A kínai negyed áttekintése
Február 10-én, vasárnap a a kígyó éve . Ami majdnem kéthetes bulit jelent New York hatalmas kínai közösségének: tűzijátékok, sárkányos felvonulások, zene, ételvásárok, gyerekeknek szóló programok... Ha eláraszt a tömeg és a túlzott zaj, nem biztos, hogy a legjobb. az év bármely szakában, hogy meglátogassa a város kínai negyedeit, de **ha kibírja, ne hagyja ki a manhattani kínai negyed, Queens (Flushing) vagy Brooklyn (Sunset Park) ** őrületét.
Bárhogy is legyen, ez egy útmutató arról, hogy mit lehet csinálni (és enni) New York kínai negyedeiben az év bármely szakában. Túl a tavaszi tekercsen és a "Lolex" utánzatán.
Talán most nem a legjobb itt megállni, de...
**1) KÍNAVÁROS (MANHATTAN) **
Azt mondják, hogy csak Manhattan délkeleti negyedét kellene Chinatownnak hívni egyre nehezebb megtalálni a határaikat: gyakorlatilag megették az olaszokat és az ő Kis Itáliájukat , ugyanezt tették délen a zsidókkal, és egyelőre megtartják formáikat a Lower East Side új (nem túl új) modernjeivel ("Ők fognak esni", gondolják egyesek). 2011-ben megerősítették, hogy a kínai negyed a harmadik legnagyobb kínai közösség lett New Yorkban , szomszédaik 10 éve menekülnek Queensbe vagy Brooklynba nagyobb helyeket és olcsóbb árakat keresve. De még így is ez a központ a legtöbb turisztikai vonzerővel, teljesen indokolt, nem csak az ismertek, de a legjobban ismerők számára is: A legenda szerint minden héten minden sarkon nyílik egy új tésztaszelet vagy gyógynövénybolt.
Látnivalók (és enni) a kínai negyedben
- Vásárolni: Eleinte lenyűgöző látni az élő varangyokat és rákféléket a favödrökben, vagy a lakkozott kacsákat, amelyek a nyakukban lógnak, de ha nem gondolkodsz túl sokat, és követed egy olyan nagyszerű New York-i tanácsát, mint Larry David, akkor biztosan. végül meggyőződött róla Ez a legjobb hely friss élelmiszer vásárlására elfogadható áron Manhattanben. . Ha megbízik benne és Woody Allenben, menjen a New Sam Kee Jan-ba (Catherine Street), ahogy tették a Ha a dolog működik című filmben.
Rák kockákban? Miért ne?
- Igyál egy fagylaltot és néhány apróságot: természetesen a Chinatown Ice Cream Factory fagylaltja. Itt az a furcsa, hogy csokit vagy vaníliát kérünk, próbáljuk ki a zöld tea, licsi, mangó vagy vörös bab, a legnagyobb slágereik . És a kínai édességek (édes-savanyú, csípős, ragacsos…) az Aji Ichibanban, a hongkongi üzletlánc Mott Street-i fiókjában.
- Játssz játékgépekkel: a Chinatown Fair-en, kevésbé menő, mint a Barcade, de sokkal addiktívabb. A 2012-ben újranyitott mitikus Mott Street játéktermek már nem az a csúnya hely, ahol a sztárgép a Tic-Tac-Toe Chicken volt (játssz egymás után hármat egy csirke ellen!), de a fényei és a hangjai továbbra is rabul ejtik.
- Enni: Ezer hely ajánlható a kínai negyedben, és sok, attól függően, hogy hogyan ajánljuk őket, valószínűleg új hely lett. Marad tehát egy klasszikus-modern: a Congee Village, egy gigantikus étterem tele zugokkal, kis szobákkal (soha nem fogsz benne ülni), néhányan karaoke, mások aranyhalakkal, mások sárkányokkal … Az étlap hatalmas, de a lényeg, hogy a házi csirkét kérd.
- Vásároljon pálcikát: a Yunhong Chopsticks-ben (Mott Street), az első üzlet, amely New Yorkban nyílt meg, és kizárólag ennek a hangszernek és tartozékainak értékesítésére szakosodott. Elképzelhető, hogy rajzaik, színeik, témáik vagy anyagaik végtelenek.
