születésnapi torta bagel
A Cronut és a Ramen Burger alkotóitól… Nos, ők a hibásak a mashupokért, ill. kulináris hibridek a legfurcsábbak mind emelkedő trend a New York-i konyhában . Itt néha úgy is hívják rágcsálnivaló mert olyanok, mint a ivás utáni tökéletes kísérletek vagy másnapossági gyógymódok. Ezért normális, hogy ha ezt egy nyájas kedd reggel olvassa, nem fogja vonzónak találni, de ismételje meg szombaton hajnali háromkor, amikor hazaér egy buliból, vagy vasárnap félig üres hűtővel. .
Egyetlen dolgot kérünk ettől a feltalálói láztól: hogy a jeges gabonafélék ne kerüljenek a villásreggeli menükre.
SÜLT GUACAMOLÉ
Az után, hogy a guacamole-hoz adjunk néhány borsót semmiből, amivel még Obama is vitába keveredett, mintha sokat népszerűsítenék ezt a receptet a mexikói étteremből és Abajo bárból. De ez nem olyan furcsa, gondolj bele: ezek guacamole krokettek . Természetesen kukoricaliszttel, hogy ne tévedjünk el túlságosan a gasztronómiai eredettől. Az Abajon előételként szolgálják fel, és tökéletesnek tűnik a tequila, avokádó, jalapeño, ananász és koriander koktéljával kombinálva. éhes lettél?
sült guacamole
NUTELLASAGNA
A Robicellisnél kísérletként kezdték el. Mint amit otthon készítenél abból a négy dologból, ami a hűtőben maradt. Ebben az esetben a következők voltak: nutella, tésztalapok (amiket „egy napra” vásárolt lasagne készítéséhez), cannoli krémet és mályvacukrot (felhők). Megkapták a Nutellasagnát Úgy gondolták, nem marad sokáig az étlapjukon, és mára országszerte híressé tette őket. Olyannyira, hogy javították a bemutatásukat, és kifinomultabbá tették a nevet. Most: Nutella Lasagne . Igen. Ez nem vicc . Így valószínűleg nem úgy néz ki, mint egy másnaposság utáni koszos bolt, hanem egy finom péksüteményből álló kidolgozott desszert. Dehogy?
A nutella és a tészta végtelen hegye
SZÜLETÉSNAPI TORTA BAGEL
Itt egy kicsit kontextusba kell helyezned magad. Amikor azt mondják, születésnapi torta nem akármilyen tortát, amelyre gyertyát rakhatsz . Ezek a fagyasztott süteményekre utalnak krém vagy krém tarka forgáccsal . Nos, a Tompkins Square Bagelsben (ahol azt hiszik, hogy bármi illik a bagelhez), megkennek egy szeletet abból a pitéből egy bagelre. Olyan, mint egy fagylaltos szendvics, de nem. De igen. Ne hagyd, hogy a szivárványos, tésztás megjelenés megtévesszen.
SÜLT CSIRKE ÉS GONYA
Ez egy klasszikus mocsok. nagyon déli . Elfogadott, jól látható és szeretett. Sok gocho villásreggelit kínáló helyen, és sült csirkére specializálódott helyen, például a Pies 'n' Thigsben is megtalálhatja. Az étel olyan, mint ahogy olvastad: gofri sült csirkedarabokkal. Így kerül az asztalra, majd tehetünk bele juharszirupot vagy barbecue szószt. Mint minden ezen a listán, ez is sokkal, de sokkal jobb, mint gondolnád. Szereted a sült csirkét. Szereted a gofrit? Miért nem tetszik az egész együtt?
MACARON FAGYI
A fagylalt alfejezetben külön cikket kell készíteni. De nekünk maradt az idei nyár érzése: macaron fagylaltok. Módszereiben: például a fagyasztott macaron szendvics a Macaron Parlourban; és a macaron popsikát (a popsikát különböző színű, összetört macaronokból készült tejből és pasztából készítik) a Lafayette-ben. Ez a legétvágygerjesztőbb dolog a listán. Legalábbis ami a legjobban behatol a szemébe.
macaron fagylalt
Kövesd @irenecrespo\_ * Önt is érdekelheti...
- A ramen burger és más piszkos éttermek New Yorkban
- Párizs vs. New York: a két város közötti ellentmondások illusztrált könyve
- Homártekercs: a nyár étele New Yorkban - Ételek és történelem útvonala a Bronxon keresztül: az autentikus Kis-Olaszország - Hat koktél történelemmel (és hol lehet meginni) New Yorkban - Tizenkét alapvető étterem New Yorkban - Tíz étkezés tíz dollár (vagy kevesebb), amit ki kell próbálnod New Yorkban - Taco az új hamburger New Yorkban - Tipikus ételek New Yorkban, amelyek nem hamburgerek - A legjobb hamburgerek New Yorkban - Irene Crespo összes cikke