Két nő biciklizik Koppenhágán keresztül
HOL ALSZ
Hotel Ottilia _(Bryggernes Plads 7) _
a pezsgő Carlsberg környéken versenyez a szomszédjával, Vesterbróval dizájner üzletek és éttermek és abban, hogy meggyőzze a fiatalokat, hogy költözzenek a macskaköves utcákra. A tetejükön lakó- és irodaházak, valamint ezzel párhuzamosan vörös tégla épületek, amelyek a gyárnak és a sörmárka hivatalos üzletének adnak otthont.
Ez a négycsillagos butikhotel skandináv minimalista dizájn szobák és egy ilyen svédasztalos reggeli amiért érdemes késleltetni az utcára való kilépést.
Petanque pályák a Generator Hostelben
Generátor Szálló _(fogyni 5-7) _
Talán ez a legelterjedtebb szállólánc Európában, és az, amely a legjobban alkalmazkodott az új generációk ízléséhez és igényeihez. a szűkös költségvetés nem áll ellentétben esztétikai szempontjaikkal.
Ennek a generátornak a sajátosságai közé tartozik a jégbár, olyan zsúfolt, mint terasza petanque pályával. A francia fiatalok és a spanyol nyugdíjasok kedvenc sportjának népszerűsége az elmúlt években olyan fővárosokban nőtt, mint pl berlin bármelyik Koppenhága .
Nobis Hotel _(Niels Brocks Gade 1) _
A **régi dán zenei konzervatóriumot** 2011-ben újították fel, hogy felépítsék ezt a dizájnhotelt, amely tiszteletben tartja a eredeti 1903-as építészet.
Kifinomultsággal és nemes anyagokkal díszítve 77 szoba, néhányból kilátás nyílik a Tivoli Parkra és a Carlsberg Glyptotek múzeumra. Ha egy intézmény fürdőszobája többet mond el a kategóriájáról, mint a bejárata, az övék, amelyek márványból készültek, csak arról beszélnek luxus és jó ízlés.
Az noi étterem egészítse ki a finom élményt, ahol összejönnek a legjobb francia és dán gasztronómia.
Szálloda Sanders Koppenhága _(Tordenskjoldsgade 15) _
Az egykori táncos, Alexander Kølpin által alapított, hangulatos és elegáns butikhotel a Dán Királyi Színház, a Kunsthal Charlottenborg galéria, az Operaház és az Amalienborg-palota közelében található. Ingyenes kerékpárok, valamint szobai jóga- és masszázsszolgáltatások állnak rendelkezésre.
Világos belső terek és sok növényzet a Sanders Hotelben
Hotel d'Angleterre _(Kongens Nytorv 34, 1050) _
Házigazda: Hans Christian Andersen és üdvözölte Amundsen visszatérését. Ez az ötcsillagos szálloda, amely a város egyik legjelentősebb kereskedelmi negyedében található, a történelmi ékszer szinte a királyi palota magasságában.
Több mint 95 szobával, fedett medencével, gyógyfürdővel és egy kizárólag és kizárólag pezsgőnek szentelt bárral, több mint 160 fajtával. Fő attrakciója a Marchal étterem, amely a neves séf, Andreas Bagh Michelin-csillagot érdemelte ki.
HOL REGGELNI
Kávé 22 _(Sortedam Dossering 21) _
Egyik reggel egy dán lány felkel, biciklire száll és pedáloz a legközelebbi virágboltba. Ez nem egy különleges nap, és nem is ajándéknak; Koppenhágában csak azért vesz virágot. A kezében vagy a kosárban tartva megáll a sarki kávézónál, ahol a barátai várnak.
Hideg van, de süt a nap is, és ez elég ok arra, hogy a teraszon maradjunk egy kávé, egy beszélgetés és egy takaró melegében. Hygge pontosan ez volt: jól érzi magát egy bájos kávézóban és egy bőséges villásreggeliben.
Tolboden _(Nordre Toldbod 18-24)_
Lássuk, hogyan mondjuk ezt... A kis hableány csalódást okoz. Kicsi és turisták veszik körül, pontosan olyan, mint a La Gioconda, csakhogy ennek a szobornak inkább szimbolikus, mint művészi súlya van.
A Les Trois Cochons étterem belseje
Mivel a város jelképévé emelték, érdemes meglátogatni, Nos, ha a túrát egy kerékpározással és egy tolbodeni megállóval zárja egyél egy hamburgert a kikötő lábánál, a napod látványosan javulni fog.