- Gyakorolja testét és elméjét: vagy inkább nézze meg, hogyan gyakorolják a nyugdíjas kínaiak a Columbus Parkban, amely a kínai negyed egyetlen szabad tere (korábban a Little Italy része). Néhányan játszanak a mahjong, mások xiangqui-t (vagy kínai sakkot), és vannak, akik kung fu-t vagy taichit gyakorolnak . Nagyon pihentető előadás.
Nézze meg az öregek mahjongot
- Lásd egy kínai temetést… egy olasz zenekarral: Bár nem úgy tűnik, de megvan a maga varázsa. Nem könnyű megegyezni az egyikkel, és nem is egyformák, de egyre gyakrabban fordul elő, hogy az elhunyt családja felvesz egy olasz zenész bandát (a szomszédokat a szomszédban), hogy játsszanak valamit a ravatalozón kívül. A szomszédság egységének szép és sajátos cselekedete.
**2) ÖBLÍTÉS (KIRÁLYNŐK) **
Ha a kínai negyed történelem, a Flushing a modernitás. Ha nem látsz semmi mást, csak idős kínait a kínai negyedben, a Flushingban csak fiatalt fogsz látni . A három New York-i kínai negyed közül itt ismerik fel leginkább a mai Kína esztétikáját, üvegépületei (például a Flushing Library) és mindenekelőtt galériái és bevásárlóközpontjai miatt. amelyikkel érdemes például a 7-es metróval felszállni a Times Square-ről, és az utolsó megállónál, a Flushing – Main St. Útközben tanuld meg ezeket a szavakat: jiao zi és mian tiao. Ezek a gombóc és a tészta általános termékei . Igen, bár ez a környék apránként megnyílik a kíváncsiak és a turisták előtt, a legtöbb betű még mindig csak kínaiul van. Ja, és kevés helyen fogadnak el hitelkártyát!
Látnivalók (és enni) Flushingban:
- Egyél gombócot: a legjobb a városban és nevetséges áron. Kihagyhatatlan a Zhu Ji gombócbódé (Main St), amely a környék egyik legrégebbi helye (1974-ben született), és még mindig 10 darabot adnak el kevesebb mint 4 dollárért. Nagyjából ugyanaz az ár, de jobban néz ki (vagy majdnem) a Nan Xiang Dumpling House , a Golden Mallban, ahol a konyhában nem fogsz mást látni, mint kínai gombócokat hajtogatni és sütni. A tulajdonos szerint a nők jobban csinálják. Hé!
- Tévedj el a bevásárlóközpontokban (bevásárlóközpontokban) és mindenekelőtt az éttermeikben (étteremudvarokon): Egyrészt ott vannak a klasszikus, meglehetősen ragacsos megjelenésűek, mint a Flushing Mall, ahol érdemes kipróbálni a Shave Ice **(jeges kúp foszfor színekkel)**, vagy a Golden Mall, ahol ráadásul a Nan Xiang gombócházba, meg kell próbálnod a Chengu Heaven tésztát. A Flushing Mall két üzletét is érdemes meglátogatni: a Toy Qube-t, a bakelit játékok és gyűjthető tárgyak csodáját, valamint a True Love Wedding fotóstúdiót és esküvőszervezőt a legtisztább kínai stílusban… tudod.
Mindkét bevásárlóközpontot némileg beárnyékolta a hatalmas és csillogó New World Mall, egy gigantikus és csicsás hely, hipermarkettel (természetesen kínai), étteremmel a nagy rendezvényekre, de ahol 15 dollár alatt is lehet étkezni, a Grand Restaurant; ruhaüzletek, kiegészítők, játékok, furcsaságok és figyelem, egy karaoke! Tele neon, tigris kanapékkal, privát szobákkal, ahol nyugodtan énekelhetsz … a macarrismo paradicsoma! És persze az új Flushing bevásárlóközpontban is van egy étkezde, kicsit drágább, mint a többi, de ugyanúgy ajánlott.
Ez Flushing, a legmodernebb kínai negyed
- Fedezze fel a kínai sütemények csodálatos világát: A manhattani kínai negyedben is lehet, de mint a galuskánál és a tésztánál, nem ilyen áron. Ne hagyja el a New World Mall bevásárlóközpontot anélkül, hogy megkóstolta volna a Mojoilla Fresh ** palacsintát fagylalttal vagy a New Flushing Bakery tojástortáját**. És ha szereti a cupcake-t: felejtse el a Magnolia Bakery-t, és válassza az Earl Grey-t a Sun Mary Bakery-ben, amely egy híres cukrászda állat alakú süteményeiről.
