Róma rúg és eszik, a fagylalttól a granitáig és a pizzától a korty kávéig
KÁVÉ
Ez szinte mindig garancia. Az olasz főváros bármelyik kávézójában jó kávét szolgálnak fel... És világi áron. Némelyikük további látnivalókkal is rendelkezik, mint például a Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82), egy 1938-ból származó hely, amely őrzi eredeti díszítését és jóval a belépés előtt pörkölt szaga van . A mindig édesített kávét etikus és fenntartható gyakorlatok szerint állítják elő Dél-Amerikában és Afrikában, és ők pörkölik és keverik. Otthoni elkészítésre is árulják (még eszpresszógépekhez is vannak kapszuláik). Minden nap 8:30-tól 01:00-ig tart nyitva (szombaton 02:00-ig), nyáron pedig kis terasszal rendelkeznek. nagyon közel, a Tazza d'Oro Ez egy másik Róma „minden élet” helye. Az aromás kávé mellett a teák választéka óriási.
Egészen más koncepcióban, az új idők tükörképe, a Caffè Letterario (Via Ostiense, 95), nem csak útközben egy italra, hanem órákig maradni, élvezve a kínált lehetőségeket : előadástól vagy költészettől a zenéig... Könyvesbolttal és dizájnterülettel rendelkezik, éjszaka pedig aperitifet szolgálnak fel.
Miért kerül ennyibe egy jó kávé elkészítése?
GRANITAS
A forró hónapokban Rómában nincs népszerűbb és üdítőbb, mint a gránit (granita) vagy ami még jobb, a grattachecca (üdítő zúzott jéggel és sziruppal, néha gyümölcsdarabokkal, csak Rómában isszák) . Számos utcai standon és kávézóban kínálják őket, de néhányuk hírnevét az idő múlásával megőrzik. Ban,-ben Fonte d'Oro (Piazza Belli) naranccsal, mandarinnal vagy papayával tálalják, bár a legkeresettebb a kókusz és a citrom; és be Mizzica (Via Catanzaro, 30/36), előételeiről és szicíliai különlegességeiről híres, erőteljes és nagyon finom.
A gazdag római granitának!
FAGYLALTOK
Az olasz fagylaltozók megkülönböztetik termékeiket tejszín és gyümölcssorbet fajták . A jót az anyag, a termék alapja adja, ezért mindig figyelni kell az étlap szezonalitására és figyelembe kell venni a szezonális ajánlásokat. Valószínűleg a gelateria leghíresebb a városban Giolitti . Bár több fióktelepe (és franchise-a) van külföldön, az igazán jól ismert a Via degli Uffici del Vicario, 40, art deco belsővel . Oda Obama elvitte a lányait, hogy "megkóstolják az autentikus római fagylaltot". Különleges eseményekről készült semfredit és eredeti italokat szolgálnak fel, mint az olimpia vagy a világbajnokság. Nyitva 7:00 és 13:30 között, minden nap.
Ban ben Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42) , annak ellenére, hogy nagyon hosszú étlapján nagyon érdekes lehetőségek vannak – friss dió és szárított füge, armagnac, vadnarancs, kreol citrom... –, a különlegesség a San Crispino gelato, szardíniai eperfával . Ban ben Fassi (Via Principe Eugenio, 65) , 1880 óta nyitva, ki kell próbálni – San Pietrino ', egy semifreda-specialitás, amely a város csempéi előtt tiszteleg. A fagylaltok mellett fantasztikusak a desszertjeik: a _caterinett_a, a micione vagy a tramezzino és a briósok fagylalttal.
Egy "sgroppino" Giolittiben, talán a leghíresebb fagylaltozóban
Szent Callisto (Piazza di San Calisto, 3) a rómaiak egyik legkedveltebb fagylaltozója. A környék (nagyon közel van a Piazza de Santa Maria in Trastevere-hez) és óriási népszerűsége ellenére az árak még mindig nagyon olcsók, és az esztétika nem változott. Nyugodtan kell vennie: üljön le a teraszra, és rendelje meg a sgroppino, citromos fagylaltot vodkával.
Kicsi, szerény és nem feltűnő, ez a hely Ciceró (via Della Seggiola, 12), csak a legjobban tájékozott rómaiak ismerik. Az étlap (kb. 18 kézműves íz) az évszaktól függően változik. A rizspuding a szenvedélyek tárgya. A másik véglet, a római gourmet gelato univerzum egyik legújabb tagja A Kövér Morgana . Eredeti ízvilágú fagylaltjai, mint például körte borban vagy bazsalikomban, diós és méz, bármelyik ágán kipróbálhatók: a Trastevere, Montiban vagy Pratiban.
Egy "sgroppino" San Calistoban
EGY HARAPÁS
Amellett, hogy több száz taglio pizzériák (a vágásig), ami a városban van, időveszteség nélkül (és kevés pénzért) enni egy rögtönzött uzsonnát, és kipróbálni egy másik olasz specialitást (pl. Emilia Romagna ), választhat piadina mellett a **La Piadineria**-ban.
_ Önt is érdekelheti..._*
- Római kalauz
- Fagylaltozók Rómában: nyár két gombóccal
- Róma: 8 mulandó terv az örök városhoz
- Trastevere (séta) Rómában
- Trastevere örökös negyedei
Egy pizzéria a Via della Pace-en