A Gastrocanaperos, az a félelmetes törzs
Így van, ma már minden "ínyenc" (orr, ha még a Mercadona is árul gourmet guacamole-t), az életmódmagazinok már csak a gasztronómiáról beszélnek (ahem), a szakácsok több borítót monopolizálnak, mint a miniszterek és a torreádorok , reklámügynökségek dörzsölik a kezüket az új gasztro-reklámkampány ügyeletes és a népszerű szótár összeomlott -borzalmas- új szavakkal, mint a foodie, finger food, trash cooking vagy gastrobar.
De nem ez a legrosszabb. A legrosszabb az, hogy a „Food is the new Rock” hatására egy baljós, ostoba és mindenütt jelenlévő tipológia alakult ki (mint egyfajta ínyenc Lemmings). A gastrocanaperáról beszélünk. És mi jobb, mint azok, akik egy ilyen veszélyes példányra mutogattak, hogy megmagyarázzák harcukat: a ** @Gastrocanaperos fiók felelősei. "Egyes gasztronetben előforduló példányok scrounger viselkedésének megfigyelőközpontjaként született. A gasztronómia 2.0 bizonyos értelemben állatkertté vált, és természettudósként figyeljük társainkat. Nem támadunk és nem ítélkezünk, csak egy tükör előttük és hangszóróként szolgálunk a kollektíva számára.Követjük őket bemutatókra, tudomásul vesszük a kapott mintadobozokat és leírjuk az áldozataik meghívóit.Sajnos nem minden gengszter viszi magával a munkánkat ugyanaz a humorérzék” – mondják.
A pofonok felosztása és a négy arc elfordítása érdekében kiosztottuk a parancsolatokat. Alulírott az első ötöt, a félelmetes @Gastrocanaperos pedig az utolsó ötöt írja alá. És további késedelem nélkül:
1) Megszületik a gastrocanapero
Emlékszel arra a báltársra az osztályban? Az a visszataszító Vicente gyerek, aki az első sorban ül? Az a küldött gyorsan felemeli a kezét, és megkarcolt egy fél pontot, a judo-ra, az angolra és a gépelésre mutatva? Is, ma Vicente-nek gasztronómiai blogja van, úgy jár a gasztrosaraokra, mintha nem is lenne holnap és tweetel minden szendvicset, amit felfal.
2) A gastrocanapero postai úton fizet
Még egy csekély euró sem hajlandó az igazi gastrocanaperót a kefében hagyni. Bejegyzések, tweetek, említések, bónuszok, fotók az Instagramon és még videók a Vine-on. De jegyek? Kérem, jöjjön egy másik kutya azzal a csonttal.
3) A gastrocanapero megveti a Michelint, az 50Bestet és a Repsolt
És nagyon kemény a Don Carlos Maribona, José Carlos Capel, Rafael García Santos és még Grimod de la Reynière véleménye is, ha felkapta a fejét. A gastrocanaperóra csak egy érvényes kritérium van, és ez az övé . Csak hiányzik.
4) Mester a genuflexióban
És egy posztgraduális diploma hízelgésből, vazelin a közösségi oldalakon és minden olyan márkához, étteremhez, ginhez vagy sörhöz, amelyik fizeti az ügyeletes szendvicseket.
5) Mindig is voltak órák
Még a gastrocanaperosok között is. Igen is. Vannak prémium gasztrocanaperok (az országos média sztárgasztronómiai blogján több ezer látogatással, akik ügyeletesek), akik keményen játszanak, hogy olyanok legyenek, mint Falcó Tamara (olvassz? Szeretlek, Tamara), és csak nagy randikra járnak; Meghívásra természetesen. De vannak olyan magvas-gasztrocanaperok is, akik nyomorult szalmaszálon húzzák át magukat a környékbeli sörrendezvényen.
6) A gastrocanapernek patrónusra van szüksége
"Ahogyan Van Goghnak Doktor Gachet, a professzionális scroungernek szüksége van valakire, aki szponzorálja a vergődését. Szakácsok, márkák vagy reklámügynökségek küzdenek azért, hogy elnyerjék a Gastrocanapero szívét."
7) A gastrocanabut soha nem mond nemet
"Bármilyen fáradt vagy, nem számít, mennyi sonkát ettél és hiába ittál durva bort. Nem számít, milyen gagyi az esemény, vagy mennyire egészségtelen a minta. A gastrocanaperó szereti az ingyenességet. A professzionalizmus felett minden más."
8) A gastrocanapero multimédiás szakértő
"Fotókat, videókat, szövegeket szerkeszt, blogol és úgy kezeli a kütyüt, mint egy bimbózó hipertextuális. Lehet, hogy fogalma sincs, mi az a lámpaláz, vagy azt hiszi, hogy a szarvasgomba az, ami a petisúba kerül. De ha a Final Cut-ról beszélünk A Pro, a Photoshop, a Wordpress, a Klout vagy az Analytics dolgok megváltoznak."
9) A gasztrokanaperizmus fertőző
"Rendben, megszületett a gastrocanapero. De egyre több a térítő eset."
10) Életmód
"Ne áltassuk magunkat. Sokak számára ez lehet valami móka, de számukra ez egy életforma. Létezésük vezérmotívuma a siklás. Ha el akarnak menni vacsorázni, bejelentik a Twitteren. Ha van kedvük egy bort, kérdezik a raktártól."
És emlékezz...
Mindannyian gasztrocanaperót viszünk magunkkal. Igen te is.
Megszületik a gastrocanapero