Jó amerikai reggelit készítesz?
** Tartine Bakery**, végtelen sorai és a banánkrémes tortáikat vagy a pirított croissant-jukat a vaj pedig San Francisco egyik alapvető édes mércéjévé vált. Kérdezz egy helyit hova menjen cukros reggelire és ez lesz az első ajánlásod. Kötelező minden önbecsülő édesszájúnak, aki a városba látogat. De ha kóros édességfüggőségről van szó, és nem elégszik meg egyetlen hellyel sem, ahol reggeli pogácsát vagy reggeli zsemle cukorral és fahéjjal meghintve ajánljuk a végleges listát Cukrászdák, pékségek, fánkboltok és más édességek menedékhelyei San Franciscóban.
San Francisco az édesszájúaknak
A San Francisco Boulangerie. Korábbi nevén A Boulange , ennek a kis láncnak a kávézói szétszórtan működtek a városban, és létesítményeit szinte vallásilag tisztelték a szent ferencesek. Egészen addig, amíg a Starbucks meg nem vásárolta (szerény, 100 millió dolláros áron), felhasználta és adaptálta a tészta receptjeit, és végül bezárta. Szerencsére a La Boulange néhány üzlete tavaly év végén újranyitott egy kis névváltoztatás . Tökéletesen francia croissantjain, színes macaroonjain (ajánljuk a csokit és a mogyorót, a vaníliát vagy a pisztáciát ajánljuk) ill. leveles tészta pálmafák , A La Boulangerie a tökéletes és mindig barátságos hely egy édes italra egy teára vagy egy kávéra és néhány barátot, akikkel cseveghet egy kicsit. Vagy egyszerűen csak hová vigye laptopját, és dolgozzon pár órát, miközben figyeli a város nyüzsgését, ahogy bejárja az ajtót.
Holmes Bakehouse úr
Holmes Bakehouse úr . Ki mondta, hogy cronut? San Franciscóban saját édes hibridünk van. Meg van nevezve croffin és ez egy croissant tésztán alapuló keverék, muffin alakúra és cukrászkrémmel megtöltve amelynek íze változik. Ahhoz, hogy kipróbálhassa őket, korán kell kelnie, sorba kell állnia és meg kell várnia, hogy a nap íze megfeleljen az ízlésének. . Néha csokoládéval, néha pezsgővel és rózsával, matcha teával vagy mézeskalács sütivel töltik meg. . A hagyományosabb péksütemények, például a croissant vagy a csokoládé croissant mellett a Mr Holmes egy nagyon egyedi sós választékot kínál körte és kéksajtos tartletekből; articsóka, feta és bésamel briós; vagy kaliforniai croissant, füstölt lazaccal, wasabival, gyömbérrel és norival.
San Franciscóban sütöttem
Kézműves és farkasok . A név szó szerint fordítva: „Kézműves és farkasok” és utal arra a számos kihívásra, amellyel a kézműveseknek szembe kell nézniük szakmájukban. Valójában ennek a pékségnek a filozófiájának szimbóluma. Másik szimbóluma az aláírástábla belül lázad , kolbászból, asiago sajtból és újhagymából készült cupcake, aminek belsejében buggyantott tojás van, tökéletesen puha sárgájával. A bátrak dönthetnek úgy, hogy Tabasco sóval öltöztetik . A Craftsman and Wolves másik erőssége, és minden bizonnyal édesebb, mint a Rebel, a Valhrona csokoládék használata, mivel a csokitorta kockáiban csak azok számára alkalmasak, akik nagyon kakaófüggők. Ajánljuk még a _reggeli zsemle-t crème fraîche-on, paradicsomszemeken és muscovado cukoron.
