Szállodai komornyik: növekvő érték

Anonim

Kennedyék köszöntik a The Butler kiszolgáló személyzetét

Kennedyék köszöntik a The Butler kiszolgáló személyzetét

A szakértő, vele Több mint 20 éves tapasztalat ebben az ágazatban a ** British Butlers Guild** alapítója is. Ez a szervezet, amelynek célja az eszmények előmozdítása hagyományos angol komornyik és ugyanattól származó személyzettel A Buckingham-palota, minden évben diplomázni sok a legjobb inas maga Seddon-Holland tapasztalatai és tanulságai alapján.

Az angol, aki elkezdte pályafutását miután a brit hadseregben szolgált , a legalacsonyabb pozícióban indult egy kastély vidéki Angliában , és nyolc év kemény munka után előléptették főgondnok . Azóta Anthony dolgozik a világ legbefolyásosabb embereinek az Egyesült Államokban, a közel-keleti országokban és Oroszországban, most pedig Palma de Mallorcába érkezett azzal a céllal, hogy képezze ki az új luxusszálloda IBEROSTAR Grand Hotel Portals Nous tagjait.

Anthony SeddonHolland zseni és alak a sáfárság világában

Anthony Seddon-Holland, zseni és figura a sáfárság világában

Tudását részben egy családnak köszönhette professzionális inasok három generációja , még a munkatársaihoz is átkerültek a legjobb kaszinók Las Vegasban. „Munkás életem nagyon teljes volt. : A világ minden táján éltem és dolgoztam . Amióta 2007-ben megalapítottam a British Butlers Guildet, az az, hogy megalakítottam a legjobban. a bolygó több legjobb szállodájának komornyikja , köztük a Ritz és a London Claridge. Arra is felkértek bennünket, hogy képezzük ki a kínai kormány tulajdonában lévő szállodák regionális igazgatóit; vannak az egyetlen külföldi cég, amely felajánlotta szolgáltatásait a köztársaság pénzügyminisztériumának – magyarázza büszkén.

És kiderül, hogy a legfényűzőbb sáfárság világában angolnak kell lenned, vagy legalábbis Nagy-Britanniában kell tanulnod , mert ez az ország legnagyobb hagyománya a szakmában. Mindazonáltal, az első inasok az ókori Görögországban születtek , ahol ők voltak a felelősek az alkoholos italok - különösen a bor - felszolgálásáért. A helyzet alakult ki, különösen a 17. és 18. században, amikor a Mayordomo szolgából egy arisztokrata háztartás legfontosabb szolgálattevőjévé vált.

A második világháború után azonban a változó társadalmi attitűdök és a munkaerőhiány oda vezetett, hogy a a sáfárság megszűnése . Az elmúlt harminc évben, és különösen az elmúlt évtizedben, amikor a szám újjáéledt annak köszönhetően az "újgazdagok" feltörekvő országoké. Valójában a The International Butler Academy összegyűjt egy érdekes tényt: a Professzionális Butlerek Nemzetközi Céhe becslése szerint ma, körülbelül egymillió hivatásos komornyik van világszerte , és a mítoszok lebontásáért is felelős.

El sem képzelné, hogy itt dolgozzon egy komornyik?

El sem képzelné, hogy egy komornyik itt dolgozzon? Hát megteszik!

Tehát fontolja meg A brit inasok leghíresebbek a televíziós és irodalmi ikonográfiáról, és azt sugallják, hogy a franciák találták ki a koncepciót, míg az amerikaiak alkották meg a modern inast , akit ma ismerünk – mellesleg közelebbről, személyi asszisztens aki válaszol e-mailekre, mint a makulátlan egyenruhás és fehér kesztyűs szolgától.

Az iskola ezt is elmagyarázza a legtöbb inas az Egyesült Államokban és a Közel-Keleten dolgozik , és ezért ők is elkezdtek érettségizni nők először a történelemben , mert az iszlám kultúrában egy férfi nem tud velük ilyen kapcsolatba kerülni. Hasonlóképpen, olyan emblematikus helyeken, mint a Buckingham-palota, 2004-ben kezdtek nőket toborozni.

Hosszú adatszámozásában, mely nem tartalmazza ennek a céhnek a fizetését -azt mondják évi 100 000 dollár körül -, szóba kerül az is, hogy a legeredményesebb szakemberek a svájciak és az a legjobb szolgáltatás a távol-keleten van . ó! És úgy gondolják, hogy a világ legjobb iskolája itt van Hollandia , de természetesen... ott van a tied!

