Azt javasolták, hogy egyél jól az irodában
Nem gondolja, hogy némi elemzés után az a hely, ahová reggelizni megy, az az étterem lesz, ahol ezt megtanulja Madridban egészségesen, változatosan, ízletesen és jó áron lehet étkezni.
felfedeztem Batavia Healthy Food a reggeli első órában. A mentális terv világos volt: szúrás, kávé és pirítós az első helyen, amit találtam, és dolgozni. Az első oldal, amit találtam, a Sagasta utca 18. szám alatt , nagy ablakaival és a bejáratnál egy üzenettel, amely szándéknyilatkozat: „Nem vagyunk egy másik étterem (és Ön sem egy másik ügyfél). Üdvözöljük".
Ambiciózus? Speciális kávéja és pirítósa a San Francisco-i pékség kenyéréből készült Egyetértésre késztetnek, és feladják a rohanást, tudatában a maximális tisztaság pillanatában, hogy vannak pillanatok, amelyeket érdemes nyugodtan élvezni.
Az egészséges főzés felülmúlja az eszeveszett tempót
Tehát amikor a nap besüt az ablakon, az utca frenetikus ritmusa az üveg túloldalán van, a dekoráció kék tónusai és földszíne a Földközi-tengerbe repít és egy vidám Lucas, az étterem vezetője megkérdezi, hogy szeretnél-e még valamit.
És te, a bárban, ahol az összes hozzávaló úgy van elrendezve, mint egy pult, azt gondolod, hogy igen, ennél egy szelet bármelyik tortájukból És milyen kár, hogy Batavia nincs közelebb a munkahelyhez, mert többször is minőségileg megoldaná az ebédidőt. oh várj mit Nem csak helyben fogyasztható, elvihető is.
„A Batavia szükségből született mert Spanyolországban az emberek rosszul esznek: ultra-feldolgozott ételeket esznek, nagyon erős napi menük és nehéz jól enni az irodában” José Luis Cabañero, az Eatable Adventures vezérigazgatója elmagyarázza a Traveler.es-nek azt a projektet, amely egyesíti a gasztronómiát és az egészséget, és amelyből ez az étterem született.
Batáviában egy lelet „Egészséges ételek és nagyon jó ételek. Ezt a haute cuisine jellemző technikákkal és gyártási módszerekkel érik el. Úgy eszel, mint egy high-end étteremben, de kiiktatod a fölöslegest, ami körülötted van, hogy az étel érvényesüljön és ésszerű költséggel járjon.” , számla.
A lazacos tál... Csoda!
Így egy olyan menü jön létre, amely a hamburgertől a salátákig, szendvicsen áthaladva mindent tartalmaz, de a szemek elkerülhetetlenül a tálakat , hogy az utóbbi időben oly divatos kombinált tányér újrafeltalálása egészséges változatban.
Különböző összetevők összekeverésével elkészítheted magad: bio mag alap (hüvelyes, quinoa mix vagy barna rizs), köretek (ecetes uborka, erjesztett hagyma, kandírozott édesburgonya, pácolt kelkáposzta...), fehérje (füstölt lazac, falafel, marinált marha vagy csirke) és szószok. Ha jobban tetszik, Választhatja azokat is, amelyek már felkészültek. ne veszítse szem elől a lazac barna rizs alappal, műhelyében füstölt lazac, ananász, sült brokkoli és savanyúság.
A Batavian Bowl „Táplálkozási és kiegyensúlyozott szempontból készült. Nagyon kimértek az adagok, jól eszel és délután már nem éri a zuhanás. Ráadásul felgyorsul, mert lehetőség van egy teljes étkezésre egyetlen ételben” – magyarázza Cabañero.
MIÉRT MENNI
Mivel az ételek ízletesek, az általuk használt alapanyagok frissek és Menekülnek a zsíroktól és a cukroktól. A szolgáltatás hatékony és gyors, nagyon gyors: azt ígérik, hogy öt perc alatt elkészül, amit megrendelt. Árak? Több mint megfizethető. Egy tál 9,90 euróba kerül, a menüopció, ami náluk is van, 12,50 euró előétel, tál vagy saláta és ital mellett.
TOVÁBBI JELLEMZŐK
Próbálja ki, igen vagy igen, a füstölt salmorejo-t, és hagyjon helyet a házi készítésű, 70%-os vegán csokitortájuknak. Mert igen, Bataviában vannak vegánok, vegetáriánusok és gluténérzékenyek számára is. Minden ember egy világ, ezért habozás nélkül ezt kimondják "A Batavia nem mindenkinek való étel, mert mindenkinek készítik."
Vissza fognak térni
Cím: Calle Sagasta, 18 Lásd a térképen
Telefon: 672.44.33.40
Menetrend: Hétfőtől péntekig 07:00 és 16:30 között.