- Igyon egy buborékteát, és adja át a Starbucksot: Ez a híres buboréktea, amelyet (receptek szerint) teával, tejjel, manióka golyóval készítenek, és jól összerázzák, amíg buborékok nem jelennek meg. Manhattanben is megtalálható, de mivel ez egy Tajvanon feltalált ital, és Flushingban van, ahol a legnagyobb tajvani lakosság a városban A legalkalmasabb helynek tűnik. Próbálja ki a Ten Ren Tea-t (Roosevelt Avenue) vagy a számos Fay Da Bakery franchise egyikét.
Lefordított jel a manhattani kínai negyedben
3) SUNSET PARK, BROOKLYN KÍNAVÁROS
Paul Aster legújabb regénye, a Sunset Park Brooklyn délnyugati részén, ezen a környéken játszódik, ahol jelentős latin közösség is él. De a három kínai negyed közül a legkevésbé ismert és legkevésbé látogatott , bár ide költöztek a Fujian tartomány lakói (Fujian tartomány lakói, ahonnan ma a legtöbb bevándorló az Egyesült Államokba érkezik) és a manhattani kantoni lakosok: olcsóbb árai és a városba tartó közvetlen metróvonal miatt. És mindezek ellenére **New York legnagyobb közösségévé vált (majd a Flushing)**. A kínai negyed elvileg a Nyolcadik sugárút mentén a 42. és 68. közötti térre korlátozódott, de az elmúlt években megállíthatatlan növekedése délre, az Avenue U-ra vagy Bersonhurstre kiterjesztette.
Látnivalók (és enni) a Sunset Parkban
- Nyugi: A manhattani kínai negyedhez fűződő közvetlen vonala, tágas terei, parkjai miatt kicsit úgy funkcionál, mint annak külvárosa: a külváros, ahol nyugodtabban él New York kínai lakossága. Ezt továbbítják lazább légkör, mint Manhattan , de alázatosabb is, mint a Flushingban. A legjobb dolog ebben a környéken az Sunset Park , egy gyönyörű park, melynek legmagasabb pontjáról van a lenyűgöző és egyedülálló kilátás nyílik Brooklynra, Manhattanre és a Szabadság-szoborra . Ha a nagyszülők a manhattani Columbusba özönlenek, itt nyugodtan elterülnek, hogy gyakoroljanak tai chit, kung fut és nyáron a nyilvános uszodában. 1936-ban épült, art deco stílusban, nemrégiben felújították, és az egyik legjobban megbecsült és legkevésbé zsúfolt hely New Yorkban.
- Egyél tovább: A Sunset Park domb tetején eltöltött szieszta előtt vagy után sétálhat végig a Nyolcadik Avenue-n és annak mellékutcáin, ahol éttermek és üzletek sorakoznak, és ismét néhány angol nyelvű tábla látható. A nagyszerű helykínálat között két különleges hely található: egy a bátornak, Yun Nan Flavor Snack (49. utca), egy remek kinézetű étterem, de valószínűleg az egyetlen New Yorkban, ahol a kínai Yunnan tartományból származó ételeket kínálnak; és egy másik a legtisztább, East Harbor Seafood Place-nek (65. utca), egy hatalmas és elegáns étterem (kínai kifejezéssel), ahol finom dim sum-t eszel.
- Vásároljon halat: Senki sem tudja igazán, miért, de ez a brooklyni kínai negyed ad otthont a legtöbb halboltnak a New York-i kínai negyedek közül. Talán azért, mert nagyobbak a házak, több hely van bennük elhelyezni azokat a hatalmas akváriumokat, amiket annyira szeretnek, talán ez a lazább légkör... Az tény, hogy a 7. és 8. sugárút között sok akvárium van kis Némóval és hatalmas tartályokkal , mint a Reef Aquarium, King Fish, 7 Avenue…
*** Ez is érdekelheti...**
- Minden New York-i információ
- 100 dolog New Yorkról, amit tudnod kell
Kínai negyed: mindig igen