Szállodai komornyik: növekvő érték 24724_4

A "Downtown Abbey" kiszolgáló személyzetének sikerült újra divatba hoznia az angol komornyikokat

Ennek ellenére azonban Seddon-Holland szilárd marad: " A hagyományos brit komornyik kialakulása szolgálatában a legnagyobb kötelezettséget vállalja legmagasabban álló , kötelességtudatosság, diszkréció és őszinteség " - részletezi. És valójában ez az utolsó jellemző további kiemelések bennük, amikor megkérjük, hogy írja le a legfontosabb érték amellyel ennek a szolgálati tagnak rendelkeznie kell.

Másképp, szerepe nem túlságosan hasonlít a szépirodaloméhoz n, a holland iskola szerint. "A komornyik a való életben megpróbál az lenni diszkrét és nem tolakodó, barátságos, de nem ismerős, elegáns és precíz a kötelesség teljesítésében. A kitalált komornyik azonban általában az dús és a szépirodalom hagyományos műtárgyává vált. A csekély művészi értékű művekben és melodrámákban ezek a szereplők fanyar kommentárral nyújtson komikus megkönnyebbülést vagy nyomokat adnak a bűncselekmények elkövetőiről, és gyakran úgy ábrázolják őket feletteseiknél sokkal intelligensebb lények ", illusztrálják.

Mindazonáltal, néhány kitalált karakter hozzávetőlegesen adhat nekünk n egészen pontosan a komornyik szerepét illetően, mint amit **Alan Bates játszott a Gosford Parkban**, mert a The International Butler Academy szerint Arthur Inch, egy nagy tapasztalattal rendelkező királyi inas képezte ki részletesen. Ugyanez történik **Anthony Hopkins karakterével a The Remains of the Day-ben**

Ha egy megbízható stewardot keres, viselje a „Gosford Park”

Ha egy megbízható komornyik keres, viselje a „Gosford Park”-ot

De visszatérve a tökéletes komornyik jellemzőihez: vannak olyanok is, amelyek szintén nagyon fontosak, mondhatnánk alapvető, mint pl. tudja, hogyan kell előre látni az ügyfél kívánságait. De hogyan lehet ezt elérni? a szállodában való tartózkodás időtartama ?: "Az IBEROSTAR Grand Hotel Portals Nous inasai szigorú képzésen fognak átesni, amely megtanítja őket hogyan használd fel a tested minden érzékét és az agy minden sejtjét arra, hogy információkat gyűjts a vendégekről . A jó sáfári szolgálat elérésének kulcsa az Legyél proaktív , nem reaktív, mint más szolgáltatásoknál” – magyarázza a szakember.

Kétségtelenül ilyen minőségre lesz szükség ahhoz, hogy mindent elvégezzenek, amit elvárnak tőlük. "Az IBEROSTAR inasai "egyablakos ügyintézés" lesz az ügyfelek számára , hogy rábízhatják majd ezeket a szakértőket megszervezi és koordinálja a szolgáltatások bármely aspektusát a tartózkodás ideje alatt: átvétel a repülőtéren, bejelentkezés, csomagok kipakolása , ruharendelés, szobaszerviz, étteremválasztás, kirándulások lefoglalása... Akár a fürdő előkészítése , az ágy letekerése elalvás előtt és minden, ami a ruhák tisztításával és ápolásával kapcsolatos. Az inasok rendelkezésére állnak majd kezelni a vendég bármely igényét vagy kérését ", pontosítja Anthony. Természetesen ez magában foglalja olyan "hétköznapi" dolgok, mint a laptop Wi-Fi-hez való csatlakozása: a komornyik egyfajta szuper férfi (vagy nő): tudnia kell kezelni a szó szoros értelmében mindent.

A tökéletes komornyik olyan klasszikus, mint Anthony Hopkins a The Remains of the Day-ben...

A tökéletes komornyik olyan klasszikus, mint Anthony Hopkins a The Remains of the Day-ben...

...És olyan sokoldalú, mint az Alfréd a „Batman” utolsó részeiben

...És olyan sokoldalú, mint az Alfréd a „Batman” utolsó részeiben

Olvass tovább