a bagelkirály
a bagel visszatér Adam Platt, a New York Magazine jól ismert ételkritikusa mondta tavaly. És beteljesedett a próféciája. Először is a klasszikus Russ & Daughters üzlet éttermének megnyitójának köszönhető, amely ma már a büfét is működteti. Zsidó Múzeum a Fifth Avenue-n . És most érkezésével Sadelle-é , nincs kétségünk: a bagel visszatért New Yorkba, ráadásul esze ágában sincs egyhamar elmenni . Mert ez nem csak gyorséttermi szendvicsként tér vissza, hogy helyet vegyen a taco és a hamburger elől. Úgy is megállapították, mint csillagos étel egy csendes és nyugodt étkezéshez , például egy kellemes vasárnapi villásreggeli főszereplője.
Ez, uraim, a New York-i bagel templom.
És Sadelle-é a bizonyíték. A pultjukról a 12 fajta bejgli közül lehet venni néhányat, amelyeket a falon lévő hosszú fapálcákra helyeznek. És folyamatosan előkerülnek a sütőből . De híressé is váljon csokis baka . És természetesen a bejglihez érdemes hozzáadni néhányat három fajta krémsajt (normál, zöldség vagy kapribogyó) és néhány füstölt hal: a lóx, skót lazac vagy tokhal . Mert ha a bagel a király, akkor a füstölt a leghűségesebb alattvalója.
Sadelle pultja
A hatalom és a tisztelet eme kapcsolatának legjobb bizonyítéka pedig az Sadelle tornya, az éttermi részben rendelhető ételek tornya mindenféle füstölt hússal és különféle bejglivel. Korábban a New York-i luxusszállodák délutáni teájának szendvicseinek és süteményeinek fenntartott stílusa, amelyet most a bagel készít magának. Ismét bizonyítja, hogy visszatért, hogy maradjon.
A bagelen túl van élet (kicsi, de van)
De az étteremben is, az étlap sokkal kiterjedtebb . Melissa Weller séf tervezte, aki innen származott Per se (az egyik legjobb Manhattanben) és a bushwicki Roberta's pizzériában minden lehetséges formában van tojás (benedek, omlett, szendvics) és a zsidó asztalra jellemző levesek, mint például a maceszgolyó. De saláták, szendvicsek, sőt ebédre készített ételek csirke, garnéla vagy lazac.
Ez volt az egyik legjobban várt étterem és megfelelt az elvárásainak . A nagymama uzsonnájához hasonlítják. A sorok pedig mindenekelőtt a pékségpultnál tartsd fenn a hype-ot . Szóval légy türelmes: ne feledje, a bagel már nem gyorsétterem, hanem A KIRÁLY.
Kövesd @irenecrespo\_
A bagel visszatért, és az ajtó másik oldalán találja
*** Ez is érdekelheti...**
- A taco az új burger New Yorkban
- The Ultimate Guide to Burgers in New York
- Nyolc alapvető reggeli New Yorkban
- Óda az amerikai pirítóshoz
- Dobál tojást a konyhában?
- Mondd meg, mit eszel reggelire, és megmondom, hogy Spanyolország melyik részéről származol
- New York az égből és éjszaka
- ennivalók New Yorkban (és ezek nem hamburgerek)
- A legjobb hamburgerek New Yorkban
- Bichomania: hol lehet enni rovarokat New Yorkban
- 7 új New York-i szálloda megér egy utazást
- A legjobb villásreggeli New Yorkban
- Svédasztalos reggeli: használati útmutató
- A legjobb reggeli Spanyolországban
- A reggeli világa körül
- Nyüzsgő villásreggeli New Yorkban, vagy hogyan lehet a reggelit bulivá varázsolni
- New York-i kalauz
- 100 dolog New Yorkról, amit tudnod kell
- Irene Crespo összes cikke