik: „elkísérni szoktuk azt mondani, hogy a legfontosabb, hogy jó társaságban megkóstoljuk”.
Szeretnéd kipróbálni őket? Ezek az értékesítési pontjaik, és online is megvásárolhatja őket.