MARRAM Montauk
Frissítő szellő egyenesen az óceán felől, sűrű és meleg homok a lábad alatt és kilátás a békés horizontra, amely soha nem megy ki a divatból. Élet Montaukban – a szomszédban Hamptonsban és Suffolk megyében– egyszerű, csendes, és nem akar semmi több lenni, mint egy hely, ahol mindent elfelejthetünk . Néhányan tendenciózus céllal próbálták reflektorfénybe helyezni, de olyan helyről lévén szó, amelynek eredete térjen vissza egy halászfaluba lófarmokkal és szörfös hangulattal , identitásának tisztasága még mindig erős.
„A környező ingatlanokat folyamatosan újítják fel, a trendek jönnek-mennek, de Montauk természete időtlen ", számla Atit Jariwala, a Bridgeton alapítója és vezérigazgatója , a cég mögött új szálloda a környéken amely a nevét a dűnékben növekvő növényekről kapta: Marram.
A szállás az tökéletes elhelyezkedésű csak egy rövid sétára a városközponttól és a tengertől, amely a két világ legjobbjait ötvözi. Egyrészt a természet ez teszi Montaukot egyedivé. Másrészt a kultúra a kezdetektől fogva felelős azért, hogy felkerüljön a térképre. „Úgy éreztük, hogy ezt a piaci rést csak valami húsosval lehet megtölteni” – folytatja Jariwala. És ez a Marram helyének az anyaga az Atlanti-óceánból táplálkozik , a New York legtávolabbi partja, amelyet barátilag "világvégeként" emlegetnek.
„Ennek következtében a tenger előtti tartózkodás lehetővé teszi számunkra wellness mantra még inkább életre kelt egy ajánlat révén, amely magában foglalja a környékbeli sétákat, meditációs foglalkozásokat, workshopokat (idén nyáron a Lelabo márka –felelős szobái kényelméért – szenzoros és aromás élményekkel a szállodában telepszik meg) és jógázik a tengerparton" – írja. Bár másik attrakciója a szörfleckék Leif, Ariel és Lexi Engstrom testvérekkel . "Az Engströmek azok egy helyi szörfös család amellyel ügyfeleink megtanulhatnak szörfözni, de ülni és a hullámokat nézni Surf Check programunkkal. Számunkra ez a sport nagyon fontos és szerettük volna témaszakértők akik szintén tagjai voltak a közösségnek.
A (szörfösök) Engstrom testvérek.
Marram sikeresen eljátssza a az alapvető luxus új színvonala 96 szobával, közös előcsarnokkal, üzlettel és strandra néző medencével, amely félredobja stílusának extravagáns bonyodalmait.
„Mindig azt mondjuk, hogy szállodánk a "luxus butikhotel mezítláb" mert azt szeretnénk, hogy vendégeink jól érezzék magukat, és megkönnyítsék számukra a kikapcsolódást és az egyszerű élvezetek élvezetét, legyen szó napnyugtakor a tengerben való megmártózásról, a paella ropogós socarrat felfedezéséről – a ház egyik különlegessége – vagy egy máglya a parton” – mondja.
Minden egyes aspektusa Marram dekorációja utánozzák a jellegzetes Montauk hangulatot, a falakat Brian Bielmann fényképek díszítik, fehér tölgy mennyezet és falak, amelyek újrateremtik a kopott fa melege és a fenyők. Mahagóni és bronz korlátok a bútorszerelvényekhez olyan érzést keltenek, mintha napfényben megszilárdultak volna, kombinálva a Isamu Noguchi szobrai és rusztikus jutaszőnyegek az In Residence-től; valamint sűrű ágyneműk és törölközők, amelyek lágyítják a belső tereket.
"Mindegyik darab úgy lett megtervezve, hogy logikusan kapcsolódjon az ingatlanról alkotott elképzelésünkhöz" - mondja Jariwala.
Kilátás a Marram Montauk medencére.
MARRAM SZÁMLÁLÓ
Hogy a szálloda még eredetibb és vonzóbb legyen, a gasztronómiai program Uruguayból származik Fernando Trocca és Martin Pittaluga -a mögött is éttermek a Counter Santa Teresita és a La Huella – és egy olyan koncepció, amely a közösség gondolata és a latin-amerikai konyha spontaneitása körül forog. „A szállodához hasonlóan, meg akarunk szabadulni minden igénytelen stigmától becsomagolhatod az ínyenc konyhát és mi sültek és grillek ihlették "- kommentálják a szakácsok.
Fernando Trocca és Martín Pittaluga, a Mostrador Santa Teresita és a La Huella éttermek tulajdonosai.
Marram kapcsolata Fernandóval és Martínnal akkor kezdődött, amikor Atit Jariwala az uruguayi José Ignacioban nyaralt , tavaly.
"Beleszerettem az éttermeikbe, a stílusukba és az, ahogyan mindent megtesznek a helyi alapanyagokért, valamint az autentikusság, amit a konyhájukba visznek" – mondja Jariwala. Együtt dolgoztak, hogy olyan élményt teremtsenek, ahol suffolk zöldségeket főszereplői grill , Val vel friss fehérje, paella –Különleges éjszakát szentelnek nekik a sültekkel együtt – ill házi péksütemény , tálalva a közös étkező.
"Ez lehetővé teszi vendégeink számára, hogy világszínvonalú, laza konyhát kóstolhassanak meg néhány lépésre a szobájuktól, miközben a szálloda látogatóit további ösztönzést ad arra, hogy élvezzék szolgáltatásainkat anélkül, hogy bennük kellene maradniuk." De van még: ezen a nyáron Az I Buco étterem felugró ablakot hoz létre a szállodában kenyérrel és szalámival, gyógynövényekkel átitatott koktélokkal, természetes gyümölcslevekkel és grillezett halakkal.
Az A hasonlóság Montauk és José Ignacio között több mint kézzelfogható , ami nyomós ok arra, hogy Trocca és Pittaluga ezt a helyet választotta ki látókörének bővítésére. "Mindkettőnek hasonló az éghajlata, a vendégkör típusa és a tengerparti elhelyezkedés. A legfontosabb azonban az, hogy a két hely bizonyos kifinomultságban osztozik – magyarázzák a szakácsok.