Legyen óvatos, ez a finom hely lekésheti a repülőútját
A terminálban enni a legjobb esetben azt jelentette, hogy egy hamburgerért, egy gyors nyársért vagy egy előre csomagolt szendvicsért kellett nyúlni. Mindannyian egyetértünk: így nincs senki, aki jobb lábbal kezdi az utazást, vagy jó szájízzel fejeződik be és ez messze nem az ideális módja annak, hogy hatórás pihenéssel üssük az időt.
Szerencsére egy ideje már a T4 sokkal érdekesebb lehetőségek is vannak az utazás élvezetének folytatására, mint például egy kis tiszteletadás az utazás előtt vagy után GastroHub vagy a **Kirei by Kabuki**-ban, két étteremben, amelyeket (formájában és tartalmában) tökéletesen megtalálhat Madrid központjában, és ahová elmenne a barátaival vacsorázni és ünnepelni. csak itt, gyorsabb és mozgékonyabb, És anélkül, hogy hetekkel előre le kellene foglalnia.
Egy "frissen fogott" szürke tőkehal a 4. évadban
Mögöttük és Richard Rogers hullámzó kupolái alatt Paco Roncero és Ricardo Sanz , illetve egy egész csapat, amely az éttermeikben és a cégben képzett területeken (mi a helyzet ezzel a restaurálással, tudod egy darabig) .
Vigyázat, rendkívüli kényelme miatt lekésheti a repülőútját
** Kirei by Kabuki ** alapvetően az étterem miniatűr ága Wellington , ahol számos Wellington vagy Presidente Carmona különlegesség fogyasztható – Bilbao stílusú fehér hal, a híres tükörtojás nigiris fehér szarvasgombával , csípős tonhal tükörtojással és kanári stílusú krumplival, teriyaki tonhal nyárs… – és ha sietsz, még vigye fel a repülőre és cserélje ki az ügyeletes tésztával (vagy csirkével). mert nekik is van elvitel szolgáltatás.
Mindent megrendelhetsz, amit itt elvitelre szolgálnak fel.
Amit Roncero hoz a Gastrohubnak, az lényegében a főtt „mediterrán és egészséges”; és még inkább most, hogy új étlappal indul, melyben megmaradnak a megszokott tapasok és ételek, de a színek és a jelenlét zöldségek, szuperételek és méregtelenítő gyümölcslevek és több vegetáriánus lehetőségek. Az ötlet az, hogy a zöld nem a szürke szinonimája, és az étkezés a melléknévvel "egészséges" viccesek tudnak lenni, és nem feltétlenül a fehér vászonba öltözött Gwyneth Paltrow-ra emlékeztetnek.
Zöldség, könnyű, tökéletes, repülés előtt
Zöldségek, zöldségek és hüvelyesek vállalja a vezetést, igen, de engedményekkel szeszély és zsír (a jó), másképp főzve, és sok közülük bárki másolható otthon és vele is hús és hal opciók. Az összetevők porta gayolaként jönnek ki, mindig felismerhetők, vizuálisan és ízlésesen; egyszerű, ízletes és kontraszt- és textúrajátékokkal: így cukkini carpaccio, nyersen tálalva, kevés kéksajttal, vinaigrette-vel fűszerezve, fenyőmaggal kiegészítve; mint a sült articsóka, tetején pisztráng ikra; a quinoa saláta csokoládéval vagy az orosz saláta; vagy mint a fesztivál, ami a kelkáposzta saláta, avokádóval, mazsolával, retekkel, paradicsomos konfittal és mogyoróöntettel.
Cukkinis carpaccio
Mások szuperételek a levélben jelen vannak a hajdina (amit hamis rizottóban tálalnak szezonális zöldségekkel), a bimi (grillezett, provolone és romescu szósszal), cékla, gyömbér vagy vörös rizs; amelyek tányérokon és poharakban (méregtelenítő levekben) egyaránt megjelennek, és ez a legjobb garancia a repülőre jutáshoz nincs felesleges „poggyász”.
Az étlapon kívül több mint kedvező áron (**24,95 euró)** találhatóak az aznapi menük, négy előétel, négy másodperc és négy desszert közül választhat... Csütörtökön pedig teljes madridi pörkölt.
méregtelenítő gyümölcslevek
A másik alternatíva, gyorsabb és informálisabb, a bár nassolni egy kis krémes krokettet, néhány bravát, egy orosz salátát, egy késsel vágott sonkát vagy néhány csirkés szendvicset avokádóval, lime-mal és mangóval; füstölt lazac mandulás tatárral vagy burgonyás omlett muffin. De micsoda omlett!
Ínyenc konyha a madridi T4-ben
MIÉRT MENNI
Mert egy könnyű, egyszerű, de nagyon jól elkészített ételt kínál, tökéletes a repülőre való felszálláshoz, különösen, ha hosszú repülőútról van szó.
TOVÁBBI JELLEMZŐK
Desszertjeik, csokis-mangós és joghurtos kóstoló; a tiramisu, amaretto gelével; vagy a vanília aromájú san marcos csészét.
Műalkotás
HASZNOS ADATOK
Cím : Adolfo Suarez repülőtér. Madrid Barajas. T4 terminál. 2. emelet. Indulás. Közterület.
Telefon: 620 275 635 és 620 275 166
Menetrend : 11.00-17.50
Más szint