Les Trois Cochons _(Værnedamsvej 10, 1619) _
Nem arról van szó, hogy a dánokból hiányoznak a gasztronómiai hagyományok, hanem arról, hogy amíg a világ nem kezdett más szemmel nézni rájuk, addig ők (a többiekhez hasonlóan) nem tudták levenni a tekintetüket a Franciaországban történtekről. Ennélfogva sok étterem ötvözi az északi haute konyhát a francia hagyományokkal és hogy Koppenhága szívében, a Værnedamsve utca környékén, van egy kis Párizs.
Tele pékségekkel, bisztrókkal és butikokkal, hajkiegészítőkkel (strasszcsipeszek, gyöngyhajtűk...), ez a miniatűr környék ad otthont az Instagram kedvenc kávézóinak, például a Les Trois Cochonsnak vagy a szomszédos Granolának.
Folkehuset Absalon _(Sønder Blvd. 73) _
Ban,-ben református templom belseje, ennek a kantinnak a nagy asztalai a Roxfort nagytermére emlékeztetnek. Mint Harry Potter iskolájában, itt is meg kell osztania egy közös asztalt reggelire, ebédre, vacsorára vagy az azt követő italokra a többi 180 emberrel, akit beengedtek erre a helyre a Vesterbro negyedben.
Az egyik piaci bódé
HOL TUDOK ENNI
Torvehallerne piac _(Frederiksborggade 21, 1362) _
"Ez nem egy szupermarket, hanem egy szupermarket" - feltételezik a dánok, amikor a szomszédos standokra utalnak. Norreport állomás, ahol a dán gasztronómia őszintén kifejezi magát és megteheti kóstolja meg a smørrebrodot, egy pirítóst fekete kenyérrel hússal és szósszal vagy hagymával és kapribogyóval pácolt heringgel, egyéb kombinációk között.
Nincs messze a posta Sánchez lánya, egy taqueria egy volt Noma-munkás alapította, aki sikeresen kiütötte magát, és egyéb lehetőségek a gyomor feltöltésére igény nélkül, vagy kiválasztott termékek vásárlása.
Nincs anya _(Refshalevej 96) _
„Nem” a nordicból, „őrült” az ételtől. Természetesen dánul. A Noma étterem ("d" nélkül), amely felvette Koppenhágát a gasztronómiai térképre tavaly nyílt meg újra új irányba és azzal három évszakra osztott levél amely felváltotta René Redzepi A világ 50 legjobb étterme 2019-es listájának élén, ezúttal a második helyen.
Szombaton ebédidőben általában kevésbé zsúfolt és a hallgatók továbbra is feliratkozhatnak a várólistára, hogy 55% kedvezménnyel élvezhessék a **kóstoló menüt (335 euró)**.
A Relae étterem konyhájában
relé _(Jægersborggade 41) _
„Az egyszerűség az első, a részletek rögtön utána” – ez a mottójuk. Koppenhága legdánabb utcájában található a világ legfenntarthatóbb étterme: Jægersborggade .
Minden reggel kerékpárszállító utazik ide a szintén a szakács tulajdonában lévő Mirabelle pékségből Christian F. Puglisi. A zöldségeket, ételeik főszereplőit a farmjukról hozzák, amely 45 percre van a várostól; a tiéd 90%-a a hal és a tenger gyümölcsei fenntarthatóak s és a két kóstoló menü harmonizál, hogyan is lehetne másként, azzal biodinamikus borok.
Apollo Bar & Kantine _(Charlottenborg, Nyhavn 2) _
A második az Atelier szeptember tulajdonosának projektjei közül ez egyben egy Zara kampány színhelye is. Részben azért, mert az Nyhavn híres színes homlokzatai mellett részben pedig azért, mert felesége az egyik legkeresettebb dán modell, családja pedig az északi tökéletesség megtestesítője.
Ilyen a menza menüje is: A minimalizmus paradigmája, pragmatikus és ízletes menüje hetente változik, és naponta csak egy ételt kínál.
Aammans 1921 _(Niels Hemmingsens Gade 19-21) _
Ha a Nørreport piac kínálná a legolcsóbb alternatívát a smørrebrod megkóstolására, Az Aammans az egyik legexkluzívabb lehetőséget kínálja éttermeiben, vendéglátásában és elviteles standjaiban egyaránt van a városban és a repülőtéren. Nem mehetsz el anélkül, hogy megpróbálnád pirítósa gombakrémmel.
A Pile Allé étkezdék _(Pile Allé, Frederiksberg) _
A német biergarten módjára, ezek a kantinok a Pile Avenue-n, a Frederiksberg negyedben, folyamatos padokkal és élő előadásokkal, hagyományos (és kissé folklór) alternatíva egy családi vagy csoportos étkezés elfogyasztására, különösen, ha az időjárás lehetővé teszi, hogy élvezze a teraszt. Vessen egy pillantást az étlapokra a bejáratnál, olcsó és bőséges.
