Jaime Beriestain Concept Store
Barcelona megteríti az asztalt az új éttermek fogadására: nyitott foglalás.
SZENT LEVÉL: ÚJDONSÁGOK
A Niño Viejo taqueria még mindig új illatú, de Albert Adria nem áll meg, és a szakácsnővel együtt Paco Mendez , bővíti mexikói konyha ajánlatát azzal Szent levél . Formálisabb, kidolgozottabb, úgy hívják, hogy a legjobb legyen a városban. Mindketten egy helyi közösségben élnek, éjfélkor koktélbár lesz , tequilára és mezcalra szakosodott _(av. Mistral, 54; tel. 93 348 21 94) _.
BLANC BRASSERIE & GASTROBAR: A LEGJOBBAN VÁRHATÓ
Az algák, a planktonok, a tenger ismerete az alapja a konyhának angyal oroszlán , az étterem díjnyertes séfje aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz), aki most költözött Barcelonába az étterem vezetésére Blanc söröző és gasztrobár a Mandarin Oriental Hotelben . Jobb kezével, Ismael Alonsóval együtt már véglegesíti az étlapot (Paseo de Gracia, 38-40; tel. 93 151 87 83).
Ángel León nyomot hagy a Mandarin Oriental szálloda Blanc Brasserie & Gastrobarjában
A NEMZETI: KÉSZ
Egy régi 2600 négyzetméteres parkolóban, az új gasztronómiai térben Charles Weaver . A divatos belsőépítész által a 30-as és 40-es évek Barcelonájának visszhangjaival díszítve. Lazaro Rosa-Violan, A nemzeti Különböző területekből, éttermekből és **bárokból (borok, cavasok, osztrigák)** áll, ahol gyorsan elfogyaszthat valamit, vagy felveheti a csizmáját. A főszereplő: a nemzeti termék (Paseo de Gracia, 24b).
DUPLA: KOKTÉL ÉS DIM SUM
A L'Eggs földszintjén a Doble-t nemrég avatták fel, intim, gyönyörű és nagyon kifinomult tér amelyben egy pillanatra azt hinnéd, hogy egy New York-i jazzklubban vagy . A Doble egy klub, egy étterem, egy kabaré, egy hely, ahol elfogyaszthat egy italt vagy elfogyaszthat egy ízletes vacsorát élőzene hallgatásával és jó műsorok nézésével. Is, a kreatív ételeket Paco Pérez jegyzi .Javaslom, hogy próbálja ki a koktélok teával -a kedvencem az Umes-hu Tea-, a garnélarákos csirkegombóc és a rákos dim sum. És ne hagyd ki a kabaréesteket sem, amikor műsorral lepik meg a közönséget félúton a zeneterem, a kabaré és a burleszk között (Paseo de Gracia, 116; tel. 93 238 48 46; leggs.es/double; vacsora és italok 20:00 és 15:00 óra között - konyha éjfélig - szerdától szombatig; átlagár 40 euró).
A kifinomult Double belseje
PINCÉSZET 1900: SZOMSZÉDSÁGI VERMUT, ALBERT ADRIÀ
Ha más módon szeretné megkóstolni Albert Adrià know-how-ját, látogasson el a Pincészet 1900 , ahol a „vermut készítés” fogalmát újítják fel, ami Barcelona identitásának egyértelmű jele. kb egy hétköznapi hely , autentikus díszítéssel, mint a szokásos pincészeté, márvány asztalokkal, padló hidraulikus csempével , a polcokon és a falakon lógó kolbászok konzervekkel és elBulli ajándéktárgyaival öltözve.
Bár alig több mint egy éve nyílt meg, Úgy tűnik, egész életemben ott volt . Fogyasztáshoz eredeti tapas, ízletes pörkölt, sózott húsok, pácok, kézműves befőttek, tengeri sünök, borotvakagyló, garnélarák, kolbász és kolbász közül választhat. Joselito sonkák . A legjobb, ha hagyod magadnak tanácsot adni a napi javaslatoknak, de ne hagyd ki a híres elBulliban készült gömbölyű olajbogyót és a Martini kupázst, a házi vermutot _(Tamarit, 91; tel. 93 325 26 59 ; keddtől szombatig, 13:00 és 22:30 között) _.
Bodega 1900: úgy tűnik, egy életen át ott volt
KIS NAGY KINCSEK
Az Obra Social "La Caixa" Barcelonában január 5-ig egy válogatás a Prado Múzeum legjobb alkotásai kis formátumban . Az összesen 135 remekművet felvonultató Captive Beauty kiállítás azt a kiváltságot kínálja, hogy betekinthet a madridi művészeti galéria fő kincseibe, 2. századtól kezdődően Athéné Parthenosz szobraival és Fortunyval elérve a XIX. Útközben a találkozó El Boscóval történik, Tizian, El Greco, Velazquez, Rubens, Madrazo, Goya ... Hiányozni fog? (Caixa Forum Barcelona. Avenida de Francesc Ferrer i Guàrdia, 6-8; nyitva minden nap 10:00 és 20:00 között).
El Prado kis nagy kincsei január 5-ig Barcelonában vannak
A STÍLUS FOGALMA JAIME BERIESTAIN SZERINT
Egy üzlet kávézóval vagy egy kávézó bolttal? Ideális a nap bármely szakában (és akár éjszakába nyúlóan is), a belsőépítész többteres (vagy koncepció bolt) Jaime Beriestain Barcelona legújabb divatfoltja. Találkozási pont a legelegánsabb légkör számára a hangulatos és kozmopolita tér, ahol A vásárlás mellett reggelizhet, ebédelhet, vacsorázhat, vagy délután elkényeztetheti magát finom süteményeikkel.
Üzletében felújított vintage bútorokat, illatos gyertyákat, könyveket, egzotikus sarongokat, edényeket, szőnyegeket, és még virágbolt is! Last minute ajándéknak vagy böngészéshez szombat reggel. Biztosan maradsz villásreggelire! (_Pau Claris, 167; ebédmenü, 15 €, a la carte, 40 €) _.
* Ez a cikk a Condé Nast Traveler magazinban jelent meg október 77. számában. Ez a szám iPadre készült digitális változata az iTunes AppStore-ban, digitális változata PC-re, Mac-re, Win8-ra, Androidra és iPadre a virtuális Zinio újságosban érhető el. és most a Google Play kioszkban is.
*** Ez is érdekelheti...**
- Barcelona konzervdobozban: az új éttermek, ahol megkóstolhatja a befőtteket
- 46 dolog, amit csak akkor értesz meg, ha barcelonai vagy
- Városi kerékpáros túlélési útmutató Barcelonában
- Amikor Barcelonában élsz, egy folyamatos gifben élsz
- 100 dolog, ami a barcelonai Ramblán található - Minden információ Barcelonáról - 100 dolog Barcelonáról, amit tudnod kell
- Utazzon gyerekekkel vagy anélkül, ez a kérdés
- Costa Brava vagy a kis paradicsom: a legjobb családi tervek
Ismeri már a Jaime Beriestain Concept Store-t?