Kézművesek és farkasok... cukor
dinamós fánk . Semmi hasonló ínyenc fánk, hogy felébressze benned az ínyencséget . Bár a Dynamo egyik legnépszerűbb íze kétségbe vonhatja a legelhivatottabb ínyenceket. Ez a juharsziruppal pácolt bacon fánk pirított almával. Még egy példa a szalonna amerikai megszállottságára, amely ennek az összetevőnek a felhasználásához vezetett csokoládé, fagylalt vagy akár majonéz elkészítése . A legjobb dolog az, hogy ne légy túl előítéletes, és csak egy jót harapj a fánkból Juharmázas bacon alma. Nem okoz csalódást. Más ízeket érdemes figyelembe venni (és természetesen sokkal kevésbé merész). vanília karamellel és tengeri sóval vagy az egyik répatorta fahéjjal és gluténmentesen.
Édesszájú, ez a te paradicsomod
b. cukrászda . Két szót lehetetlen kiejteni, de meg kell tanulni: Kouign Amann . Ez egy breton eredetű péksütemény, amelynek textúrája a croissant-hoz hasonlít, és szó szerint „vajtorta”-nak felel meg, egy kis csomagolt csomagolás formájában, amely megtölthető csokoládéval, sütőtökkel, fügével... vagy egyszerűen fogyasztható anélkül. (a Nature változatban). b. A cukrászdák annyira komolyan veszik a dolgot, hogy még június 20-át is az amerikai nemzeti Kouign Amann-napnak nyilvánították. Más mustok ebben a cukrászdában – a mindenütt megtalálható macaroonokon kívül olyan változatos ízekben, mint a szezám, a grapefruit, a sárgarépa, a cseresznye vagy a csokoládé és a mogyoróvaj croissant mandulapehellyel Y banán és csokoládé töltelék vagy a 10 órás előkészítést igénylő almás pitéit.
Szezám Kouign Amann
** Alapos kenyér. A klasszikus édesszájúak számára, akik nem akarnak szalonnát, matchát, pisztáciát, Tabascót** vagy más kísérleti összetevőket a péksüteményeikben, ez a francia hatású pékség az ideális választás. levelében van croissant, csokis croissant, sonkás-sajtos kifli vagy almás torta. Nem feltétlenül minden klasszikus, a délutáni teát pedig áfonyás, rozmaringos és diós pogácsával lehet itt elfogyasztani.
hagyományos reggeli
** Schubert's Bakery**, kétségtelenül a legegyszerűbb (vagy legkevésbé hipszter) hely a teljes listán inkább a város történetében gyökerező hagyomány . Az 1911 óta nyitva tartó Shubert's tökéletes hely a vásárlásra és a péksütemények megkóstolására. A hagyományos európai receptek széles választéka közül az egyik legnépszerűbb a svéd hercegnő torta, a zöld marcipán málnás töltelékkel és a Kirsch likőr. További jó lehetőség a tiramisu mousse likőrrel kávé vagy piskóta eperrel és tejszínnel. Ezen túlmenően az üzlet péksüteményválasztékának jó részéből egyedi adagokat (és nem feltétlenül kicsiket) kínál, ideális arra, hogy a cukor túladagolása elérje a tetőpontját.
Kövesd @PatriciaPuentes
*** Ez is érdekelheti...**
- San Francisco legjobb ételei
- 48 óra San Franciscóban
- Hogyan lehetsz hipszter egyetlen nap alatt San Franciscóban
- Mi az a kaliforniai konyha? Ujj nyalogatja a helyeket vele - San Francisco a Golden Gate-en túl
- San Francisco a levegőből
- Tomales Bay: a legjobb osztriga San Franciscóban
- San Francisco: a legjobb ételei közül a legjobb
- San Francisco bizarr egyedisége a múzeumokon keresztül
- San Francisco-i útmutató
- Hová mennek, ha elmennek, a Szilícium-völgy munkásai
- Technológiai útvonal a Szilícium-völgyön keresztül
- Outer Sunset: San Francisco holtága
- Kézműves fagylaltozók San Franciscóban, hogy legyőzzék a hőséget
- Hiperglikémia Párizsban
- Hiperglikémia New Yorkban
- Hiperglikémia Madridban
- A világ összes reggelije