HOL IGYON
söntés _(Lavendelstraede 15) _
Nem alkalmas bizonytalanoknak. Az Ön választása ezzel több mint 61 fajta fog a legjobban örülni sörfőzők. Középen és vele boldog óra . Vigyázz, megtelik.
kijárási tilalom _(Stenosgade 1) _
Ebben speakeasy a tilalom éveiben játszódik , dekoráció, csaposok és zene arra emlékeztetnek minket, hogy a helyük egykor gengszterhelyszín volt, ahol ma A csapos Humberto Marques a város legjobb koktéljait szolgálja fel.
Az ugató kutya _(Sankt Hans Gade 19) _
Élvezni jó zene és nyugodt légkör, félúton a hagyományos bodegák (ahol továbbra is megengedett a dohányzás) és az árakkal egyenesen arányos követelésekkel rendelkező bárok között.
Kijárási tilalom, a tilalom éveiben játszódó „beszédhang”.
BEVÁSÁRLÁS
Az idő lejárt _(Krystalgade 4) _
Ha a kulináris világban Redzepivel jött a forradalom, a divatban minden azzal kezdődött Pernille Teisbaek . A márkákat kisorsoló szerkesztőnek sok köze volt ahhoz, hogy mit Párizs átadta Koppenhágának, mint a divat fővárosának.
Aláírások, mint Samsoe Samsoe, Ganni, Stine Goya, Cecilie Bahnsen vagy Saks Potts lyukat csináltak az ínyencek szekrényeibe, miközben az utca szintjén a dán lány (és a fiú még inkább) továbbra is hajlamos az újrahasznosításra és a használt ruhákra.
Sokan elzarándokolnak a Time's Up-ba, ahol megtalálhatja Gyűjteményi tárgyak a csodálatos 70-es, 80-as és 90-es évekből Yves Saint Laurent, Versace, Gucci... A legenda szerint egyszer láttak egy Chanel 2.55-öt.
Királyi Koppenhága _(Amagertorv 6) _
Ha olyan szuvenírrel szeretnél visszajönni, amihez nem kell újraszámolnod a poggyászodat, legyen az egy doboz omlós süti, ill. egy darab porcelán a Royal Copenhagenből. Az csészéket Ők a sztárajándékok a dánok körében, akik a céges karácsonyi kosarakba általában étkészletet tesznek.
notre-dame _(Nørregade 7) _
A belsőépítészeti és dekorációs katedrális a dán fővárosban Messze van az Illum Bolighus stílusú áruházaktól, és közelebb van az olyan láncok független változatához, mint a Søstrene Grene vagy a Tiger.
Christiania Koppenhágában
NE HAGYJA KI
Asszisztens temető _(Kapelvekh 4) _
Megpihennek rajta Hans Christian Andersen vagy Søren Kierkegaard hétvégén pedig a gyerekek a sírok között szaladgálnak és az idősebbek vízálló takarókon piknikeznek, hordozható grillsütők és a Kubb, egy játék, amely fahasábok ledöntéséből áll.
Christiania szabad városa
Az első tábla jelzi, hogy már nem vagyunk az Európai Unióban, és kicsit távolabb, egy másik tiltja a fényképezést (és a futást). Annak ellenére, hogy ellentmondásos hírében áll, Ebben a részben önállóan kezelt alternatív környéken a turisták és a helyiek együtt élnek piacokon és kávézókban.
Egy íz: Havtorn vagy homoktövis
áfonya és citrus ízű narancssárga gyümölcs, Nagyon gyakori az északi országokban. Nyáron süteményekbe, szörpökbe és fagylaltba használják, és ott bio lekvárok Bornholm szigetéről olyan üzletekben, mint a Helges Ost.
Különleges növény: Hyldeblomst
A ... val bodzavirág immunrendszert erősítő természetes gyógyszerek és üdítőitalokhoz való szörpök készülnek. Néhány csepp a kivonatából, egy kis szénsavas víz, jég és egy mentalevél. Így szolgálnak fel Groedben és miután kipróbálta, nem akar majd visszamenni a limonádéhoz.
Egy művész: Poul Pava
Színesek és gyerekesek, különböző üzletekben találkozhatunk velük vászonon, cserépedényen, tányéron, naptáron... Az Illum Bolighus design áruházakban is előkelő helyet foglalnak el.
Hans Christian Andersen sírja az Assistens temetőben
***** _Ez a jelentés a **Condé Nast Traveler Magazine 134. számában jelent meg (december)**. Iratkozzon fel a nyomtatott kiadásra (11 nyomtatott szám és egy digitális változat 24,75 euróért, hívja a 902 53 55 57-es telefonszámot vagy weboldalunkról). A Condé Nast Traveler decemberi száma elérhető digitális változatában, és élvezheti kedvenc eszközén. _